Marzapane
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Marzapane : restaurant italien moderne à Rome

Fondé récemment dans le quartier Via Flaminia à Rome, Marzapane est un restaurant italien moderne qui s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. La cuisine est dirigée par un chef passionné, proposant une expérience culinaire innovante mêlant tradition et créativité, idéale pour les amateurs de gastronomie italienne. Depuis son ouverture, en 2020, cet établissement a su séduire une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques revisitées.


Marzapane se distingue par ses spécialités variées, allant des pâtes faites maison aux plats de saison élaborés avec des ingrédients frais et locaux. Le lieu propose également un brunch et une colazione, parfaits pour commencer la journée dans une ambiance conviviale. La carte met en avant des plats italiens revisités, avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité des produits, offrant ainsi une expérience gustative unique pour chaque visite.


L’ambiance du restaurant est moderne et élégante, avec un décor mêlant bois, pierre et touches contemporaines, créant un cadre chaleureux et sophistiqué. Bien que l’atmosphère soit raffinée, le lieu reste accueillant et confortable, idéal pour un repas entre amis ou en famille. Marzapane incarne l’essence d’un ristorante italien contemporain, où la cuisine de qualité rencontre un décor soigné, dans un environnement à la fois chic et décontracté.


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2 027 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Colazione #Italien #Bakery
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant moderne https://www.marzapaneroma.com"

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"Voto: 9 (croissant speciali)"

@igattimangioni

"Cafe/brunch (EAT) - a priori pas de terrasse"

@rgreffier

"Très bon café, avec terrasse au sommet. Un peu cher quand assis, mais prix plus correct au bar. Bon choix de pâtisserie et types de café "

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"la girella alla cannella è SPAZIALE "

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"Café à la fleur d’oranger : coup de cœur !"

@nounetita

"Buon brunch, locale carino ma terrazza bruttina.. Ottimo il toast, troppa attesa"

@sissifm

"cafè e Bakery amica Bosi ha fatto brunch "

@erescoco

"Brunch tutti i giorni dalle 8.30 alle 16. Caffè e bakery "

@ari_plz

"Mélange entre bistronimique et brunch, plats simples le midi et plus travaillés le soir, fait aussi café et boulangerie, apparement très bien au niveau du vin "

@hadrien.etchepare

"Posticino carino stile nordico "

@_annasaviano

"Trovato su Instagram da quella delle colazioni "

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"Special. Read this - https://apple.news/AIZAgvtlNRzeIEBVWZVT6jw"

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"Super bon café et très bons croissants "

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"Café morderne avec pâtisseries "

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"Pour un brunch ça a l’air top, un peu cher mais très jolie"

@floretrcht

"Trasformato da ristorante in bakery di recente, cornetti e cinnamon roll davvero buoni, da provare il brunch"

@gatta.marco

"They might have best carbonara not average restau "

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"Recommandé the social food."

@csturm65

"Cuisine italienne contemporaine."

@cooltaville

"Resto gastro menu 75-100€ / pers"

@l.baylet

"Reco Ariane geffard Insta "

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"Menus dégustation composés de plats italien classiques revisité. Cadre élégant. Très très bon Job"

@mguerillot38

"Consigliato da Fabio Rizzari"

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"Excellent restaurant gastronomique, cadre moderne. "

@margetjbroma

"Très bon resto gastro, classiques romains revisités, on y a mangé un excellent poisson"

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"Chiedere del menu al bancone. Cambia spesso chef ma di solito sono giovani bravi"

@davide.boy2

"Restaurant haut de gamme plus chère. Risotto au gambas incroyable ou des fettuccine/doppio burro. Resto calme"

@elodiejojo

"Reco du guide restos Rome beau-frère Pipo"

@syl20x

"Très sympa si vous cherchez un gastro accessible et varié. Menu dégustation : 75€ par tête, pour 7 envois, 9 plats. Les cocktails à 10€ sont très bons (des classiques mais bien exécutés). Petit rooftop appréciable et service très agréable."

@angelique.path

"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"

@asbelastel

"Chef créatif et cuisine contemporaine"

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"Une adresse excentrée, mais qui vaut le déplacement ! Le chef Francesco Capuzzo Dolcetta (qui a fait ses gammes en France chez Troisgros) propose avec son comparse une cuisine étonnante et bien sentie, à l’esthétique très maîtrisée. Le tout dans une ambiance chaleureuse mariant le bois, la chaux et la pierre. Une expérience intéressante. "

@hmrobinrobinson

"Reco du chef de Passerini Cuisine italienne moderne "

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"Rural kitchen with his roots in the past. Ancestral. Artisanal. They cook using the primordial technique of fire: charcoal cooking/barbecue style. They use incredible seasonal ingredients from the fields, woods and sea. So they create seasonal menus with less than 10 dishes. For tables with more than 5 pax tasting menu is mandatory. "

@laura.corr95

"repas : 40-50 e. menus dégustation : 50-65e. (résa) exp gustative intéressante"

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"excellent 95€ 9 plats jeune chef, cuisson au feu et on mange devant les cuisines "

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"Conseil traveller Idéal prendre le menu "

@samuel.df

"Jomlm + The social food - "

@chouettecacahouete

"Conseillé par @jomlm "l'un des meilleurs repas de ma vie""

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"Striscia la notizia - Chef Tommaso tonioni - radicchio dolce farcito con mela 🍎 patata e rapa rossa (in padella con burro e zucchero è sfumato con vino - poi in forno) "

@andrew147

"Incroyable d’après Jojo Insta "

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"Ristorante consigliato da Simone "

@anaissandracarion

"Il fallait tester pour voir. Nous sommes peut-être venus un mauvais jour. Le service n’était pas au rendez-vous, dans l’assiette c’était correct et les vins bof. Un peu déçu !"

