Jolene

Jolene : Restaurant American, brunch et bar à New York

Jolene a ouvert ses portes en 2021, succédant à l'emblématique Great Jones Cafe, sous la direction de restaurateurs réputés comme Gabriel Stulman. Ce lieu casual s’inscrit dans la tradition des restaurants américains de New York, en proposant une cuisine simple mais savoureuse, idéale pour un brunch, un dîner ou un moment au bar. La carte met en avant des plats tels que cheeseburgers, chicken sandwiches, et des spécialités de fruits de mer, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. La diversité du menu, avec des options végétariennes limitées mais des classiques comme fries et olives, en fait une adresse appréciée par une clientèle variée cherchant une expérience culinaire décontractée et authentique.

L’ambiance de Jolene reflète le style new-yorkais décontracté, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments vintage. La décoration intérieure est chaleureuse, agrémentée notamment de yurts extérieurs pour profiter du streetery, même en hiver. L’atmosphère y est conviviale, idéale pour un moment entre amis ou en famille, dans un cadre qui respire la simplicité et la convivialité. Ce restaurant, à la fois bar et bistro américain, offre un lieu où l’on peut savourer un bon repas dans une ambiance détendue, tout en profitant d’un décor soigné et accueillant.