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"Spécialité de couscous et entrées méditerranéennes. Famille venue de Libye en 1967. "
@
"Cucina nordafricana. Takeaway o consumazione sul posto"
@enricao
"Piatto forte è il cous cous, ma da provare anche tabbouleh e kebab "
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"Chi è amante della cucina mediorientale deve fare tappa in questo storico ristorante in zona piazza Fiume. Il piatto forte della casa è il cous cous, secondo la ricetta degli ebrei tripolini, con semola bianca e sottile, cucinato a vapore, come da tradizione antica. Viene servito scomposto: in una ciotola il cous cous, poi, separatamente, i contorni di carne e verdure. Immancabili falafel, hummus e babaganoush. Da provare la shakshuka, piatto tipico della colazione israeliana, che consiste in un uovo al tegamino in salsa di pomodoro e peperoncino. Tra gli altri antipasti anche il bric, fagottino di pasta fillo, ripieno di patate, prezzemolo e pepe nero. Altra alternativa, una porzione di halloumi, formaggio piastrato con riduzione di melograno. Oltre al cous cous, per i piatti principali ci sono altre due alternative: il tabbouleh e il kebab al piatto. Il tabbouleh è un’insalata di bulgur e cous cous con carote, pomodoro, fagioli e menta, disponibile anche nella versione con tonno affumicato o “alla greca”, con feta e cetrioli. Il kebab al piatto è fatto con straccetti di fesa di tacchino cotti alla piastra, servito con insalata. Per concludere, la basbousa, un dolce a base di semolino. "
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"Locale molto carino, abbiamo mangiato fuori ma anche all'interno l'ambiente è confortevole e ben curato. Porzioni abbondanti e pietanze gustose. Il manzo è un qualcosa di speciale, hummus e falafel sono meravigliosi. "
@federica.mazzei2694