Menssa - Restaurant Gastronomique Étoilé à Bruxelles par Christophe Hardiquest
Menssa est un restaurant gastronomique d'exception situé à Bruxelles, dirigé par le célèbre chef Christophe Hardiquest, anciennement récompensé de 2 étoiles Michelin pour son travail au Bon Bon. Avec une cuisine hypercréative, mêlant expérimentation et finesse, le chef propose des plats colorés inspirés de ses nombreux voyages, tout en mettant en valeur les produits du terroir belge. Le restaurant offre une expérience unique avec son décor magnifique conçu par Anne-Catherine Lallemand, mettant en avant un long comptoir en bois autour d'une cuisine ouverte. Menssa est un lieu où l'art culinaire rencontre l'art visuel, offrant aux convives une expérience gastronomique inoubliable.
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"La Liste - 1000 meilleurs restaurants du monde."
@lucas.michel
"Cuisine en fonction des saisons et du chef. Incroyable! "
@nat.hnr
"Le nom a changé, le décor adapté et le nombre de couverts réduit mais l'excellence est toujours au rdv. Je recommande l'association mets- boissons non alcoolisées !"
@corinne.verhaeghe
"Un des meilleurs restos de Belgique "
@karahisarli.derya
"1 Michelin star 2024 Take a seat at the undulating counter, beneath the striking carved wooden tree, a tribute to nature, and enjoy the show as you admire the handiwork of the painstaking kitchen team. Menssa offers an all-round global experience and Christophe Hardiquest endeavours to share his vision of sustainable gastronomy, respect for producers and nature with diners. The experienced chef harnesses his knowhow and inventiveness to promoting his region. His knack for pairing mushrooms with a subtle blend of bitter coffee, smoked and marinated egg yolk and a vegetable emulsion demonstrates both his ethos and character. However, he also astounds by dishes like a fillet of Ardennes venison, which melts like butter in the mouth, that he flanks with a subtle game sauce and a truly outstanding and unexpected tempura of sweetbread. The insightful tips of the sommelier hit the spot every time as he finds just the right wine-food pairing – even better at prices that make sense. An establishment that is going from strength to strength."
@nchavotier
"Conseillé par le Vif février 2024, chef Christophe Hardiquest"
@thierrykellens
"Pas mieux. Ou difficilement. Christophe est au top."
@le_bux
"Meilleur restaurant de ma liste"
@louiscarbo
"Nouveau restaurant du chef de chez Bonbon "
@s.martin13
"Gault millau 23 - ex bon bon"
@o.xhonneux
"Christophe Hardiquest Beau décor mais Fort cher pour ce qui est servi"
@valerievangeel
"chef Christophe Hardiquest ex 2 etoiles"
@sebastienlebescond
"Bruxelles, Christophe Hardiquest (ex 2 étoiles Bon Bon), long comptoir, 20 couverts."
@natacha.le.bd