Brigade du Tigre - Restaurant asiatique fusion à Paris
La Brigade du Tigre est un restaurant asiatique fusion situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Le chef Adrien Ferrand, également propriétaire du restaurant Eels, propose une cuisine sobre et précise sur les bases japonaises et thaïes. Les plats sont à partager entre amis et mêlent les saveurs européennes et asiatiques. Les produits sont de qualité et les assiettes sont servies sur des plateaux tournants pour mieux partager. Les plats à ne pas manquer sont le tofu et poulet cacahuète, le poulet croustillant et la boule de comté en entrée ainsi que la caille grillée à la citronnelle et au piment doux. La Brigade du Tigre a été recommandée par de nombreux chefs, dont Nicolas et Guillaume Sanchez, ainsi que par les guides Michelin et Bib Gourmand. Le restaurant est idéal pour une grande tablée et convient aussi bien pour des déjeuners de boulot que pour des dîners entre amis. Les prix sont un peu élevés mais le rapport qualité-prix est bon. Venez découvrir la Brigade du Tigre, un restaurant asiatique fusion incontournable à Paris !
Propriétaire de ce lieu ?
Accéder à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
La communauté mapstr
Enregistré par
6 610 utilisateurs
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 12 partenaires officiels
Newtable
@newtable
24458followers
328places
"Gastronomie asiatique !"
Grazia - Nos bonnes adresses
@graziafrance
1960followers
113places
"Le restaurant Brigade du Tigre, signé Adrien Ferrand et Galien Emery rend hommage à la pluralité de la cuisine asiatique. Faites voyager vos papilles avec les spécialités savoureuses de la Chine, de la Thaïlande, du Cambodge ou de la Malaisie. Tatakie de viande, sashimis de poisson, canard laqué, crabe mou... Les frontières ne sont pas rouvertes ? Pas de problème, direction le 10e arrondissement de Paris dès le 28 septembre pour un voyage gustatif !"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
1509followers
604places
"A far cry from ho-hum spring rolls and miso soup, chefs Adrien Ferrand and Galien Emery merge the French bistro spirit with far-flung ingredients and techniques inspired by their travels to Thailand, China, and Malaysia for a refreshing take on Asian dining. © Geraldine Martens"
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
644followers
1922places
"Très sympa ! Cuisine franco - asiatique ! Pensez à réserver !!!"
pia_mbd
@pia_mbd
11238followers
2997places
Sovanna Mv
@sovanna.mv
2617followers
4952places
Paname a faim
@panameafaim
1965followers
341places
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
1866followers
781places
FRINGAL
@fringal.food
1470followers
1516places
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
1375followers
248places
Détour Gourmand
@detour.gourmand
955followers
833places
Marie Gilliot
@mariegilliot
902followers
1016places
Autres lieux à voir autour
Da Graziella
43 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par10621 utilisateurs
Vida Restaurant
49 Rue de l'Échiquier, 75010 Paris, France
Ajouté par10234 utilisateurs
Chez Minnà
20 Rue d'Hauteville, Paris 75010
Ajouté par9915 utilisateurs
Boteco
48 Rue de l'Échiquier, 75010 Paris, France
Ajouté par8231 utilisateurs
Restaurant eels
27 Rue d'Hauteville, 75010 Paris, France
Ajouté par7920 utilisateurs
Ozlem Snack Sarl
57 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par8366 utilisateurs
ZAZZA
18 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Ajouté par7323 utilisateurs
Déviant
39 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Ajouté par8109 utilisateurs
MULKO
29 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
Ajouté par6496 utilisateurs
John Weng
20 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Ajouté par6662 utilisateurs
"Bib Michelin avec options végé"
@abcd3
"très très bon inspiration asiatique "
@cathy.nys
"Cuisine fusion asiatique, incroyable Des plats à partager entre amis "
@agatherose
"Deuxième adresse lancée par Adrien Ferrand (Eels). Bistrot à la cuisine sobre et précise sur les bases japonaises et thaïes"
