Pierro par Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire - Trattoria italienne de renom à Paris
Pierre Gagnaire, chef étoilé de renom, vous invite à découvrir sa trattoria italienne à Paris. Dans un cadre chic et décontracté, le jeune chef Ivan Ferrara vous propose une cuisine italienne de qualité, avec des plats tels que les pâtes fraîches, les carpaccios de poissons, les charcuteries et bien plus encore. La rhubarbe en entrée mérite une étoile. Les plats sont maîtrisés avec des cuissons et des assaisonnements parfaits. Réservez dès maintenant pour savourer une expérience culinaire inoubliable dans ce restaurant italien haut de gamme. #restaurant #italien #italian #gastro #PierreGagnaire #trattoria
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Approuvé par 17 partenaires officiels
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
49233followers
273places
"Le nouveau restaurant italien de Pierre Gagnaire qui fait la part belle aux pâtes fraîches dans un décor typiquement milanais"
Newtable
@newtable
32010followers
364places
"Piero TT est au départ le restaurant à Courchevel (au sein de l'hôtel Les Airelles) du Chef Pierre Gagnaire. Le lieu fait déjà le bonheur de ses hôtes grâce à une carte colorée, parfumée et gaie aux couleurs de l'Italie. Outre les incontournables antipasti, pâtes et risotto, c’est tout le patrimoine culinaire de l’Italie que l’on déguste dans les assiettes de chez Piero TT. Une version parisienne a ouvert ses portes dans le 7ème arrondissement de Paris. Elle garde les mêmes inspirations que la première adresse et est tenue par un duo de Chefs toscans, en lieu et place du Gaya, laissé vacant par le déménagement de Gaya Rive Gauche. Une nouvelle adresse transalpine qui risque bien de ravir nos papilles !"
Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
17774followers
294places
"Le chef étoilé Pierre Gagnaire ouvre une trattoria en plein Paris. Un coup de cœur pour un voyage garanti au pays de la botte "
Deedee
@deedeeparis
13806followers
1197places
"Le chef étoilé Pierre Gagnaire ouvre une trattoria en plein Paris. Un coup de cœur pour un voyage garanti au pays de la botte "
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7878followers
345places
"À l’instar de nombreux chefs, il a cédé à l’appel des sirènes italiennes. Grand amateur de cette cuisine Pierre Gagnaire, rebaptisé Piero pour l’occasion, a ouvert rue du Bac, la version parisienne de sa trattoria chic de Courchevel. Coté décor, une conviviale sobriété, quelques références subtiles à l’Italie, une rutilante et mythique machine à café Faema de 1963. Coté carte, les séquences classiques de la botte : antipasti, cru, pâtes et risotto, poissons et viandes. Des plats authentiquement italiens mais avec dans le dressage quelque chose de « Gagnairien » qui les distingue. Une précision, une élégance. Si la qualité du début justifiait une addition conséquente, un dernier repas pris au retour de l'été et une escalope milanaise bien décevante nous obligent à une certaine vigilance pour ce restaurant que nous comptions jusque-là parmi les très bons italiens de la capitale."
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
4458followers
164places
"À sa créativité légendaire, Gagnaire a préféré la rigueur et l’élégance."
FRINGAL
@fringal.food
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1843places
"Trattoria du chef Pierre Gagnaire - atmosphère chic décontracté €€€"
Les restos des candidats et du jury de Top Chef
@topchef
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214places
"Épisode 4 : un des restaurants du chef Pierre Gagnaire sur l'épreuve du soufflé en 1h. "
ELLE à table
@elleatable
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2543places
Emma Paris
@emmaparis
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Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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Philippine Darblay
@philoudarblay
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The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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Marc Levy
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"Ristorante Francese sofisticato "
@brigidaiello2
"La trattoria selon Pierre Gagnaire, A tester, mais un peu cher pour ce que c’est."
@lutizor
"Restaurant version Italienne vue par Pierre Gagnaire"
@c.garinet
"C'est un beau voyage auquel Pierre Gagnaire vous convie rue du Bac. Ici tout est italien : le décor, le personnel, les fromages, les légumes, la charcuterie, l'huile d'olive (du Lazio, au demeurant excellente). L'endroit est chaleureux, le service décontracté et les assiettes dressées avec élégance. Gianluca vous explique la carte avec bonne humeur et compétence. Ce soir-là la friture de crevettes et légumes était exemplaire, le vitello parfaitement assaisonné (nous n'avons pas pu savoir quel était notamment le poivre utilisé), le risotto léger (presque aérien) et frais. Il faut aussi goûter les bottoni (pâtes en forme de bouton) fourrées à la ricotta et à l'oignon avec leurs feuilles de sauge aromatiques et subtilement croustillantes. A l'image du dîner, le tiramisu, pourtant jamais très éloigné des principes de la recette traditionnelle, étonne ici par sa délicatesse et sa légèreté (les boudoirs ont été remplacés par des tuiles). Le verdict : "eccelente" pour ce registre transalpin allégé et magnifié par la créativité de Pierre Gagnaire."
@guidelebey2024
"Restaurant de Pierre Gagnaire et chef italien Chef étoilé Prix varient "
@elodiefrioux975
"Restaurant de Pierre Gagnaire"
@lferrandier
"Italien Pierre Gagnaire recommandé par GG mais un poil chero"
@thibault75012
"L’Italie vue par Pierre Gagnaire"
@the_moist_wanted
"L’italien de Pierre Gagnaire… exceptionnel !"
