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PRIMO Bruxelles : restaurant italien et pasta maison

PRIMO Bruxelles, situé au 175 chaussée de Vleurgat dans le quartier d'Ixelles, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction de chefs passionnés. Ce restaurant italien s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de pasta, grâce à ses recettes authentiques et ses pâtes faites maison. Depuis son ouverture, PRIMO a su séduire une clientèle locale et touristique, en proposant une cuisine italienne revisitée avec créativité et finesse.


Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités de pâtes, notamment ses pâtes fraîches, ses sauces originales et ses plats à partager. La carte change régulièrement pour offrir des saveurs renouvelées, avec des recettes comme la carbonara revisitée ou encore des pâtes aux truffes. Les cocktails, souvent revisités, complètent parfaitement l’expérience culinaire, faisant de PRIMO un lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner convivial. La qualité des ingrédients et l’attention portée aux détails en font une adresse appréciée pour sa cuisine authentique et inventive.


L’ambiance de PRIMO Bruxelles est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor coloré et une décoration inspirée de l’Italie, mêlant citrons et casseroles de la mamma. La petite terrasse à l’arrière ajoute une touche cosy, idéale pour profiter d’un moment détendu. L’atmosphère y est conviviale, avec un personnel sympathique et un cadre simple mais soigné, parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine italienne dans un esprit décontracté et tendance.


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1 347 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Italian #Pasta #Pâtes
Ce qu'en disent les utilisateurs

"https://vm.tiktok.com/ZGdaHNJXs/"

@saschalejeune1610

"Pâtes fraîches faites sur place "

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"Vu sur les réseaux sociaux "

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"We took the menu Amici. Not a lot of choices, but very -very- good dishes. Starters were incredibile Friendly (italian) staff"

@fefemoaplez

"Mon restaurant italien préféré "

@justinerampelberg

"Pâte pistache 🤩 serveur trop gentil "

@lucieguillot

"Bon plat, juste un peu mal organisé au niveau du service. On nous donne un cocktail et on nous dit que la recette n’est pas la même que d’habitude , il faut goûter et si pas ils en donnent un autre. Nous aurions préféré le savoir avant. Mais sinon je me suis régalée"

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"bon restaurant italien, serveurs sympas mais rien d’exceptionnel. Menu qui ne correspond pas forcément aux plats "

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"Très bonnes pâtes faites maison / original / super cocktails "

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"Italien Réserver à l'avance "

@caroline.huart.96

"1e restaurant de Ciccio Matto. Pâtes hors de l'ordinaire. Sabayon fait en salle"

@kikssss

"Bon italian pas trop cher! "

@eline.stukkens5

"italien pâtes fraîches/ resto appart Pour des pâtes fraîches maison avec des légumes de saison. Miam ! "

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"Sosoir. resto italien qui propose de la cuisine végétarienne vraiment bonne"

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"testé avec camille et henry"

@anhertz

"Cadre sympathique, petite carte, c’était bon"

@clementine38

"SUPER BON! très très bonnes pâtes et serveurs trop sympas !!! "

@jgarnier

"perfect quantités 🤌🏼🤌🏼 en entrée les fake nuggets et les ptits arancinis à tomber par terre le choix de pâtes est zinzinou pleins de sauces originales"

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"https://www.instagram.com/primo.brussels?igsh=bzB6NnZ6eGN5YnZq"

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"pâtes fraîches recherchées "

@foodie.friends.be

"Conseil de Jasmina - bistronomique à petits prix"

@laurence.grckx

"Bon petit endroit avec terrasse à l’arrière"

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"Tres bonne pates fraiches, carte qui change regulierement. Mais le parmesan payant en supplement pour une quantite ridicule est une honte ! "

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"pâtes fraîches maison avec des légumes de saison."

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"+ pâtes faites à la maison, recettes originales, cocktail et mocktail originaux "

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"Italien avec des petits plats à partager réfléchis. Un peu cher quand même "

@leajacquet24012

"italien restaurant + viele restaurants in der gegend"

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"Délicieux cocktails et vins, bons plats italiens avec une petite touche d’originalité"

@mostr

"Recommandation d’Olivier (gage de fiabilité). Un petit restaurant italien à la décoration moderne et colorée. Franchement très très bon, petit coup de cœur pour des plats bien plus travaillés que la pasta-pizza traditionnelle. Et pas plus chers ! C’est beau, c’est bon. Et ça tchatche italien donc on y croit un peu. "

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"pastas were very heavy but wanna try again but great cocktails "

@ipek.karaman

"Meilleures pâtes de ma vie "

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"pâtes vege ! très bonnes et cadre sympa"

@leonie.lefere21

"Restaurant italien cité par le Gault&Millau. Spécialité de pâtes avec des sauces assez originales et cocktails bons centrés sur le Martini. Les cuisines ferment tôt, ne pas y aller tard pour éviter d’être pressés."