@mariedufour166
"Recommandé par Nicolas Testé avec Maman Un délice 👌"
@mariedethinne
"Super restaurant qui combine les cuisines asiatiques et françaises. Super endroit pour le dîner et pour partager des plats, la bière blanche en cannette est délicieuse. Un poil cher comme tous les restau du 10 "
@antoine.geffray
"Très bon thaï (Alex) EPD 26€"
@camille.perissere
"Meilleur restaurant asiat - assiettes à partager "
@ombeline.furet
"adresse bonbon manger un Pithiviers de canard "
@chloejoly90
"Les plats étaient excellents mais pour du « à partager » les portions n’était pas spécialement généreuses. "
@aureliesavean
"Asiatique fusion. Pas de plats végé mais nombreux hors d'œuvres, entrées intéressantes "
@stephy_l
"👉🏼 Très bon vins naturels "
@chlolagourmande
"ien Ferrand (Jeune Talent Gault & Millau) et son ami d'enfance Galien ery ont beaucoup bourlingué en Asie, jouant à saute-frontières entre ne, Malaisie, Cambodge, Thailande... Ils sont revenus avec des envies recettes métissées qui s'expriment parfaitement dans le cadre souillé (murs burinés, rares affiches vintage) de ce bistrot établi dans lumineux duplex. Il n'y a pas de menu à moins de 20 euros ici, mais on conseille de faire comme aux tables chinoises : commander plusieurs plats à partager ave des amis. Le plus compliqué est de choisir parmi les délices proposés : croustillants raviolis de porc (11 euros), crevettes grises frites parfumées au saté et copeaux d'ail frit (6,50 euros), savoureux sushis d'aubergine (13 euros), baos au sésame noir (5,50 euros)... on est particulièrement séduit par le travail sur les épices, qui contribuent grandement à l'évasion."
@ts4h9jfqqw5
"Plats asiatiques originaux "
@gabrielbrls
"Bistro inspiré de l'Asie jusque dans les pate croûte. Bibgourmand"
@alexiabarbier.28
"très bon, cher mais ça vaut le coup "
@gamava_gazou
"Des saveurs justes mais originales. Toujours une découverte dans l’assiette. "
@jojopiccio
"Fusion asiatique et français, petits plats environ 40€ a testa"
@soficurone
"Bons cocktails et vin OKR très bon"
@delfuego
"Tapas asiatique hyper raffinées 10/10"
@jeaanne.d
"Fusion jap french, tu peux partager les plats avec les gens c super Recommendations : 6 plats par personnes/les desserts super/cocktail clémentine Sushi au cochon you should"
@manontav
"Franco-asiatique, assiettes à partager Bon et sympa"
@sbriand
"Très bon! Mais cher… assiettes à partager "
@leaaaaaaaa
"atmosphère jeune et sympathique cuisine extra ! entre france et japon très inventive et exquise bons cocktails et bons vins…"
@lamapi5
"Gault millau 13/20 Bases Jap et thaï "
@geraldinelemoing
"C’est beau, bon mais plutôt chère pour ce que c’est"
@soumerde
"Anniversaire de Mathieu, très très bon "
@nemboka
"reco ilona restaurant fusion asiatique plats de plats a partager excellent saveur original 50e par personne environ "
@lucielopez
"La sèche en entrée +++ Le veau +++ Très bon, lumière trop blanche"
@delphprot
"Très bon restaurant asiatique revisité "
@dodomogarcia
"Restau croise avec Amélie sûrement tapas "
@popsstl
"Très bon mais un peu cher, petites portions "
@marinechrc
"IN-CRO-YA-BLE , masterclass de tout, +++ raviolis, boudin noir, mango sticky rice "
@alixhamard
"Dîner avec Caro et Jérôme le 25/10/2022. Très bons tapas à partager, d’influence asiatique. Belle carte de vins. "
@fme.tirouflet
"Adresse fusion franco-asiat du chef du Eels. Très bonnard, cuisine goûteuse et équilibrée. "
@larzizgaudry
"Temps d’attente long, au bar, erreur commande"
@martinbetant
"Cuisine fusion Assiette à partager Flan sarrasin une tuerie !!!"
@meelk
"Fusion asiat française plein d’assiettes à partager "
@be0znxdkwn
"Fusion asiatique / français "
@carlavillani
"Tres bon et efficace le midi. Carte aux influences asiatiques super sympa. Ca m’a pas retourné mais tu te fais grave plaisir pour 30€ par tete. Restaurant d’une pote de Jeanne qui me suit sur les reseaux. Responsable de la carte. Jeanne Chambon"
@therealdaggyswaggy
"On y mange très bien, mais pour un peu cher."
@gfguilhem