S'Thomas Stuebel : Authentique winstub alsacien à Strasbourg
Situé au 5 Rue du Bouclier dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, S'Thomas Stuebel a été ouvert en 2010 par Thierry, passionné de gastronomie locale. Ce restaurant alsacien, reconnu comme une winstub authentique, incarne l’esprit convivial et traditionnel de la région, proposant des plats faits maison à base de produits locaux. Depuis sa création, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française et alsacienne, avec une réputation bâtie sur la qualité de ses recettes et son accueil chaleureux.
Le restaurant se spécialise dans les spécialités alsaciennes telles que la choucroute, le baeckeoffe, la Fleischschnacka ou encore les spaetzle, préparés selon des recettes de grand-mère. La carte change régulièrement, mettant à l’honneur des plats traditionnels, copieux et savoureux, servis dans une ambiance conviviale. La winstub offre également une belle sélection de vins locaux, parfaits pour accompagner chaque repas, faisant de chaque visite une expérience authentique et gourmande.
L’ambiance du lieu reflète le charme d’une winstub alsacienne typique : décor traditionnel, bois chaleureux, et une atmosphère à la fois simple et authentique. Le cadre invite à la détente, dans un décor qui évoque l’histoire et la culture alsacienne. La convivialité est au cœur de l’expérience, avec un service sympathique et une ambiance qui donne envie de revenir pour découvrir encore plus de saveurs régionales dans un cadre typique et accueillant.
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"Réserver avant! Le wienerschnitzel + sauce champignon incroyable"
@nxssy
"Adresse de ''C'est meilleur quand c'est bon''"
@fanny.rames
"Reco littleweekends dans son jus winstub authentique où l’on retrouve toute l’âme alsacienne"
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"restaurant alsacien conseil Instagram c'est meilleur quand c'est bon : https://www.facebook.com/share/v/17CwqEkVqg/ "
@elena.darmon
"Tables and trips Un des derniers bistrots authentiques de Strasbourg "
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"Teste avec Julien, Nico et Delphine Pons. Vraie winstub a la carte réduite, avec des beaux plats alsaciens. A noter : le surbrot: des tranches fines de bœuf marinée dans le melfor et le vin blanc avec une sauce moutarde. Spécialité du nord de l’Alsace, seul resto à en proposer. "
@seb.ganzer
"Restau traditionnel alsacien très bon et peu cher comparé aux autres, service chalheureux et un peu bourru on aime !"
@nourslimani
"Restaurant typique, le plat du jour est une spécialité alsacienne différentes chaque jour. Portion généreuse on s’y sent bien Serveur très sympa "
@ameloooche
"Surbroten, spaetzle, les vendredis"
@magomusico5
"Typique Alsacien, meilleur restaurant de Strasbourg "
@lucile.decreuse
"Bonne bouffe à l’ancienne typique Alsace"
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"Tb cuisine locale, très copieuse Choucroute, pommes de terre et fromage blanc, Wienerschnitzel, escalope de veau aux champignons Noël 2024"
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"Tout est fait maison Recommandation CMQCB"
@charlotte.olivier1
"Winstub traditionnel, c’est le bistrot alsacien ! Ils font tout tout tout maison avec des produits locaux et cuisiné à l’ancienne "
@f.delory
"petit resto grave chill qui paye pas de mine mais incroyable "
@mordekaye
"Gastronomie alsacienne à plein tube "
@agathederoque
"CMQCB Baeckeoffe Choucroute Fleischschnacka"
@baptiste7
"Baeckeoffe, choucroute.. Winstub traditionnelle "
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"Excellent foie de volaille à la crème "
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"Vrai winstub, tout est fait maison https://www.facebook.com/share/r/ux8DAWPMzx5cacTM/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"Très bon plats alsaciens, chaque jour une recette traditionnelle différente est mise à l'honneur et la tarte maison est délicieuse avec la glace au pain d'épice. C'est miam."
