Slow
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Slow : Restaurant végétarien et vegan à Paris 14

Situé au 4 Rue Danville dans le quartier de Montparnasse, Slow a été ouvert en 2024 par une équipe passionnée soucieuse de l’impact écologique. Ce restaurant végétarien et vegan s’inscrit dans une démarche low impact, privilégiant des fruits et légumes de saison, issus de producteurs locaux. La carte change chaque mois, offrant une variété de plats savoureux, entre 15 et 22 euros, avec des options sans gluten et végétariennes, souvent revisitées selon la saison. La philosophie de Slow repose sur une cuisine saine, gourmande et respectueuse de l’environnement, avec une majorité de plats vegan, inspirés par la fusion franco-asiatique. La carte propose également des desserts comme la crème à la châtaigne, très appréciée, et des infusions Éclore pour une expérience complète. La volonté est de proposer une alternative culinaire accessible, savoureuse et responsable, pour tous les amateurs de cuisine végétale.


Le cadre de Slow est à la fois épuré et convivial, avec une décoration simple, des tables en terrasse pour profiter du calme du quartier. L’ambiance y est chaleureuse, propice à la détente et à la découverte gustative. Le personnel, accueillant et professionnel, contribue à faire de chaque visite un moment agréable. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en famille, Slow offre une expérience culinaire authentique, où la qualité des produits et le respect de l’environnement sont au cœur de chaque assiette. Un lieu idéal pour explorer la richesse de la cuisine végétale dans un cadre moderne et apaisant.


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631 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vegan #Végétarien #Végé #Vegetarien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Végétarien mousse aux chocolats fabuleuse "

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"Carte qui change tout les mois, super bon, et beaucoup d'options sans gluten ! "

@neilerua72

"Thé glacé Acras de lentilles Couscous Lemon curd "

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"Recommandé par Audrey, restau vegan trop bon"

@chloe.liehn

"Gastro la nuit qui suit mdrrr mais absolument incroyable"

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"dîner avec nini : blanquette et burger c’était succulent"

@brlise

"Conseillé par Annise Très bon, petit donc faut réserver C'est casual quand même en mode Maslow, plus intime Excellent et haut niveau"

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"produits de saison très bien choisis et des combinaisons d’ingrédients qui font de l’expérience un régal ! la meilleure partie : rapport qualité-prix imbattable ! c’est la deuxième "

@mariamunozalv

"Carte vege/vegan, très bon et bel effort de présentation Petite salle, vite remplie, assez bruyant mais ambiance sympa "

@ruon_poissonrouge

"Restaurant végétarien (cf Titou et Ana)"

@julietteguillotin

"Un vegan en cuisine fusion très bon."

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"Ça casse pas trois pattes à un canard Le plat principal était bon par contre À peine assez copieux "

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"Entrée bof mais plat très bon Pas non plus exceptionnel mais très bien "

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"Très bons plats. Assez léger "

@margaux.buguet4

"Excellent resto veggie proposant une carte de saison, qui change chaque mois Les entrées et plats sont délicieux et très bien assaisonnés Des portions généreuses Service chaleureux et adorable Ambiance cosy"

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"Beaucoup d’option gluten free / plat 18€ "

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"reco newtable cuisine franco asiatique "

@lucilelovesfood

"Restaurant fancy végé, petite carte et intimiste, super ! "

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"Conseille par les conjoncturistes"

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"Bio local de saison. Carte qui change. Bon pour un repas végétalien. Fusion France/japon."

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"연근튀김 뭐시기 - 존맛탱. 특히 소스가 진짜 굳 두부까스 - 양이 엥스럽긴 하지만 소스 포함 굳 옥수수로 만든 뭐시기 - 맛있긴 했지만 또 온다면 딴 거 먹을게"

@minsong

"restaurant vegan sans gluten "

@liliadabrooks

"Incroyable ! Restaurant avec une cuisine végétarienne et sans gluten très original et franchement raisonnable en terme de prix ! Je recommande ! "

@annanicolaizeau8

"restaurant végétarien avec options veganes, testé avec Bertrand. Excellent."

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"Resto Vegan / Menu EPD 28€ le midi Belle découverte "

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"Cuisine fusion 4,9/5 sur Gmaps"

@nathouf91

"restau vege recommandé par collègue ingenico"

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"Resto vege qui a l’air bon ! Réduction si on prend à emporter et encore plus si on a un contenant ! "

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"Recommandé par healthy Alie "

@healthybuttasty

"plats veges qui ont l'air bon et prix ok"

@monychak

"Recherche restaurant healthy"

@paulinechy

"recommandations healthy Alie la vegan antillaise de tiktok"

@angelpapaye

"Ristorantino vegetariano in traversa Rue Daguerre. Terrazza l'estate. Sembra ok"

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"pas trop mal, pas le meilleur mais intéressant, service technique très sympathique "

@emelinecz

"Petite carte bien variée et renouvelée. Cuisine savoureuse ! "

@marionkl

"Restaurant Végétarien super bon !"

