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04100, Malintzin 199, Del Carmen, 04100 Ciudad de México, CDMX, Mexique
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"Store selling corn products such as totopos, tlacoyos and, of course, tortillas, all using heirloom corn varieties. Cal y Maíz later evolved into a hybrid restaurant. Pink, blue, red, and purple corn kernels join the familiar yellow and white on the table here."
@scottgurian
"tlacoyos, esquites de tuétano y talleres muy interesantes. Puedes ver y comprar distintos tipos de maíces y los productos elaborados con ellos. Apoyan a pequeños productores y promueven la agricultura regenerativa y la biodiversidad. Venden masa, maíz, tortillas y quesadillas "
@marine.dadoun