Kokuban : Restaurant japonais et asiatique à Bruxelles
Kokuban, ouvert en 2023 par des passionnés de cuisine japonaise, est rapidement devenu une référence dans le quartier Vilain XIIII à Bruxelles. Fondé par une équipe de chefs expérimentés, ce restaurant japonais propose une expérience culinaire authentique, axée sur la tradition asiatique. Depuis son ouverture, Kokuban s’est distingué par sa volonté d’offrir des plats de qualité à prix raisonnable, notamment ses ramen, ses gyozas et autres spécialités japonaises, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un repas rapide et savoureux.
Ce restaurant asiatique se démarque par ses ramens, qui sont la star de la maison, avec des bouillons parfumés, des nouilles fondantes et des garnitures généreuses. La carte propose également des options végétariennes, des bols de riz et des amuse-gueules typiquement japonais, comme les edamames ou les otsumami. La fraîcheur des ingrédients et la finesse de la préparation font de chaque plat une véritable expérience gustative, idéale pour une pause gourmande ou un déjeuner entre amis.
L’ambiance de Kokuban est à la fois minimaliste et apaisante, avec un décor épuré et une décoration japonaise traditionnelle. La salle, située rue Vilain XIIII dans le quartier central de Bruxelles, offre un cadre calme, propice à la discussion ou à la détente. La lumière tamisée et le mobilier sobre contribuent à créer une atmosphère zen, où il fait bon déguster un ramen ou un plat asiatique dans un environnement confortable et moderne, sans prétention mais authentique.
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"Ramen tres bon en plein sur l'avenue louise"
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"Prix raisonnable, ramènes, bol de riz"
@louhzr
"Très bon japonais, très chouette cadre et service! À ne pas confondre avec le Kokuban rue Belliard qui n’en vaut pas du tout la peine."
@afirre
"C’était très bon j’ai bien mangé avec mes copains !"
@grgr.rnsn
"" Ici les ramens sont rois : bouillon parfumés, nouilles fondantes, et garnitures généreuses des 14 euros. minimaliste chic et ambiance zen au programme. avec des options veggies et des portions rassasiantes, le plan parfait pour une pause gourmande" "
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"Excellent ramen à Ixelles. J’ai adoré. Le bouillon est délicieux, les ingrédients raffinés et les gyozas sont très bons également ! L’ambiance et la décoration du restaurant sont apaisantes, à la japonaise. Je recommande vivement !"
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"Cuisine japonaise (ramen, etc) "
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"Très bon asiatique ! restaurant branché, ambiance tamisée et service rapide"
@foodie.friends.be
"Ramen classique. Service rapide "
@ledods
"Incroyable! Pas possible de réserver donc y aller dès l'ouverture à 19h"
@eve.lorent
"Tako Gari en entrée et quelques gyozas pour se mettre en appétit avant le ramen. Quel délice, tout est frais et finement préparés. L’endroit est grand et les tables espacée, propice à la discussion. Un lieu que je recommande autant pour le repas de midi avec un collègue qu’au soir en amoureux ! J’adore l’ambiance et le service."
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"Good fish ramen, tasty tofu"
@jvnkl
"Heerlijk Japans restaurant aan heel schappelijke prijs!!"
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"Deuxième adresse rue Belliard "
@theo.gillet3
"Japanese restaurant, somber design"
@delanderuhtra69
"Restaurant traditionnel japonais, ne vous attendez pas à des sushis mais plutôt à des ramens savoureux "
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"Très très bon ramen Les gyozas sont délicieux et juteux Bonne portion"
@mgxestrabaut
"Kokuban, c'est l'adresse ultra minimaliste où l'on adore se rendre pour n'importe quelle occasion. Ici, on commence le repas par des petites entrées à partager : edamames, otsumami (amuse-gueules typiquement japonais) ou encore gyozas. En plat, on opte évidemment pour leurs ramens fins et savoureux dont le prix tourne autour de 14€ seulement. Mention spéciale à leur "tonkotsu ramen" et leur base de porc. Miam !"