@bouyachakaa

"testé 07/2025 avec Sophie. petit resto au calme qqs tables en terrasse). cuisine végétarienne, carte changée tous les mois. (infusions Éclore)"

@nancyli

"Resto low impact avec des fruits et légumes de saison. Plat - Entrée - Dessert pour 30€ Des plats DÉLICIEUX "

@cestnono

"Tout à l’air super bon, la carte est régulièrement revisité selon la saison "

@anais.perpezat

"Restaurant entièrement végétarien, les goûts était top et le personnel très accueillant ! Vraiment top! "

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"ça a l'air incroyable plat entre 15 et 22€"

@linotte.l.e.m

"Conseillé par cloclopink Tigre qui pleure Nems risotto "

@paupiettefoodlover

"Conseillé par Healthy Alie"

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"90% de la carte est vegan ! "

@alc3522

"Ça a l’air vmt top et menu midi -10% à emporter 15% avec sa boîte J y suis allée le soir c le cadre et l’ambiance un peu tamisée est très sympa Les plats sont bons sans effets wahou "

@adufour95

"resto majo vege-vegan (majo vegan), inspi asiatique, 16-18€ le plat"

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"Restaurant vegan et qui fait attention à son impact ecologique"

@lucieflox

"très bon restau vg. conseillé par Alexis c. testé avec Raphaëlle "

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"Karaage de pleurote what? accra de mais hein? tonkatsu de tofu plaît il ? sashimi de légumes pardon?"

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"Restau « low impact », plats travaillés et savoureux Une belle découverte "

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"resto de bobo vers Montparnasse reco Eachann "

@gauthier.esteban05

"cuisine fusion options vegan,vege, sans gluten réservation "

@morelody

"resto végétarien testé avec Eugénie !"

@aml8719

"Carte courte et utilisent des produits locaux et de saison. "

@elise.barreau3

"Bonne cuisine végétarienne, terrasse dans une ruelle calme. Prix standards par rapport à l'offre. Service sympathique "

@ariansnr

"Délicieux restaurant végé (avec option poisson) Beaucoup d'options sans gluten "

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"Très bon rapport qualité prix + nourriture gourmande et de qualité "

@ines_hauguel

"Suggestion Vic, de saison, végé "

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"Resto vege low impact 🌿🌍 Bcp d’options vegan. Les plats ont l’air sympa et gourmands "

@margot.beclin

"Restaurant fusion asiatique avec options veganes"

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"Très bon. Plats autour de 15/16€, carte qui change en fonction de la saison. Service agréable et déco épurée confortable. "

@limi.ee

"resto produits locaux et de saison -10% à emporter, -15 en amenant son contenant"

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"Il faut goûter la crème à la châtaigne en dessert c’est obligé !! ♥️"

@uneveganeapaname

"Restaurant végétarien - gastro conseillé par Jean Muller"

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"Bourguignon végé délicieux !"

@deedouz

"principalement vg, à l'air trop bon"

@morgane.dalac

"vegan, moyennes portions mais ça cale"

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"restaurant fusion Asie, bcp d'options vegan "

@paulinegouache

"Le 6/02/25 avec Justine D. Trop bonnn, belle déco et personnel sympa "

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"Fusion français/asiat, végé, joli cadre, gens sympas"

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"végétarien/vegan (recommandé par Juliette)"

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"Resto végétarien, reco Mapstr"

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"Bon resto végé, formule 23 euros entrée+plat ou plat+dessert le midi"

@valoche_le_fripon

"Vegetarian/ de saison / miam +++ 🥰🥰"

@stoesselsa

"Cuisine fusion. Bon, simple. Riz au lait coco excellent. Personnel super. "

@pedro33

"Resto VG, quelques influences asiatiques légères. Testé avec papa le jour de notre visite d’appart "

@f.delory

"vianney très bon végétarien avec un excellent accueil"

@odelory

"Restaurant fusion 100% vegan"

@telmaponsart

"resto vege et vegan à Montparnasse miam"

@eugidelacroix

"Ajouté Oct 24, cuisine fusion "

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"2024 09 Conseillé par Anne et Olivier 30€ / perd"

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"Reco Pascal : gaspacho (été), velouté "

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"Pas 100% végé mais presque (1 plat de poisson à la carte) "

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"Cuisine fusion ça a l’air trop bonnn"

@sophielecomte

"Cuisine végétale fusion franco-asiatique "

@jeanne.carmona

"Plat végé et vegan, un poisson à la carte (quel dommage) "

@anaiseffy

"Cuisine maison de saison, filet de bar, pas de viande"

@francitacuisine

"Resto fusion Vegan friendly Pdts locaux et de saison Inspi méditerranée, asie sud est 1 plat non vege vegan par service "

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"Vegan https://vm.tiktok.com/ZGecrRvu7/"

@marinecll

"Cuisine fusion avec produit locaux et d’Asie du Sud-Est, options végétariennes et vegan"

@elenachos

"restaurant bien bobo bien GF recommandé par Yvan"

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Approuvé par 2 partenaires officiels
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