@kwidhaom
"café italien - pierre gagnaire"
@penesabrina
"Reco journaliste vu sur insta"
@iris.decamps
"Très bon restaurant italien "
@paul.henry.ngo
"Italien de Pierre Gagnaire Très bien ! Plats italiens revisités qui peut surprendre ou décevoir. Globalement très bien exécuté "
@maaaaax
"Pierre Gagnaire pour piloter sa trattoria parisienne. Les ambitions du lieu ont beau être “modestes”, comprenez pas forcément étoilées, le bonhomme en question est capable de nombreuses fulgurances, à l’image d’un ris de veau poché dans du lait et cognac, le tout surmonté de stratecciatella ou encore d’un plat de pâtes aux oursins à faire pleurer un mort"
@manon.dlffr
"⚠️ c’est assez cher… plats entre 30-60€ Mais c’etait très très très bon !!!!!"
@melatyfb
"L’Italie, par Pierre Gagnaire"
@jeromewa
"Bistrot italien avec de très bons plats Très bon homard en entrée, le carpaccio de langoustine n'est pas terrible Pâtes délicieuses surtout celles aux fruits de mer Dessert pamplemousse glacé très bon Mais reste cher (100€ pp)"
@crista
"Excellent italien - antipasti et pates de qualité - cher "
@alicedrd
"Meilleur italien askip d’après Ilan "
@zineb.08
"italien haut de gamme. trattoria de Pierre Gagnaire"
@anne.lise75017
"Restaurant italien de pierre gagnaire"
@ghizl
"Brasserie haut de gamme par in chef étoilé."
@darazelli
"Restaurant italien de Pierre Gagnaire"
@lavieparisienne
"Tester le riz de veau poché dans du lait et surmonté de stracciatella et les pâtes aux oursins "
@sarahstreicher
"expensive - special occasion "
@z.dup.22
"Conseillé par Kika et Mathieu "
@tit.rc
"387 euros pour 2 Beau cadre, excellent service et super plat mais on s’attend à mieux pour de niveau de prix "
@alexandre.guiheux
"Trattoria de Pierre gagnaire "
@malikacurtis
"Belle adresse de Pierre Gagnaire "
@quincyramses
"À deux pas du musée d’Orsay, le restaurant Piero TT, pensé par le chef étoilé Pierre Gagnaire, incarne une gastronomie décomplexée à la fois simple et réconfortante. Côté saveurs, les pâtes du chef Ivan Ferrara mettent à l’honneur le goût brut et la qualité des produits. Le tout dans une atmosphère chaleureuse et bourrée de charme imaginée par l’architecte Richard Lafond. Nous vous recommandons les classiques, mais irrésistibles spaghettis à la guitare à la sauce tomate et basilic. Le tout accompagné d’un délicieux Bellini, en un mot : magique !"
@lambda
"Déclinaison italienne du savoir faire de Gagnaire "
@zermatip
"Trattoria de Pierre Gagnaire "
@salutcestflora
"Italien sympa, très bonne cuisine. Rien à redire"
@gael.grasset
"Un italien a essayer dans le pate de maison le plus chic de paris"
@matiasdk
"Restaurant Pierre Gagnaire Pasta mista napolitaine"
@gotgot4cd
"Pierre Gagnaire / Réservation "
@marionannejosephineguy
"Gagnaire Recommended by Pauline @Festin"
@elizabethgj
"La rhubarbe en entrée mérite une étoile. "
@emiliogusto
"L'Italie vue par Pierre Gagnaire"
@marion8050
"Bistrot italien par Pierre Gagnaire "
@franck.ailloud
"La cuisine de Pierre Gagnaire abordable ! En mode bistro Italien sans prétention pour le cadre. Niveau cuisine les ravioles et la tarte à l’abricot sont au top, le tiramisu est king siiiiiize"
@vduvivier89
"Comme son aîné installé à l'hôtel Les Airelles à Courchevel, le restaurant rend hommage aux meilleures spécialités de la botte: burrata, charcuteries (Jambon S.Ilario, bresaola, lardo di colonnata...), carpaccios de poissons (langoustines, Saint-Jacques, thon rouge...), mais aussi et surtout un florilège de pâtes fraîches (ravioles à la ricotta et beurre de sauge, tortellini au bouillon de volaille truffé, bucatini au pecorino et poivre...). Le tout servu dans un décor un brin suranné, à la milanaise, qui nous ferait presque oublier qu'on est à Paris."
@julie.lepareur
"best pasta place in Paris ? "
@ameliekling
"Trattoria de Pierre Gagnaire, un peu cher mais un des meilleurs chefs du monde quoi 😉"
@r2mapstr
"restaurant italien chic avec résa 60/80€ par personne"
@concierge82
"Higher end Italian with exceptional food and ambiance. Dinner "
@rebeccapaulbentley
"Restaurant italien de pierre gagnaire "
@thuilliermimi
"Un des restaurants du chef Pierre Gagnaire "
@boyer.sarah.34
"trattoria italienne de Pierre Gagnaire "
@ana.heats
"la trattoria de Pierre Gagnaire ❤"
@gigi86