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"Pate tres bonne Au ragoût agneaux et les veggie à l’aubergine et tiramisu pistache Peggy blinders trop bonnes "

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"Resto italien avec une petite touche d’originalité ! Une bonne adresse."

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"Restaurant italien avec une terasse derrière à essayer. Les pâtes looks delicious"

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"Service : personnel très sympa, cadre simple et agréable Prix : ++ Cocktail : - Viola : très frais, sucré juste ce qu’il faut - pornstar martini : manquait juste le petit fruit de la passion iconique Plats : - centro sud : incroyable, un rien salé mais 10/10 - s.p.q.r : très original et super bon - don corleone : très frais, super bon Dessert : - tiramisu pistache : goût super léger et frais - sabayon : incroyable !!! "

@maujungers

"Très bonne pâte et des petits plats à partager ! "

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"cocktails et classiques italiens revisités "

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"Pâtes vraiment bonnes -> al dente comme tu les aimes Cocktails au top"

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"Nice revisited Italian dishes. Easygoing and good food"

@anaissandracarion

"Pâtes fraîches Ouvert le dimanche "

@nanas_dbs

"bon itlaien avec des chouettes twist sur les pates"

@amr.bro

"Pour des plats italiens traditionnels mais créatifs, on file chez Primo. Au menu, on retrouve de grands classiques revisités à la sauce Primo comme la Carbonera, mais aussi des recettes de pâtes fraîches plus inédites agrémentées de zestes de citron, de gel de persil ou encore de crumble de pistaches, à déguster dans une ambiance à la fois feutrée et tendance. Quand ? Du lundi au vendredi de 12h à 14h et du lundi au dimanche de 18h à 22h."

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"Pâtes très très bonnes La carte change souvent Cocktails revisités "

@popsftn

"pates aux truffes cocktails 12€"

@juliette.anhdao

"Dans un décor alliant citrons et casseroles de la mamma, des pasta traditionnelles et originales à la fois. Mention spéciale pour les No Corleone à l'ingrédient secret 🤌"

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"€€€ mais excellent et très accueillant "

@laurenmath

"Chroniques d'une accro au resto"

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"Italien un peu cher mais délicieux sympa "

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"Pâtes pas mal mais pas aussi bien que ça en a l’air"

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"Recommandation Elle Belgique Pasta"

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"très bon petit resto italien pâtes maison et plats à partager aux associations de saveurs originales."

@a.mart

"Bon italien, pâtes maison, mention pour les pâtes aubergines tomates !!"

@leau.mertens1

"resto italien pas cher . pâtes fraîches . chouette déco . service top"

@lajah

"super bonnes pâtes, original dans les goûts "

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"Flair.be Chez Primo, les recettes traditionnelles sont volontairement pimpées avec les codes d'aujourd'hui. Trois années ont été nécessaires pour que l'établissement dégotte sa semoule parfaite. Celle-ci provient d'un petit moulin artisanal d'Altamura dans les Pouilles, appartenant à la famille Dibenedetto. Leurs pâtes fraîches sont tréfilées chaque jour dans leur atelier grâce à des moules en bronze. Résultat? Une rugosité nécessaire pour les accorder parfaitement à leurs sauces."

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"Pâtes fraîches reco le soir"

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"Juste pâtes, pas pizza. Top très recherché et différent!"

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"Très bon resto de pâtes typiquement italien. Belle carte et pas mal de classiques de la cuisine italiennes revisités "

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"Italien pâtes fraîches, beaucoup vegé, super bon!! "

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"Super bon et très bon service "

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"Italien. La spécialité de la maison s’affiche fièrement en vitrine: des pâtes fraiches, artisanales, préparées chaque jour sous les yeux des clients et des passants."

@anaislorette

"Incroyable resto, je recommande +++"

@lolapetit97

"Les pâtes fraîches sont très bonnes mais originales au niveau de la texture. Moi : j'adore. Seb : pas fan."

@

"https://sosoir.lesoir.be/nos-restaurants-vegetariens-coup-de-coeur-bruxelles Cette adresse ixelloise est l’endroit idéal pour manger de succulentes pâtes fraîches ou des plats à base de légumes de saison inspirés des saveurs italiennes. Sa carte se veut décalée, créative et principalement végétarienne. Pour accompagner ces bons petits plats ensoleillés, savourez un délicieux Negroni à la liqueur de bergamote. L'adresse : 175 chaussée de vleurgat, 1050 Ixelles "

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"pâtes fraîches maison, spritz, recettes originales, recommandé ++"

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"Italien et cocktails et vins "

@lucie.kint

"Ambiance très sympa ! Plats meilleurs à l'assiette qu'en groupe. "