@thomaslc
"Cuisine française Alsacienne"
@florian.fontaine
"Reco cmqcb €€ Thierry, le propriétaire, accueille le client avec des formules dont il a le secret. Les recettes de grands-mères sont à l’honneur avec les meilleurs produits du terroir alsacien. On goûte ici aux sürbroten, du boeuf aigre doux au vinaigre d’Alsace, aux grumbeerefleischkiechles, des galettes de pommes de terre ; ou au traditionnel baeckeoffe, plat à base de pommes de terre, de légumes et de différentes viandes. Si vous voulez savoir ce que manger alsacien veut dire, c’est ici qu’il faut s’attabler."
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"vu dans c meilleur quand c'est bon "
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"Très bonne winstub alsacienne. Décor traditionnel, service et très bon repas. Localisation idéale dans la petite France. Très bonne sélection de vin au verre. "
@auriane.wahl
"https://vm.tiktok.com/ZGeaAgbqT/"
@feliciend
"Askip un des meilleurs winstub"
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"Restaurant typique strasbourgeois"
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"Recommandé par c’est meilleur quand c’est bon"
@stephanie.dupoirier
"Restaurant conseillé par @Emmanuelle Jary"
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"Proposé par « C’est meilleur quand c’est bon » du magazine ELLE Top restaurant traditionnel Starsbourgeois "
@crevits.richard94
"Typique avec produits frais "
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"Resto traditionnel de spécialités alsaciennes (winstub), testé avec les copains, très bon "
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"c'est meilleur quand c'est bon"
@marion.laumonier
"winstub. Adresse c'est meilleur quand c'est bon "
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"Winstub traditionnelle La choucroute 🥰 "
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"Restaurant typique starsbourgeois, cuisine entièrement faite maison. Entrées vers 5/9€, plats vers 14/20€, dessert 6/9€"
@sbidibadabi
"Testé avec la famille et grigri"
@victoire.suissedelis
"Winstub traditionnel avec patron très sympathique Je recommande "
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"brasserie alsacienne a l ancienne"
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"winstub, spécialités alsaciennes"
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"Pas retourné depuis 10 ans avec un très bon souvenir. C’est de l’alsaco alsacien pur jus Il était question d’une revente du fond. Quid ? A retenter "
@tribulvme
"Restaurant traditionnel alsacien"
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"Resto typique alsacien, des plats jusqu'au serveur. Plutôt bon marché, très bon, formidable."
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"Resto alsacien typique Reco C’est meilleur quand c’est bon "
@charlesdegat
"Merveilleux Winstub, propriétaire du restaurant très gentil "
@akhysa
"Endroit sympa, rognons excellents, escargots secs et plat d’Helena étrange (spécialité à base de bœuf et de vinaigre) "
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"Baeckeoffe, choucrpute, fleischschnacka…"
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"Authentique Winstub Patron authentique et sympathique "
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"Boeuf aigre doux au vinaigre d’alsace, galette pommes de terre, roulés de viande"
@antoine.fourgeaud
"Pour moi le meilleur restaurant alsacien de Strasbourg. Le chef est excellent. "
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"Les spaetzles fait maison 👌🏼👌🏼"
@mtrdf
"C’est meilleur quand c’est bon"
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"https://youtu.be/MNoAAiwbHwU?si=C_rqp1kUY2KinuaZ Recommandé dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » pour son baeckeoffe"
@durr.fred
"Apéro : crémant et kir alsacien Plat : veau mariné au vin blanc, à la crème, vinaigre, patates cuites à la graisse de canard, spaetzle. Excellent "
@mathis.pivert
"C’est meilleur quand c’est bon"
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"Véritables recettes alsaciennes. Tout fait maison. Authentique. "
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"c'est meilleur quand c'est bon"
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"recettes de grand mère du terroir alsacien "
@grossebaboukdu69
"c'est meilleur quand c'est bon "
@boyer.sarah.34
"Restaurant typique alsacien - tres bon "
@emma.delbauffe
"C’est meilleur quand c’est bon "
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"extrêmement typique patron vrai strasbourgeois "
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"Vraie winstub alsacienne, tout est fait maison. Choucroute magnifique, bœuf mariné, spatzle… Vu dans CMQCB "
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"cuisine Alsacienne (CMQCB)"
@armagedindon
"Délicieux ! Le patron fait le show !"
