L'Atelier Etoile de Joël Robuchon
L'Atelier Etoile de Joël Robuchon : Gastronomie étoilée à Paris
L'Atelier Etoile de Joël Robuchon, situé au Publicis Drugstore dans le 8e arrondissement de Paris, a été ouvert pour rendre accessible la haute gastronomie du célèbre chef Joël Robuchon. Fondé par le maître lui-même, cet établissement incarne l’esprit innovant et la passion pour la cuisine française depuis sa création. La formule de comptoir permet aux clients de voir les cuisiniers en action, offrant une expérience immersive unique dans le monde de la gastronomie étoilée.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités, notamment la fameuse purée Robuchon, ainsi que des plats classiques comme la daurade royale en carpaccio ou la pintade rôtie. Avec un menu déjeuner à 55€, il propose une cuisine française traditionnelle de haute qualité, idéale pour découvrir ou redécouvrir la gastronomie étoilée à Paris. La qualité du service et la maîtrise des plats en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastro, même à prix abordable.
L'ambiance de l'Atelier est à la fois moderne et élégante, avec un décor noir et rouge sophistiqué qui reflète le style chic et contemporain de l’établissement. La décoration, sobre mais raffinée, crée une atmosphère propice à la dégustation et à la découverte culinaire. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cet espace offre une expérience gastronomique authentique, où la cuisine française est mise à l'honneur dans un cadre à la fois convivial et haut de gamme.
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Paname a faim
@panameafaim
"Très bonnes purée "


Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Pas de doute, l’âme du maître plane toujours en ces lieux. La disparition du « chef des chefs » Joël Robuchon en 2018, n’a pas empêché ses tables, comme celle-ci de ressusciter après la pandémie et de raviver la flamme d’une cuisine exceptionnelle. Le convive y accède par l’entresol sous le drugstore Publicis pour rejoindre un superbe comptoir. Une décoration « stendhalienne » toute de rouge et de noir, dans une ambiance élégante et feutrée mais accueillante. C’est le comptoir qui est ici en vedette, offrant une vue superbe sur la brigade au travail et invitant à la convivialité, voire au partage quand les voisins le permettent. Une clientèle tout à la fois issue des bureaux voisins du triangle d’or et de touristes amateurs de Champs-Elysées comme de haute gastronomie française. Oui, l’esprit Robuchon souffle bien ici ! Le chef Thierry Karakachian y veille, attentif à la tradition maison en ressuscitant par exemple cette fameuse gelée de caviar à la mousse de chou-fleur, plat culte servi dans les années 80 chez Jamin. Précision des cuissons, excellence des produits (toujours de saison), perfection des dressages, simplicité des assemblages qui ne comportent que les ingrédients nécessaires, sans esbrouffe ni fioritures inutiles. Sommellerie dans un esprit de grand professionnalisme qui n’exclue ni l’audace (comme cet accord entre la tendreté d’une superbe côte de veau cuite à basse température et la fraîcheur étonnante d’un collioure) ni la générosité (vins au verre tous servis en magnums). Nombreux menus malins (dont un végétarien sans gluten) à des prix qui restent accessibles, surtout si l’on tient compte de l’adresse (élyséenne) et de l’ambition (gastronomique). Service aussi précis que chaleureux."

