Bratschtall Manala

Bratschtall Manala : restaurant alsacien à Kaysersberg

Situé au 104 Rue du Général de Gaulle dans le quartier de Kaysersberg, le restaurant Bratschtall Manala a été fondé par un passionné d’Alsace et de gastronomie locale. Ouvert depuis plusieurs années, cet établissement est devenu une référence pour les amateurs de cuisine alsacienne authentique, proposant une ambiance chaleureuse et conviviale. Son nom évoque l’histoire d’un ancien magasin de bretzels, renforçant son authenticité et son lien avec la tradition régionale.

Spécialisé dans la cuisine alsacienne, Bratschtall Manala se distingue par ses spécialités telles que la choucroute royale, le jarret braisé à la sauce munster ou encore le foie gras de canard maison. La carte des vins, notamment ses vins nature, accompagne parfaitement chaque plat, offrant une expérience gustative unique. Le restaurant propose également une terrasse agréable pour profiter du cadre ensoleillé ou d’une soirée entre amis, dans un décor simple mais chaleureux, où l’on se sent comme chez soi.

L’ambiance du lieu est à la fois authentique et conviviale, avec un décor qui mêle tradition et simplicité. La cuisine ouverte et le service sympathique contribuent à une expérience authentique, où la convivialité et la qualité des produits sont au cœur de l’accueil. Bratschtall Manala reste une adresse incontournable pour découvrir la richesse de la gastronomie alsacienne dans un cadre agréable, à seulement quelques minutes de Colmar.