@antoine.bouchard

"Cuisine italienne contemporaine "

@jeanne.bailleux

"Restau teste par Jomlm Chef Thomas Sotonioni Apparemment folie furieuse "

@hazoutmarion

"délirante cuisine romaine époustouflante (dixit @JOMLM)"

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"Pas pu essayer mais incroyable apparement "

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"trattoria romana cucine elevata, a quanto pare eccellente"

@alicejanda

"Recommandé par Jordan Moilim « un des meilleurs repas de sa vie »"

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"Jolm 1 des meilleurs repas de ma vie ! ryoki sekiguchi"

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"A l'air zinzin, reco Ryoko"

@marjolaine.girard

"Recommandé par G Passerini, Ryoko Sekiguchi et Jordan Moilim. Passerini recommande de réserver la Chefs Table, devant les cuisines, avec son menu dédié (95€)"

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"Semi gastro - reco Jojo (menu unique pour toute la table) "

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"Apparement meilleur repas de sa vie selon Jordan M"

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"menu lunch du lundi au vendredi 35€"

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"Apparemment incroyable reco jomlm"

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"Demander la chef’s table pour manger devant la cuisine "

@sacha_largenton

"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"

@domi.t

"Routard https://guide.michelin.com/fr/fr/lazio/roma/restaurant/marzapane-1193701"

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"Almost fine dining with ale and pru "

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"Degustazione 65€, a pranzo 3 portate 35€"

@sgiobby_9110

"Costo esagerato rispetto agli ingredienti e numero dei piatti"

@elenuccia

"Chef table omelette con taleggio"

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"Reco Sam Youkilis Insta mai22. Reco Ryoko sept22 et dec22. Reco jordan moilim mai23 meilleures pâtes selon lui Reco Emma oct23"

@guithalie

"Really close to Villa Borghese. A Michelin-starred restaurant, this place sources local ingredients and is known for a modern spin on traditional cuisine."

@bcd22

"prossima volta provare chef table!!! (possibilità menù 5 portate)"

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"65€ le soir / 35€ midi hors week-end "

@amourfood_

"Recommendation Maria Fortues"

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"Pochi piatti ma ricercati (cucina della tradizione in chiave moderna)"

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"Inspired by Italian ingredients, gastro food and delicious wine"

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"Sembra eccezionale moderno e costoso ci sono state varie persone "

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"meritevole secondo molti (Paolo marchi, Alain, pecoraneraed)"

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"Cadre sympa - menu dégustation "

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"Recommandation Baudouin Galler"

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"Cucina ricercata, moderno "

@bonizzato.ginevra

"Opinioni contrastanti ma da provare "

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"Reco Meg - cuisine contemporaine "

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"Conseillé par les dilettants"

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"Peut-être le restaurant actuellement le plus intéressant en Italie selon le brillantissime Giovanni Passerini. "

@jcbeaumont

"Twist de saveurs romaines tradi avec influences iberiques"

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"Chef Alicantina alba esteve"

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"Conseillé par James Edward Henry (doyenne)"

@seb

"Fait partie du OAD Top 100 de 2021 dans la catégorie “Casual”."

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"Super resto sophistiqué. Reco par passerini paris "

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"Piatto Michelin: una cucina di qualità - Cucina Italiana Contemporanea, Moderna (€ 40/75) + Bibenda 2021: 4 Baci"

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"Citato in “Buonvino e il caso del bambino scomparso” - Veltroni"

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"Ristornate N^16 a Roma - FONTE: I top 100 Roma 2020 di Luciana Squadrilli e Federico De Cesare Viola - Guida Michelin ITALIA 2020: Volta pagina e fa parlare di sé questo giovane locale che nel 2019 torna alle proprie origini; ovvero all'idea iniziale di quando aprì i battenti nel 2013. La carta elenca – infatti – una serie di piatti di matrice italiana, spesso laziale, dove ad essere esaltata non è tanto la complessità delle cotture quanto la fragranza e qualità delle materie prime. "

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"Carbonara, Lorenzo Sandano "

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"Ottimo ristorante, Alta qualità e tanta ricerca"

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"83’ 55€ prodotti e tecnica"

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"Bistrot italien - spécialité abats - à faire absolument "

@luciechartreux

"from no soup for you, best carbonara"

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"Premier restaurant de ce magnifique week-end à Rome avec mon amour 😍 très très bon"

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" Cena di livello. Consigliato da Francesca D’Agnano. "

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"Chef Tommaso Tonioni (Ryoko)"

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"Due cappelli guida Espresso 2020"

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"Carbonara di Gianluca, menù degustazione"

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"Contemporary bistro. A bit scandi. "

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"Since opening in 2013 this handsome restaurant has refreshed Rome’s trattoria-heavy scene. An experimental but grounded approach runs throug"

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"very good food, nice place, excellent wines "

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"MarzaPane: grande adresse: bistrot gastro a petits prix!"

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"Dîné avec Benedicte le 30/12/2018"

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"Conseillé par le gars trop cool de pipero. Salle top, plats top, coup de coeur."

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"Cuisine italienne créative. Prix entre 14€-28€ le plat "

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"Cuoca spagnola. Ottima carbonara. Carta dei vini interessante. "

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"Cuoca spagnola. Ottima carbonara. Carta dei vini interessante. "

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"Very popular with locals. May need to book. "

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"Diversi menù degustazione buonissimi ed impiattati in modo sublime. Da provare "

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"MarzaPane: grande adresse: bistrot gastro a petits prix!"

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