Imperatrice Wu
@imperatricewu

Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef

Sean Glass
@sdotglass


François Delahaye
@francoisdelahaye


Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont


Daphné Brouillet
@daphneblt


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien


"Les plats sont remarquablement bons, alliant simplicité et exécution parfaite. Le service est efficace. "
@manonludet
"Décoration particulière - rouge et noir "
@alexia917
"1 ⭐️ - Cuisine française traditionnelle dans un cadre très moderne (la purée mérite sa réputation)"
@loulou.wu
"Lunch - Chef’s Tasting Menu Joel Robuchon French cuisine"
@btris
"gastro ++ purée incroyable "
@andrea.28
"Concept au comptoir en voyant les cuisiniers génial Menu « abordable » pour un gastro avec vite des suppléments tout de même "
@severine.esseul
"Yannvouscuisine,menu à 50 euros le midi, Top!!!"
@yanno92
"https://www.instagram.com/atelier_robuchon?igsh=MTB0dXk4aWN2ZDlqdw=="
@farouk97
"Table haut de gamme , service au comptoir vue sur la cuisine , la purée façon Joël Robuchon. Sympa mais assez cher . Éviter les vins au verre , hors de prix "
@gcharlon
"Pricing (Entrée + Plat + Boisson) : € = 10 - 20 €€ = 20 - 30 €€€ = 30 - 40 €€€€ = 40+ Criteria : Taste on 2.5* : 2 Concept / Specialization on 1* : 0.5 Service on 1* : 0.5 Location on 0.5* : 0.5 Bonus 0.5* possible"
@40iqgenius
"Demander à être au bar jusqu’à 4 personnes "
@xavier.fryde
"Pour tester la fameuse purée de Joël Rebuchon ! Bonne surprise !"
@hugolejan
"Formule midi 50 euros Chef au 32 etoiles "
@fdv.ophelie
"Resto gastro à petit prix... 52€ le midi"
@andreaandco31
"Pour une meilleure expérience, prendre une table au bar"
@audreymartinez
"Étoile le moins cher de Paris"
@darachau0
"Redevenu meilleur dans l’assiette que l’Atelier de Saint Germain des Près, mais service moins bien. Mention spéciale au sommelier Patrice, et à sa fameuse « purée Patrice » !"
@lutizor
"Menu déjeuner 50 euros entrée plat dessert "
@rherhel
"L'Atelier de Joël Robuchon est un restaurant 1 Michelin situé en plein coeur des champs élysées. Chaque menu est une véritable expérience culinaire, à déguster attablé.e au comptoir 52€ : - Menu déjeuner amuse-bouche/entrée/plat/dessert/ mignardises (lundi-samedi) La fameuse puree de Joel Robuchon a volonté https://www.instagram.com/reel/C-DhRFvoeI8/?igsh=MWRxZW53MzlqbW9lbw== "
@mathilde.sebban
"« Les collectionneurs » 2 fourchettes"
@phlebet
"Pas de doute, l’âme du maître plane toujours en ces lieux. La disparition du « chef des chefs » Joël Robuchon en 2018, n’a pas empêché ses tables, comme celle-ci de ressusciter après la pandémie et de raviver la flamme d’une cuisine exceptionnelle. Le convive y accède par l’entresol sous le drugstore Publicis pour rejoindre un superbe comptoir. Une décoration « stendhalienne » toute de rouge et de noir, dans une ambiance élégante et feutrée mais accueillante. C’est le comptoir qui est ici en vedette, offrant une vue superbe sur la brigade au travail et invitant à la convivialité, voire au partage quand les voisins le permettent. Une clientèle tout à la fois issue des bureaux voisins du triangle d’or et de touristes amateurs de Champs-Elysées comme de haute gastronomie française. Oui, l’esprit Robuchon souffle bien ici ! Le chef Thierry Karakachian y veille, attentif à la tradition maison en ressuscitant par exemple cette fameuse gelée de caviar à la mousse de chou-fleur, plat culte servi dans les années 80 chez Jamin. Précision des cuissons, excellence des produits (toujours de saison), perfection des dressages, simplicité des assemblages qui ne comportent que les ingrédients nécessaires, sans esbrouffe ni fioritures inutiles. Sommellerie dans un esprit de grand professionnalisme qui n’exclue ni l’audace (comme cet accord entre la tendreté d’une superbe côte de veau cuite à basse température et la fraîcheur étonnante d’un collioure) ni la générosité (vins au verre tous servis en magnums). Nombreux menus malins (dont un végétarien sans gluten) à des prix qui restent accessibles, surtout si l’on tient compte de l’adresse (élyséenne) et de l’ambition (gastronomique). Service aussi précis que chaleureux."
