Los Danzantes

Los Danzantes : Restaurant mexicain à Coyoacán, CDMX

Fondé en 2004 par des passionnés de la gastronomie mexicaine, Los Danzantes est un restaurant situé dans la Plaza Jardín Centenario à Coyoacán, dans la ville de Mexico. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un lieu incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine mexicaine dans un cadre authentique et convivial. Son histoire est marquée par une volonté de valoriser les traditions culinaires tout en proposant une expérience moderne et raffinée.

Ce restaurant mexicain se distingue par ses spécialités variées, allant des classiques comme le pulpo et le filet de res, à des plats plus innovants intégrant des ingrédients locaux tels que les chapulines ou les escamoles. La carte met également en avant des mezcals distillés sur place, notamment la Sierra Negra, qui ravissent les amateurs de spiritueux authentiques. Los Danzantes offre ainsi une expérience culinaire complète, mêlant saveurs traditionnelles et touches contemporaines, dans un cadre chaleureux et sophistiqué.

L’ambiance du lieu reflète l’esprit mexicain avec une décoration typique, notamment le serpent à deux têtes, qui évoque la culture locale. La terrasse permet de profiter d’un espace convivial pour observer la vie de Coyoacán tout en dégustant une cuisine de qualité. Le décor allie authenticité et modernité, créant un environnement propice à la détente et à la découverte gastronomique, dans un lieu qui célèbre la richesse du Mexique.