LE CORAIL DE BONIFACIO

LE CORAIL DE BONIFACIO : Glacier artisanal et restaurant sur le port

Le CORAIL DE BONIFACIO, ouvert depuis plusieurs années, est un maître glacier emblématique de la ville de Bonifacio. Fondé par un artisan passionné, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de glaces artisanales. Situé quai Jérôme Comparetti, dans le quartier portuaire, cet établissement propose une expérience authentique mêlant tradition et innovation. Depuis ses débuts, il privilégie l’utilisation de produits locaux pour élaborer ses crèmes glacées et sorbets, mettant à l’honneur les saveurs corses telles que la figue de Barbarie, la clémentine ou encore le brocciu. La réputation du glacier repose sur la qualité de ses glaces, ses parfums originaux et ses recettes maison, notamment le célèbre Corail de Bonifacio, une gourmandise à base d’agrumes confits, miel, amandes, noisettes et épices. La diversité des parfums, allant des classiques vanille et chocolat aux créations plus audacieuses, séduit une clientèle locale et touristique en quête de douceur.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui évoque le charme maritime de Bonifacio. La terrasse offre une vue agréable sur le port, idéale pour déguster une glace en toute tranquillité. La décoration allie authenticité et simplicité, créant un cadre propice à la détente et au plaisir gustatif. Que ce soit pour une pause gourmande ou un goûter en famille, LE CORAIL DE BONIFACIO invite à la découverte des saveurs corses dans un cadre typique, où l’artisanat local est à l’honneur. Un lieu incontournable pour tous ceux qui souhaitent savourer des glaces de qualité dans une ambiance authentique et maritime.