@morganersgn

"Délicieuse cuisine italienne (pâtes fraîches) - je recommande les pâtes à la truffes ou celles au pesto de pistache 🤤🤤. La carte des cocktails est assez bien fournie! Par contre l’endroit est assez bruyant, et mieux vaut réserver. "

@feyrouz.lajili

"Easy Italian resto specialised in pasta. For a dinner with friends and family"

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"Bon italien, sabayon maison. Conseil: y aller en petit groupe. La cuisine est petite et les plats sont fait à la minute; ex: si on est 4 à table, seul 3 sauces de pâtes peuvent être commandées, il faut donc se mettre d’accord entre nous 😅 mais les plats et sauces sont très bien réalisées ! "

@laureplm

"Délice (et super généreux)"

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"Pop Gault et Millau / pâtes fraîches"

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"Italien: 9/10 très belle terrasse à l'arrière"

@eleonorek

"Weekend d'anniversaire du doumdi, avec Alizée. Focaccieta à partager incroyable, pâtes maison avec garnitures géniales, et Tiramisu Bueno. Prévoir 25€ par personne pour un menu complet."

@loukoumims

"friendly staff, service was a bit slow"

@socheata

"Bonnes pâtes fraîches (possibilité sans gluten sur réservation)"

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"Pâtes à la truffe très bonnes ! "

@soline.petrau

"Very nice Italian restaurant for cheap lunch."

@delanderuhtra69

"italien trop belle terrasse"

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"+ addresse Rue Stevenin, 1000"

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"Goooood pasta (impériale hmm) and good cocktails!"

@gauth1997

"À tester le midi. Super bon et rapide. L'endroit fait assez cantine. Par contre très grande terrasse en été 🔥 - terrasse fermée depuis 2021."

@

"Excellentes pâtes fraîches. Parfait entre amis "

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"Pâtes fraîches délicieuses"

@gusauvage

"Cuisine original avec produit fait maison"

@alexandrethomas

"Pâtes fraîches trop trop bonnes "

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"Pates delicieuses, plats copieux et entrées à partager. Resto pas très grand, y aller a 2, 3 ou maximum 4."

@danielaajami

"Fresh pasta and cocktails - Vic "

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"Trop bon restaurant italien "

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"Très bonnes pâtes, je vous conseille celles aux pistaches en particulier "

@valoumuguet

"Conseil Jojo à tester avec lui. "

@anccollignon

"Pâtes fraîches fait maison "

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"Italien avec bonne entrée Parmigiana (aubergine tomate mozza) et des pizzetta pas super grande (ms super comme entrée à partager) Comme plat, bien aimé les pâtes à la sauce champignons 😊"

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"Pour l’instant meilleur restaurant Italien à Bruxelles "

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"Nice italian with some nice starters/tapas before you choose some pizzete or pasta! The terrasse at the back is amazing!"

@aurelie.waeles

"Only tested the take-away service👌"

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"Pâtes fraîches ( petite terrasse ) "

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"Chouette terrasse à l'arrière "

@marie_muller_

"Italien - pates fraiches Adresses BK T&A"

@

"Tricolore, tacos tonnato, bocconcini, parmigiana, toscanella, tartufina, don corleone,pimparola, "

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"| FRESH PASTA 🍝 💛| New italian restaurant in town 👏🏻✨ these were definitely one of the best home made fresh pasta we’ve tried so far!! Their cocktails & desserts are sooo good as well!! We recommend you the « butternut » pasta & the tiramisu with bueno 🤤 . ✨Terrace ✨ Veggie ✨ Cocktails & wine . Thanks @1.primo 💛 ."

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"Pâtes fraîches faites maison 😍"

@frederiquepaque

"PRIMO is a cosy and homy place where you will rediscover what pasta fresca is all about declined in many original ways"

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"Bon Resto italien, sans être excellent. Il faut tester le poulpe."

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"Italien goûteux, deco simple"

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"Un peu déçue, j’ai pris les pas don Carn.... mais c’était pas oufff : fort salé et très aldente"

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"| FRESH PASTA 🍝 💛| New italian restaurant in town 👏🏻✨ these were definitely one of the best home made fresh pasta we’ve tried so far!! Their cocktails & desserts are sooo good as well!! We recommend you the « butternut » pasta & the tiramisu with bueno 🤤 . ✨Terrace ✨ Veggie ✨ Cocktails & wine . Thanks @1.primo 💛 ."

@bruxellesfood

"Pasta dingo (pesto pistache avec buratta ou crème de potiron) et entrées sympas avec calamars frits, beignets de courgette, balls de grana padano avec cacio e pepe"

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"pâte fraîche, jardin - cuisine des Pouilles! délicieux (plats entre 16-20€ / que des pâtes en plats principal)"

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