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"super traditional winstueb real baeckehoff CMQCB "
@mayo_jaune
"chef pas aimable mais carte super bonne"
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"restaurant alsacien typique, rapport qualité/prix très bien. cuisine maison. Patron authentique "
@isasaintromain
"Cuisine alsacienne typique "
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"C’est meilleur quand c’est bon "
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"c'est meilleur quand c'est bon "
@maaaa
"Recommandation C’est meilleur quand c’est bon"
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"C'est meilleur quand c'est bon, €€"
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"Resto local alsacien patron fou mais bonne ambiance chaleureuse "
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"Le gérant est un personnage particulier. Excellent accueil avec des plats traditionnels alsaciens ! "
@valentin.bibaud
"Winstub 100% Alsacien Recommandé par CMQCB"
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"Spécialités alsaciennes choucroute et jarret braisé "
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"Winstub alsacienne typique "
@tamtams
"Vu à la télé: c’est meilleur quand c’est bon "
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"🇫🇷 STRASBOURG 🍽🍷 Dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, une vraie winstub comme on n'en fait plus, où la cuisine est faite avec des produits alsaciens et avec beaucoup de coeur."
@lisabrami
"C est meilleur quand c est bon"
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"Très bon malgré un patron exécrable. 30 euros par personnes "
@manudu13
"winstub recommandée par c’est meilleur quand c’est bon RÉSERVER "
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"Cuisine traditionnelle alsacienne programme c’est meilleur quand c’est bon "
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"Vu dans c'est meilleur quand c'est bon"
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"un des meilleurs winstub de Strasbourg"
@guillaume.hajhussein
"Resto très immersif 😂😂 attention très fort accent alsacien "
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"A essayer !!!! Produits terroir"
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"Oli: c’est bon quand c’est meilleur. Resto tradi ou tout est fait maison."
@_finesbouches_
"Cuisine alsacienne tradi top"
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"Véritable winstub alsacien où tout est fait maison."
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"conseille par Emmanuelle Jarry"
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"Ajouté par 227 utilisateurs"
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""Quand je me balade en France, j'ai pas envie que toutes les régions se ressemblent""
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"Fait maison et authentique . Spetzle maison, choucroute traditionnelle "
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"tres bon restaurant alsaciens"
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"Recommandé par Elle à table sur fb. Sans conteste le meilleur restau alsacien de Strasbourg, produits locaux et recettes faites comme autrefois "
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"c'est meilleur quand c'est bon"
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"Très bon Winstub, cuisine faite maison, abordable"
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"Cuisine traditionnelle alsacienne, que du fait maison !"
