Alle Carrette

Alle Carrette : Pizzeria italienne authentique à Rome

Fondé en 1984, Alle Carrette est une pizzeria italienne emblématique située via della Madonna dei Monti, dans le quartier Monti à Rome. Son histoire repose sur la tradition de la cuisine italienne, avec une équipe passionnée qui perpétue l’art de la pizza authentique. Depuis ses débuts, ce ristorante a su séduire les locaux comme les touristes en proposant des plats simples mais savoureux, notamment ses pizzas à pâte fine cuites au feu de bois, ses arancini et ses antipasti. La réputation de l’établissement repose aussi sur la qualité de ses ingrédients et ses prix très compétitifs, avec des pizzas entre 6 et 12 euros, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

Alle Carrette se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas romaines traditionnelles, ses fritti et ses desserts maison comme le tiramisu. La carte offre un large choix, allant des classiques margherita et diavola aux options plus originales, toujours à base de produits frais. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, avec un service efficace et une ambiance rustique mais chaleureuse, idéale pour partager un repas dans un cadre typique romain. La terrasse extérieure, située dans une cour calme, invite à profiter d’un moment de détente après une journée de visite dans la Ville Éternelle.

L’atmosphère d’Alle Carrette reflète l’authenticité de Rome : un décor simple, une ambiance conviviale et un cadre typique du quartier Monti. La petite terrasse extérieure, à l’abri des rues bondées, offre un espace agréable pour savourer une pizza en toute tranquillité. Le restaurant, à la fois traditionnel et accessible, séduit par son authenticité et ses prix abordables, faisant de chaque visite une expérience chaleureuse et gourmande. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Alle Carrette reste une adresse incontournable pour découvrir la véritable pizza romaine dans un cadre convivial et typique.