@guidelebey2024
"Avec Sophie pour son anniversaire (août 2019)"
@sixtinem
"À faire, assis au comptoir avec vue sur la cuisine, au déjeuner pour profiter de la formidable formule 2 entres / 1 plat / 1 dessert. La purée est divine, le ceviche de daurade également et le reste parfaitement exécuté."
@aymericjls
"It was really expensive but the food were very good. It was really appreciated that you can see the inside of the kitchen. If you are plenty of people, it is not good because it is a bar."
@chachae94
"Restau étoilé. Le midi menu déjeuner à partir de 49 euros."
@marinedudeuxun
"Gastro Menu entree plat dessert à partir de 49€ DEJEUNER"
@claradexi
"https://www.instagram.com/reel/C40s0Qmi1EJ/?igsh=cnUweGR4cWkzdnpy"
@utilisateur.pub.inc5
"Restaurant étoilé 1 étoile gastronomique français de Robuchon Menu midi à 49€ "
@jacques.rumeau7
"Entrées : 42-120€ Plats : 68-89€ Plats en petite portion de dégustation : 29-54€ Menus : 49 / 69 / 89€ Menu signature : 220€ (en 9 services)"
@louvetlaetitia
"resto étoilé menu à 50 euros le midi "
@alex2049
"Menu à 50 € https://www.instagram.com/reel/C4JCKQ5I-fM/?igsh=MWR4eHQxMmx5NWltaw=="
@leapfr
"Resto étoilé 49 euros le menu midi"
@louisat
"entrée : La châtaigne plat : le saint pierre dessert : Le Mango-mango vin : côte du Jura L'acacia 2020"
@camille.faure0601
"Menu midi à 49€ : amuse bouche - entrée - plat - dessert ! La purée de Joël Robuchon est un IN-CRO-YABLE ! "
@marineh
"super rapport Q/P sur les formules midis restaurant gastronomique où l'on mange bien et BEAUCOUP cadre très lounge et élégant, très belle expérience, avec vue sur les cuisines ouvertes je recommande x1000 pour faire un très beau resto pour une belle occasion "
@miamrina
"restaurant 1 etoile situé en sous sol. ambiance feutrée avec vue sur les cuisines. purée inoubliable "
@cleli3802
"Resto étoilé à moins de 50€"
@clemence.rodier7
"Menu déjeuner à 49€ même le week end Restaurant 1 étoile "
@fabien.masson
"Cuisine française classique mais en meilleur sur tous les plats, délicieux"
@eleonorebossi
"Menu à partir de 45€ le midi"
@tiketak
"J’adore les chefs Hassna et Éric Bouchenoir , ils savent perpétuer le savoir-faire de Joël Robuchon 👏"
@lorhochristelle
"49 € du mardi au samedi à l’heure du déjeuner"
@maximecharleslucas4
"Restaurant étoilé Ambiance comptoir "
@thanaee
"49€ entrée plat dessert Samedi ouvert #michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french"
@chloenogues
"Suggesties van Victor Vanderkaaij"
@traveldistillery
"Étoilé avec menu midi à moins de 50€"
@little_nat
"Menu à 49€ du mardi au jeudi de 12h à 15h et vendredi et samedi de 12h à 15h30."
@c.honnet.archi
"Menu midi € Soir €€€ (mauvais rapport qualité prix) Se déroule en sous sol, face à la cuisine, expérience particulière mais intéressante "
@clarux
"Tres décevant. Homard non mis en valeur avec avocat/tomate. Sommelière catastrophique : changement plusieurs fois de vin. "
@melaure
"Etoile Michelin : menu déjeuner < 50€ mardi au samedi "
@daphnir
"Magnifique cadre et cuisine gastronomique au menu ou non"
@stephanie.vdpp
"Cuisine française gastronomique traditionnelle, recommandé par P. Legasse. Menu à 50€ à midi."
@vavabobo
"Formule du midi à moins de 50€ "
@vodarzac
"Gastro étoilé moins de 50€ midi"
@gougs
"Realllyyyy good gastronomic restaurant by Joel Robuchon (MOF). Menu at lunch time for 49€ with appetizer + first dish + main dish + desert. I totally recommand !! I have tried the octopus and the tartare"
@coline.rcz
"Une étoile au guide michelin Carpaccio de Dorade incroyable "
@clairone