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"Japanese food, was good! But not a place that you sit for a long time "
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"Chouette restaurant Japonais"
@leopolddebrouwer
"Très bon resto asiatique avec ramens "
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"One of the best udon noodles I have ever tried. The quality of the food was excellent but overpriced. Good service as well. "
@tabui04
"giapponese, medio livello ma onigiri economici"
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"Top j'ai pris hiyadhi chuka "
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"Petit restaurant japonais très cool. On y mange plutôt bien et vite"
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"Assez bon et pas trop cher !! "
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"Cuisine japonaise (tester Gyoza en entrée et ramune comme boisson) /!\endroit froid /sombre et peu confortable "
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"Trop trop bon. Les desserts (glaces et moshi au thé vert incr) "
@vivinou75
"Ça fait longtemps que je n'y suis plus allée - à retest !"
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"Japanse keuken, met ramen en gyozas "
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"La base / avant -après ciné ou déjeuner ultra facile - Ramen "
@margauxarielle
"6/10. Finger foods japonais, noodle, ramen et sake "
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"8/10 great place, ok tier but not waaaaaw"
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"Cantine japonaise. Soba bof, petite portion "
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"Spécialités: ramen, endamame - gyosa"
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"Ramen & Gyoza dans une ambiance comme au Japon"
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"✅ Bon rapport qualité / prix. ✅ Très bon Shirashi ❌ Cadre pas exceptionnel "
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"Meilleurs gyoza !! Ramen vege meilleur que poulet frit "
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"Resto japonais préféré de Stromae "
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"Japonais inintéressant. Si on vous l'a conseillé, c'est pas cool."
@safiiie
"Bel endroit, sans resa, assez bruyant. Nourriture très bonne ! Je recommande !"
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"les gyozas croustillants, le hiyashi chuka qui rafraîchit et les yukimi daifuku pour la dernière touche sucrée. "
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"Meilleur ramen de Bruxelles. Beaucoup de monde. En vaut vraiment la peine. Et rendre gyozas également (yummy)"
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"Not very generous in quantity but good quality "
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"Kokuban propose une carte variée avec des ramens, des gyozas, des gyudons, des hiyashi chuka mais aussi un vaste choix d'entrées et de desse"
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"Jap petites entrées à partager (edamame, otsumami, gyosas). "
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"mateix tipus q el situat a la rue Belliard 15e/pers x nodels"
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" ramens dont le prix ne dépasse jamais les 15 €."
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"|SALMON NOODLES🐟😋| @Kokuban"
@bruxellesfood
"Découverte du Gyudon, vraiment bon, simple et efficace ! Endroit convivial pour un moment entre amis. Saké et mocchis top aussi !"
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"Japonais. plats délicieux mais un peu bruyant "
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"Ramen à se taper le cul par terre."
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"En plat, on optera volontiers pour des ramens dont le prix ne dépasse jamais les 15 €."
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"Ramen 14€ Ravioli en entrée 1€p et délicieux. Cadre sympa"
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"Asian, mainly ramen and rice bowls "
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"L'un des restaurants préférés de Rover."
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"Kokuban signifie "tableau noir" et vous en retrouvez dans le restaurant. Les tableaux noirs accueillent les suggestions, des estampes japonaises,... Le reste de la décoration est très épuré avec des tables en bois, un éclairage chaleureux et un très beau service japonais. Sert de très bons ramens."
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"Resto japonais. Spécialité de ramens : soupes de nouilles"
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"Fijn zaakje, minder goede akoestiek. Vooral ramen "
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"Ramen, sashimis, giozas. Cool atmosphere and good food. Rather cheap. No booking"
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"Fijn zaakje, minder goede akoestiek. Vooral ramen "
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"One of my favourite restaurants. Best black sesame ice cream ever ! "
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"Great fried dumplings, lots of ramen noodle soups. Get some sake with that!!"
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"JAPONAIS lu-ma-me-je-ve-sa"
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"Excellent Japonais trendy. "
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"Great fried dumplings, lots of ramen noodle soups. Get some sake with that!!"
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"Great fried dumplings, lots of ramen noodle soups. Get some sake with that!!"
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"One of my favourite restaurants. Best black sesame ice cream ever ! "
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"One of my favourite restaurants. Best black sesame ice cream ever ! "
@milavictoriayoga
"Very nice Japanese restaurant with great noodles and a nice service "
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