Restaurant Le Bistrot Basque
Restaurant Le Bistrot Basque à Nantes : saveurs authentiques
Le Restaurant Le Bistrot Basque, situé au 5 Rue Beauregard dans le quartier Nantes, a été ouvert récemment pour offrir une expérience culinaire authentique. Fondé par une équipe passionnée, il s’inscrit dans la tradition des bistrots français, en mettant à l’honneur la cuisine du sud-ouest et du pays basque. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie généreuse.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la viande de qualité, les tapas variés, et des plats typiques comme le risotto gambas ou la Pluma de porc. La carte, bien que réduite, privilégie la fraîcheur et le savoir-faire, avec une attention particulière portée à la cuisson et à la présentation. Les clients apprécient la convivialité du lieu, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
L’ambiance du Bistrot Basque reflète son décor typique, avec une décoration qui évoque le pays basque et le sud-ouest. La salle, spacieuse et accueillante, est agrémentée d’éléments de décoration traditionnels, créant un cadre à la fois cosy et festif. La musique, la lumière tamisée, et le service sympathique contribuent à faire de chaque visite un moment agréable, dans une atmosphère bon vivant, parfaite pour découvrir ou redécouvrir la cuisine française et basque dans un cadre convivial.
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"Un endroit où manger de bons plats du sud ouest !! Un repas de fin d'année du rugby excellent 😁"
@emilio33
"Accepte les réservations tardives. Service et viande de qualité. Très bon tartare italien pour ma part "
@sechnek
"Excellent !! Très bonne viande Je recommande pas forcément les desserts "
@romycls
"Super restaurant pas trop cher et traditionnel"
@antonlewis
"Bistrot basque (c’est dans le titre lol) franchement bon et bel accueil, surtout de la viande, super sangria 25-35€ "
@eloeloooo
"Très bon restaurant avec des propositions qui changent de l'ordinaire. "
@coralie.bottois
"Pas de specialites basques"
@tiffanygms
"plat basque excellent (pavé de thonc snacké au romarin) food : 4,5/5 lieu: 3/5 prix: 15€"
@enamoromane
"Parfait de a à z et ambiance bon vivant à la basque "
@laliii
"cuisine basque gourmande et généreuse, lieu convivial et chaleureux 🌶️🍅🍛🥓🧀🍷"
@dodomiam
"personnel sympathique, plats délicieux et large choix de bons vins. Irish coffee bon "
@luc.syty
"Super bon ! Serveurs trop sympas "
@ludiwine_b
"Une valeur sûre, un bon petit restau refuge quand on ne sait pas où aller et qu’on veut juste se laisser porter. Les pizzas comme les pâtes sont très bonnes. La décoration du restaurant très sympa. Le service toujours impeccable. "
@leamarapo
"Cuisine savoureuse et ambiance conviviale"
@alice__l
"délicieux plats Basque à refaire"
@charlotte.armanni
"idéale pour ceux qui aime la viande ! "
@no.mauger
"j’ai adoré, un pur délice, produits de qualité, un incontournable à Nantes "
@lesouefdiane
"Nourriture généreuse avec des bons plats (os à moelle, ris de veau, cassoulet, viandes rouges). Service un peu long cependant et environnement bruyant (nous étions sous l’escalier) "
@robin.renouard
"Restaurant basque Déco typique du pays Carte annuelle pauvre mais beaucoup de recommandation en fonction de la saison"
@arthur.ramirezpizarroso
"Une excellente adresse à Nantes, des vrais plats cuisiner avec amours et un service impeccable !"
@marin.bct
"Cuisine française du sud ouest "
@don_malo
"Notre cantine à Nantes avec les copains "
@val_ou
"Adresse sympa dans les rues piétonnes mais un peu cher "
@mathieu4brt
"Très bons plats basque, très bon rapport qualité prix, plats de 15 a 22€ "
@matthisbalthazar
"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ excellent resto rien à redire ! "
@clem_gthr
"Très bon moment passé. Les viandes sont tops. "
@mberthet44
"Très bonne table et personnel sympa "
@jmihemery
"Très bons plats basques Quantités énormes "
@antoineetmanon
"☀️ Terrasse agréable, ambiance intérieure également très confortable (la musique est très cool) 🍲 Cuisine comme à la maison et délicieuse, avec pas mal de choix, service rapide et personnel sympathique 🍷Belle proposition de tapas à partager 💰 Plat du jour à 10€ en semaine le midi"
@manondemolay
"avec Titou Cha Louise et Marlon "
@lionelmapstr
"Services rapides, plutôt bon (je n’avais pas totalement retrouvé le goût suite au Covid )"
@c.guillemet
"Plats super bons, copieux et de qualité, prix corrects, lieu très sympa et équipe agréable, je recommande !!"
@laureen.turquois
"Très bon restaurant, cuisine du pays, magret de canard d’exception "
@cheezybu
"Top portions énormes (entrée + plat c’est déjà trop)"
@sigou27
"les couteaux persillés sont super bons"
@renaudletendre
"Un bistrot basque comme son nom l’indique. On y mange très très bien. "
@daphneduthoit
"Petit Futé. Déjà un an d'ouverture pour ce sympathique bistrot basque de la rue Beauregard à Nantes ! Rappel c'est le deuxième établissement avec celui de Caen, le grand frère. Ici à Nantes, on a le même plaisir grâce au talent du chef Jerémy Laze et sa charmante équipe. On nous invite à découvrir le meilleur des spécialités basques et ibériques. Au cœur du Nantes, dans le quartier Bouffay, le Bistrot basque a réinvesti les murs historiques d’une maison à colombages : quatre salles rénovées et décorées dans une ambiance typiquement basque. Bar au style bodega, fresques murales aux scènes traditionnelles basques, jambon ibérique pendu au plafond… A la carte, des spécialités basques à l’assiette ou à partager. A nous les tapas, jambon Pata Negra, foie gras maison du chef. Mais aussi la traditionnelle morue fraîche à l'espagnole, le véritable os à moelle (côte de bœuf), l'onglet à l'ail ou la parillada de poisson. Des plats comme les crevettes sautées à l'ail, la brochette de Bayonne et ses rognons de veau, et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail) ou le filet de bar grillé ou les couteaux du chef. Accompagnés de vins régionaux et de belles douceurs pour finir : gâteau basque, riz « olé » ou la « macaronade » à base de macaron. Une valeur sûre !"
@francois.gigandet6
"Grosse entrecôte 1,5kg 55€"
@guiyai
"Spécialités basque + tapas (recos de Nini)"
@kham_nathalie
"Enfin un restaurant dans lequel je peux manger un gâteau basque ! Tout est excellent, vraie cuisine basque qui me rappelle mes racines. Le bon plan : le midi le menu entrée+plat+dessert est à 20 euros même le samedi !"
@midiouminuit
"Des plats basques super bons !!! Un régal ! "
@axelle.simon29
"Plats basques très bons ! Sangria maison "
@alicefornari52