"Super restaurant que je recommande raffiné mais pas excessivement cher. Le repas a lieu autour du comptoir où l'on peut voir les chefs en action, super expérience !"
@learoyer
"⭐️ 49€ le midi (amuse-bouche-entrée-plat-fromage ou dessert)"
@happy.belly
"Le bon plan : le menu déjeuner à 50€ ! "
@sucre.story
"conseil gastronomie Jocelyne et bruno. miam la purée "
@altayr
"Lieu très sympathique, dans une galerie des Champs Elysées "
@jofeu
"Freaking awesome. Expensive but worth it. Only time where I truly enjoyed myself while eating French food."
@roy99zh
"Yes - only in Paris you would find a casual fine dining restaurant in the basement of a supermarket that’s awarded two Michelin stars "
@arj85
"menu midi 49/69€ cuisine ouverte"
@elliott.monge
"meilleur magret de canard de ma vie "
@climatosceptique
"Un menu extraordinaire, expérience unique au comptoir "
@aurelie.brgz
"1 étoile au Guide Michelin Carte de Joël Robuchon exécuté par Thierry Karakachian Restaurant gastronomique Publicis Drugstore"
@swingevent
"49 - 225 EUR • Cuisine créative L’enseigne incarne une approche contemporaine de la gastronomie"
@berangere.mottin
"concept sympa, vue sur la cuisine et les chefs "
@garance.money
"En parlant de restaurant étoilé à Paris, Joël Robuchon détient le plus grand palmarès de l'histoire de l'art culinaire, avec 30 étoiles du Guide Michelin, rien que ça. C'est donc un peu participer au mythe que de goûter une de ses créations. Et le plus fou, c'est que c'est accessible avec un menu complet à 49€ le midi (amuse-bouche-entrée-plat-fromage ou dessert). restaurant étoilé paris restaurant 1 étoile paris restaurant 2 étoiles paris restaurant 3 étoiles paris restaurant 5 étoiles paris restaurant étoilé paris 11 restaurant étoilé paris 12 restaurant étoilé paris 14 restaurant étoilé paris 15 restaurant étoilé paris 16 restaurant étoilé paris 17 restaurant étoilé paris 18 restaurant étoilé paris 6 restaurant étoilé paris 7 restaurant étoilé paris 8 @claramofficiel L'Atelier Etoile de Joël Robuchon, une étoile 133, avenue des Champs-Élysées - 8e Menu déjeuner : 49€"
@nicolas.bonetti
"L'avis du Guide MICHELIN Avec deux pieds dans la capitale française, les célèbres Ateliers de Joël Robuchon font, au sens propre, le tour du monde. Beau symbole, cet opus est né à deux pas de l’Arc de Triomphe, au niveau - 1 du Publicis Drugstore des Champs-Élysées. Un décor tout en rouge et noir ; un grand comptoir autour duquel on prend place sur de hauts tabourets, face à la brigade à l’œuvre ; une ambiance feutrée et recueillie. L’enseigne incarne une approche contemporaine de la gastronomie. La carte laisse au client le choix entre petites portions dégustation ou portions normales. Enfin, le petit plus qui plaira aux œnophiles : tous les vins au verre sont servis au magnum."
@borisha
"La purée est censée être ZE accompagnement. Mais honnêtement c’est que du beurre et elle m’écœure vite. En revanche, c’est assez intéressant de s’asseoir au comptoir et les voir cuisiner. Et il faut reconnaître qu’à part la purée, les autres plats sont plutôt pas mal du tout."
@akiha.pod
"Resto 2 étoiles. Excellent rapport qualité-prix le midi, 49€ le menu. Tables soit normales soit autour de la cuisines apparente, super chouette. Super bon, peut-être un poil déçu. Allé avec Théo et Julien"
@floriangandon31
"Menu complet à 49€ le midi "
@marinectrn
"Menu déjeuner ~50-70€, très cher le soir, exceptionnel ! "
@bibibiche
"La purée de pommes de terre 50/50 est la meilleure au monde"
@gael.bruyns
"Passé le 111219 livre des couvercles "
@bgb88
"Chef Joël Robluchon. Menu déjeuner : 49€"
@bastien.figuie
"L’expérience Joël Robuchon."
@sophie_la_vagabonde
"L’Atelier Joel Robuchon Étoile, plats à partager. Localisé dans le Drugstore Publicis."
@diane.tisserand
"Banging food!!! Michelin Star by Joël Robuchon. Highly recommend the tasting menu with wine pairings. Open kitchen."
@slriley1127