Zeb

Zeb : Restaurant italien étoilé au cœur de Florence

Fondé en 2010 par un chef passionné, Zeb est un restaurant italien situé dans le quartier d'Oltrarno à Florence, à l'adresse Via S. Miniato, 2r. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme une référence pour les amateurs de ristorante authentique, mêlant tradition et modernité. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une cuisine toscane de qualité, dans un cadre intime et chaleureux.

Zeb se distingue par ses spécialités telles que les pâtes fraîches, notamment les cappellacci à la ricotta et à la truffe, ainsi que ses boulettes maison et ses vins naturels. Le restaurant est également reconnu pour ses plats du marché, ses primi piatti raffinés, et son ambiance gastro chic. La qualité des ingrédients, la créativité du chef et l'attention portée aux détails en font une adresse incontournable pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs authentiques.

L'atmosphère de Zeb reflète son identité : un lieu convivial, décoré avec goût, mêlant authenticité toscane et touches modernes. La petite salle, souvent animée, offre une expérience chaleureuse, où l'on peut apprécier un repas dans un cadre intime, avec une lumière tamisée et une ambiance musicale douce. Un véritable havre pour les amateurs de cuisine italienne à Florence, apprécié autant pour sa cuisine que pour son ambiance unique.