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"Que des spécialités alsaciennes avec des produits 100% alsacien "
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"Vu sur Facebook par couple qui teste resto"
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"Winstub avec des plats traditionnels alsaciens, tout fait maison "
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"C’est meilleur quand c’est bon"
@maymicha
"Winstub typique alsacienne"
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"restaurant traditionnel fortement recommandé par Sophia"
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"Vraie winstub a l'ancienne proposant une cuisine alsacienne faite dans les règles avec que des produits régionaux "
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"De la vraie cuisine alsacienne "
@gloriagashi
"Restaurant spécialité alsacienne fait maison "
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"Cuisine traditionnelle alsacienne "
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"Recommandé par Emmanuelle Jary (chroniqueuse). Dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, une vraie winstub comme on n’en fait plus"
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"Winstub: 100% alsacien, cuisine de terroir, 25/30€ à la carte "
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"Vrai vinstub dans la petite France"
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"Terroir tout fait maison Reco elle a table "
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"Winstub alsacien - restau à l’ancienne, tout fait maison (ultra carne)"
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"Conseillé par « c’est meilleur quand c’est bon » "
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"carte entre 25 et 30 euros"
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"🇫🇷 STRASBOURG 🍽🍷 Dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, une vraie winstub comme on n’en fait plus, où la cuisine est faite a"
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"https://www.facebook.com/1482440591969875/posts/2628744317339491/"
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"Cuisine traditionnelle alsacienne "
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"Reco c’est meilleur quand c’est bon. Cuisine maison produits locaux "
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"restaurant tradi Strasbourg"
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"Winston - adresse Emmanuelle Jary"
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"VRAIE cuisine alsacienne tout fait maison produits des producteurs locaux et vrai savoir faire. Découvert grâce à c’est meilleur quand c’est"
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"winstub (c'est meilleur quand c'est bon)"
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"Winstub typique, petite France (vu dans c'est meilleur quand c'est bon) "
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"Winstub alsacien typique, tout est fait maison. Le vendredi seulement pour le baekelof"
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"Restaurant typique alsacien "
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"C'est meilleur quand c'est bon "
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"Spécialités de surbroten bœuf mariné au vin et au vinaigre alsacien melfor ou mielex et cuisiné à la crème et à la moutarde alsacienne "
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"Winstub - cuisine alsacienne "
@audrey_vasse
"C meilleur quand c’est bon"
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"Cuisine traditionnelle. Généreuse. Produits locaux et fait maison. Deco très identitaire. "
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"Elle a table. All done in house"
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"Typiquement alsacien, Stuebel typique ! une ambiance chaleureuse, un service plein d'humour et un repas au top ! "
@rdeveaud82
"c'est meilleure quand c'est bon"
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"Authentique Auberge Alsacienne / Winstub"
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"Extra. Cuisine alsacienne délicieuse. Choucroute légère et surbroten succulent. Pour finir le sorbet citron avec le mzrc de Bourgogne "
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"Vu dans une émission, Winstub tradi, tout est fait maison"
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"Recommandé par « c’est meilleur quand c’est bon ». Le vrai produit d’Alsace fait maison, excellente qualité, cuisine famille"
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"Spécialités alsaciennes. Reco Alexia "
@pfauvel39
"Sav 260. Que des produits du terroir et un patron gouailleur :) baeckoffe à tester "
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"Cuisine alsacienne zB Grumbeerewurtz"
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"En face du temple protestant du Bouclier, cette belle winstub traditionnelle ravit par bien des aspects. D'abord grâce à Thierry, le sémillant maître des lieux, qui ne manque pas de détendre et faire rire ses convives pour instaurer une ambiance bon enfant. Et puis grâce à Marc, qui chaque jour de la semaine, confectionne une spécialité locale (Fleischschnaka, Sürbroten " Grand-Mère ", Lawerknepfle) différente. On trouve aussi ici de belles pièces de viande et quelques plats issus de la cuisine française. Cette adresse bien que dans un quartier touristique ne tombe pas dans la piège et les strasbourgeois ne s'y trompent pas puisqu'ils y viennent bien volontiers, reçus comme en famille !"
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"Déco typique cuisine alsacienne et patron hilarant "
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"Déco typique cuisine alsacienne et patron hilarant "
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"Cuisine, salle et patron ! Téléphoner"
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"Typique ! Délicieux bonne ambiance patron génial "
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"Plat fait maiso'. Prix raisonnable . Traditionnel. "
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"Dîner avec Camille en oct 2018. Patron spécial mais sympa et cuisine du terroir cuisiner sur place et excellent"
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"Conseillé comme pas cher, excellent, typique. "
@peperehonni
"Très très bon ! Le patron est très spécial (humour lourd mais qui peut être drôle !). Alsacien "
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