COQUUM

COQUUM : Restaurant gastronomique à Bruxelles

Situé au cœur du quartier Rue au Bois 226 à Bruxelles, COQUUM a été ouvert en 2023 par des passionnés de gastronomie. Ce restaurant se distingue par sa volonté d’offrir une cuisine innovante et raffinée, mêlant influences nordiques et asiatiques pour surprendre les palais. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Bruxelles.

Le restaurant propose un menu unique de 4 services, élaboré avec soin par des chefs qui maîtrisent l’art du fumage et de la lacto-fermentation maison. La carte met en avant des plats créatifs, avec un accent sur la qualité des ingrédients, notamment des accords mets-boissons originaux, et des menus dégustation à prix abordables. COQUUM se démarque aussi par ses menus sans alcool faits maison, offrant une expérience gustative complète et immersive.

L’ambiance de COQUUM est chaleureuse et conviviale, avec un décor en bois et des coussins moelleux qui créent une atmosphère cosy. Le lieu respire l’authenticité et la modernité, invitant à la découverte culinaire dans un cadre à la fois élégant et décontracté. Un restaurant parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique hors du commun à Bruxelles.