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Théo Chereau Pâtisserie à La Rochelle : Art & Gourmandise

Fondée en 2023 par le jeune pâtissier Théo Chereau, cette pâtisserie située au 7 Rue du Minage dans le quartier du Minage à La Rochelle, s'impose rapidement comme une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs. Formé chez Christopher Coutanceau, puis enrichissant son savoir à Londres, Paris et au Bristol, Théo Chereau a su allier tradition et innovation pour créer des pâtisseries d'exception. La boutique se distingue par ses créations en trompe-l'œil, qui surprennent autant qu'elles ravissent, mêlant esthétique et saveurs. La variété de ses produits, allant des biscuits moelleux aux éclats de chocolat en passant par des mont-blanc et des pavlovas, en fait un lieu idéal pour un goûter ou un moment de détente. La boutique propose également un salon de thé où l'on peut savourer ces délices dans un cadre chaleureux, parfait pour un tea time ou un brunch dominical. L'ambiance cosy, avec un décor discret et élégant, invite à la dégustation dans un cadre apaisant, où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens. Théo Chereau Pâtisserie est une véritable ode à la pâtisserie haut de gamme, mêlant créativité, finesse et passion dans chaque pâtisserie proposée.


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398 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pâtisserie #Salon de thé #Boulangerie #Patisseries
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Trompe-l'oeil fous et goût excellent. Parfait, d'où le prix."

@nathan.brvt

"Pâtisseries excellentes, les macarons sont délicieux "

@mqrgxw

"le piment le signature l'oursin le tarte framboise coco"

@coralypan

"pâtisseries en trompe l'œil "

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"Reco routard Un peu cherot"

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"pâtisserie #foudepatisserie 03/25"

@chloe.sedivy

"Sous les arcades du la rue du Minage, la pâtisserie de Théo Chereau ne passe pas inaperçue. Derrière la vitre, ce n'est pas l'opulence qui règne. Seuls une dizaine de gâteaux sont présentés comme des bijoux. Il faut alors oser pousser la porte, faire quelques pas pour apercevoir les créations de ce jeune pâtissier proposées en plus grand nombre. S'il n'est pas encore le plus médiatique des chefs pâtissiers, nous ne serions pas étonnés que, dans quelques années, Théo devienne un professionnel incontournable. Formé chez le chef Christopher Coutanceau, il a ensuite approfondi ses connaissances et son savoir à Londres, puis au Bristol, à Paris, avant de rejoindre Potel et Chabot et de revenir à La Rochelle. Spécialiste du trompe-l'œil, il nous a subjugués avec l'Oursin, un biscuit moelleux amande aux algues de l'île de Ré, une compotée et une marmelade d'ananas, un crémeux yuzu et une crème légère au sésame noir. Le Galet rochelais, biscuit moelleux vergeoise, croustillant sablé, caramel fleur de sel, praliné pécan et ganache montée à la vanille, est aussi un coup de cœur. La Cabosse et le Yuzu sont aussi deux très beaux trompe-l'œil qui ne doivent cependant pas occulter des gâteaux plus classiques comme le saint-honoré, le mont-blanc ou les petits choux vanille."

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"Le haut de gamme de la pâtisserie "

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"excellent mont-blanc aux marrons et crème d'amandes."

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"boulangerie chocolat trompe l'oeil "

@collasmarie.86

"Superbe pâtisserie ! Les gâteaux sont beaux et délicieux "

@florenceerchoff

"Un des meilleurs pâtissiers de La Rochelle avec de très beau trompé l’œil. "

@marcellin

"Pâtisserie trompe l’oeil Excellent et choix varié Propose également un format mini"

@

"Tout équilibré, vraiment très bon oursin très original et surprenant même la pavlova est incroyable "

@lucioooole

"Du mardi au vendredi De 10h00 à 19h00 Samedi De 9h00 à 19h00 Dimanche De 10h00 à 13h00"

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"Pâtisserie haute gourmandise Des pâtisseries exceptionnelles de gourmandise, d'équilibre. Belles et parfumées, du plaisir à l'état pur ! Une raison de plus d'aimer La Rochelle"

@bonniet100

"Coup de cœur pour le Chocolat viennois et la Perle ! Galet et cabosse très bons aussi."

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"Des pâtisseries à tomber: très belles et très bonnes. Cédric Grolet peut se faire du souci"

@dutertre.hardy

"Pâtisseries excellentes et super bien travaillées "

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"Flan de Madagascar et éclair au chocolat 7€"

@marionmichalak

"Très bonnes pâtisseries, environ 6.95€ pour 1 pièce parfaitement exécutée "

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"Excellentes patisseries un peu chères"

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"Pâtisseries & salon de thé + brunch le dimanche. ✨ Le signature & les pavlovas"

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"Délicieuses pâtisseries haut de gamme"

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"meilleure pâtisserie jamais goûtée "

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"Très bon brunch et prix raisonnables "

@charlinemb

"Infusion pistache excellente"

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"Recommandé vraiment vraiment par Mathilde"

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"Les pâtisseries sont originales et excellentes "

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"Très bonnes pâtisseries finement travaillées, avec un mélange de saveurs audacieux pour certaines. "

@laviedfoodie

"Parfait pour les tea time "

@cass.bl

"la galet rochelais est délicieux et le signature est fou"

@alixe.segard

"Pâtisserie au dessus du réel "

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"salon de thé tranquille avec une petite cour cachée et des pâtisseries incroyables "

@jujukim

"Très belles et très bonnes pâtisseries. Salon de thé cosy et patio agréable."

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"brunch délicieux et pas cher "

@helene.maurance

"Délicieux, fin, fruits à la cedric grolet"

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"La plus ouf jamais testée !!! 👌"

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"Salon de thé très sympa, avec bonnes pâtisseries et patio pour en profiter. Testé avec Romane"

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"Recommandée par Pascale Weeks "

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"Des pâtisseries aux allures de tableaux, vraiment délicieux, à découvrir et redécouvrir ✨ Attention, pour manger sur place, arrivée avant 15h30 ☀"

@anjudraw

"Pour une petite pause gourmande! "

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"Envie de bonnes pâtisseries ? Direction Rue du minage à La Rochelle chez @theo_chereau_patisserie 🧁 Vous serez accueilli par une équipe hyper souriante qui saura vous conseiller la ou les pâtisseries qui conviennent à votre goût ! Pour ma part, mon choix s’est dirigé vers un trompe l’œil Yuzu 🍋 (Pâte sablée, crème d’amandes bergamote, crème légère yuzu, marmelade de citrons confits et menthe ciselée) et une Pavlova fruits rouge 🍓(Coque meringuée, Fruits de saison et crème fouettée mascarpone) ! Un DÉ-LI-CE 🤤 🏷 Fourchette de prix : Entre 4 € et 7 € (pour les pâtisseries individuelles)"

@les_gourmets_rochelais

"Excellents gâteaux trompe-l'oeil recommandés par La Food Loveuse"

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"Théo Chereau et son équipe mettent leur convivialité, leur disponibilité et leurs savoir-faire aux services de tous vos événements, familiaux comme professionnels. En plus de son implantation sous les halles du Marché Couvert, Théo Chereau Pâtisserie vous accueillera bientôt dans sa boutique du centre-ville de La Rochelle et vous invitera à déguster ses gâteaux, tartes et tartelettes, biscuits, mousses… autour de boissons chaudes ou froides."

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"De merveilleuses pâtisseries traditionnelles/revisitées. Sa boutique se trouve à l’intérieur du marché couvert de La Rochelle (ouvert du mercredi au dimanche)."

@jenicherie

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