Millésime
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Millésime : restaurant bistronomique et bar à vin à Lille

Fondé en 2024 par une équipe passionnée, Millésime est un restaurant et bar à vin niché dans le quartier du Vieux Lille. Son ambiance conviviale et son décor soigné créent un lieu idéal pour savourer une cuisine inventive et raffinée, mettant en avant des produits frais et de saison. Le chef, inspiré par ses voyages, propose une cuisine bistronomique qui séduit autant par ses associations de saveurs que par la qualité de ses vins, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat. La carte, renouvelée régulièrement, offre une expérience culinaire renouvelée à chaque visite, avec des assiettes gourmandes à prix abordables, parfaites pour partager entre amis ou en couple. La convivialité et la passion pour le vin sont au cœur de l’expérience, faisant de Millésime un lieu incontournable pour les amateurs de bonnes tables et de vins d’exception. Le personnel, attentif et professionnel, veille à un service de qualité dans un cadre intimiste. La décoration chaleureuse et le mobilier soigné renforcent cette atmosphère cosy, propice à la détente et à la dégustation. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un moment privilégié en amoureux, Millésime incarne l’alliance parfaite entre restaurant, bar à vin et lieu de convivialité dans le centre de Lille.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Vin #Gastronomique #Bar à vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"✅ Points positifs • Cuisine inventive et raffinée : Millésime propose une cuisine bistronomique mettant en avant des produits frais et de saison, avec des plats aux associations de saveurs originales et délicates.  • Cadre intimiste et chaleureux : Le restaurant offre une ambiance cosy avec une décoration soignée, idéale pour des repas en couple ou entre amis. • Service attentionné et professionnel : Le personnel est reconnu pour son accueil chaleureux et ses conseils avisés, notamment en matière d’accords mets-vins.  • Menu renouvelé régulièrement : La carte change fréquemment, offrant aux clients une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.  ⸻ ❌ Points négatifs • Service parfois inégal : Certains clients ont mentionné des temps d’attente prolongés et un service moins attentif lors de certaines visites. • Prix jugés élevés par certains : Bien que la qualité soit au rendez-vous, quelques clients estiment que les tarifs sont un peu élevés."

@pepin0

"Cher / petite quantité / cuisson de la viande scandaleuse "

@mirguet.marie

"Petit bar à vin avec un chef super sympa, de bons plats raffinés à partager et plutôt malin. "

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"Bar à vin avec une cuisine raffinée mais qui reste accessible. Chef qui fait une cuisine inspirée de ses voyages, ça a l’air très bon "

@f.delory

"Bar à vin + cuisine rafinée par un ancien chef, pas trop cher"

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"Assiettes gourmandes à prix démocratiques "

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"Restaurant bar à vin chic raffiné accessible "

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"Pas mauvais mais y’a bcp mieux "

@alextowideshot

"bar à vin cuisine raffinée "

@maelys.voyage

"Cuisine raffinée et délicieux vins pour accompagner le repas ou pour l’apéro 🍷 Planches à partager 🧀"

@lisariette

"Bar à vin super sympa plat très bon et personnel hyper sympa "

@marin.charlotte

"Bar à vins avec cuisine. Justine, qui tient l’endroit, fait sa sélection qui varie selon les saisons. Elle connaît les produits et veille à ce que les gens aient ce qui est adapté. Les petits plats ont beaucoup de goût et reflètent l’expérience de la personne qui les prépare. Bon moment"

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"Cuisine crue ou à la vapeur "

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"Recommandé par MIKAEL MAUPETIT "

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"28/05 Week end Lille Œuf parfait, mousseline de petit pois, lomo et émulsion de noisette "

@morgane.chabot

"Première fois que je mange de l'agneau cuit de cette manière et aussi tendre ! ✨ Très bonne adresse dans le vieux Lille ! Petit, très accessible, réservation facile, service agréable, rapide, et plats recherchés pour un prix abordable ! Dessert plutôt bon, mais pourrait être meilleur ! À refaire :) Plat commandé : Tataki d'agneau avec crème d'asperges 28/05/2022"

@florent_ran

"Super Resto. Baptiste et Cyrille Delbecq. "

@ehiernaux

"Carte courte et produits locaux"

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""Le lieu où l'on cuit peu mais où l'on cuisine beaucoup" ! Créé par trois amis du métier souhaitant offrir une cuisine pas comme les autres, ce restaurant ne propose quasiment que du cru ! Un intérêt pour la santé évident mais gustatif aussi car ainsi préparés leurs produits frais et de saison gardent tous leurs nutriments, leurs fondants ou leurs croquants. À la carte, un choix créatif et restreint pour ne faire aucune concession sur la qualité et les associations de saveurs et de textures : veau mariné au soja, saumon gravlax, butternut et baies... Seuls les accompagnements végétaliens et les dessert sont cuits. Convaincu ? Avec un menu qui change tous les mois, impossible de se lasser !"

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"Teste, petite carte gage de fraîcheur, serveurs très sympas, un peu cher "

@capucinea.martinet

"Que des produits frais et une carte courte. Très bon choix de vins"

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"Bon resto spécialise dans les tartares / poisson / légumes 🍅 - bonne carte des vins 🍷 "

@nadeau.simon

"Plats frois et tièdes, cuisinés "

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"recommandé par Livia best du moment"

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"Délicieux, le cuisinier cuisine face à nous avec des produits frais et de saison, également pour le vin.🤤"

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