Fiaschetteria Marini

Fiaschetteria Marini : Restaurant italien authentique à Rome

Fondée en 1913 par la famille Marini, la Fiaschetteria Marini est un restaurant emblématique situé Via Raffaele Cadorna, dans le quartier central de Rome. Ce lieu chargé d’histoire a su préserver son ambiance authentique, offrant aux visiteurs une immersion dans la tradition culinaire romaine. Depuis plus d’un siècle, il accueille aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un véritable ristorante italien, réputé pour sa cuisine familiale et ses plats typiques.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de cuisine romaine, notamment les pâtes comme la carbonara, la gricia ou encore l’amatriciana, préparées selon des recettes traditionnelles. La sélection de vins naturels accompagne parfaitement ces plats, renforçant l’expérience culinaire. La trattoria propose également des antipasti, des secondi et des desserts maison, tels que le tiramisù, très apprécié par la clientèle. La convivialité du service et la qualité des produits en font un lieu incontournable pour découvrir la vraie cucina romana.

L’ambiance de la Fiaschetteria Marini évoque celle d’une osteria rustique et chaleureuse, avec un décor en bois, des murs blancs et un mobilier simple mais authentique. L’atmosphère conviviale et le cadre traditionnel invitent à un moment de partage et de détente, dans un environnement qui respire l’histoire et la culture romaine. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, au cœur de Rome, pour savourer une cuisine italienne sincère et généreuse.