Château de la Barge

BEST OF BURGUNDY

@petitfute

"Offrez-vous du bonheur au Château de la Barge. Cet écrin de nature entre les monts du Mâconnais et du Beaujolais abrite un joyau d'architecture, une belle bâtisse du XVII e siècle rénovée avec goût. Il ne tient qu'à vous de passer la grille, découvrir la beauté du parc d'un château s'ouvrant sur les vignes de pouilly-fuissé et de profiter d'un séjour gourmand hors du temps. Une magnifique terrasse ombragée par les grands arbres centenaires offre une invitation à la détente dès les beaux jours, tout comme la piscine chauffée. En toutes saisons, c'est un cadre majestueux qui s'impose naturellement pour vos dîners en famille ou vos repas de famille (le Château de la Barge est un lieu d'exception pour organiser votre mariages, vos réceptions privées ou séminaires d'entreprise). Décor somptueux renforcé par l'accueil et le service de l'équipe dirigée par l'adorable Patrick Revoyre, assisté par ses filles Juliette et Marion. Service remarquable pour un séjour sans nuage à la table du chef Frantz Alexandre secondé par Jean-Marc Salomon. Excellente cuisine créative inspirée par les produits du terroir revisitant les classiques du cru, comme ces Escargots de Bourgogne à l'ancienne ou une Terrine de foie gras glacé à la betterave, billes de betterave confite, gel de cassis. Filet de boeuf du Charolais, risotto aux céréales ou un Médaillon de lotte, tagliatelles de courgettes et wakamé pour continuer. Sans oublier les spécialités avec une merveilleuse Volaille de Bresse aux morilles cuites à basse température et ses crêpes parmentières. La carte des vins ouvre bien des plaisirs. Autre bonheur des lieux, les chambres, spacieuses et confortables, permettent de prolonger notre séjour dans ce havre de paix. Coup de coeur assuré pour le Château de la Barge."