Margutta RistorArte : restaurant végétarien et galerie d'art à Rome
Situé au cœur du quartier artistique de Via Margutta, à Rome, Margutta RistorArte a été fondé en 1979, étant le premier restaurant végétarien d'Italie. Son histoire est marquée par une volonté pionnière de proposer une cuisine végétarienne gastronomique dans un cadre artistique, mêlant gastronomie et art contemporain. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétarienne, vegan et végétalienne, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités créatives, notamment ses plats à base d'ingrédients locaux, ses buffets à volonté, ses brunchs quotidiens à prix abordables, et ses menus élaborés allant de 35 à 60 euros. La cuisine inventive propose des plats comme l'artichaut en trois façons, la crème de safran ou encore des desserts maison tels que le tiramisu. Margutta RistorArte offre également un service de brunch le week-end, parfait pour une pause gourmande dans un cadre convivial.
L'ambiance du lieu est à la fois chic et décontractée, avec ses murs blancs ornés d'œuvres d'art en rotation, une galerie intégrée qui met en valeur des artistes émergents, et une atmosphère chaleureuse. La décoration épurée, agrémentée de musiques live occasionnelles, crée un espace où se mêlent culture et détente, idéal pour apprécier une cuisine végétarienne raffinée dans un environnement artistique et inspirant.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Il Margutta is a vegetarian restaurant (in fact, when it opened in 1979, it was Italy's first) but also an art gallery. The whitewashed walls host rotating exhibits from emerging artists, and depending on the evening, a pianist or jazz band provides entertainment. The owners were on the forefront of vegetarian cuisine in Italy, and they like to be on the forefront of finding…"
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Vegan World Map
@veganworldmap
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
"Comida boa, mas muita luz, meio arte meio esquisito o lugar, mas comida tava gostosa "
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"Reco Luca Position centrale Buffet au déjeuner, dîner classique "
@phugoide
"Instagram menu degustazione "
@avolio
"Ruelle artistique, terrasses ombragées, café arty au cœur de la dolce vita."
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"Splendide et magnifique restaurant végétarien, service extraordinaire et cuisine inventive. Leur plat qui propose l’artichaut en 3 façons est fou, tout comme le combo oignons rôtis/glace de parmesan, et la crème de safran en dessert. "
@rapheatsgood
"The food was good, but nothing special. The service was really nice and the restaurant. We had a good time and celebrated my 2 other people’s birthday 😂. There was also a man that played the piano. "
@berceacamelia
"Brunch pas cher vegetarien ; galerie d’art ;"
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"Vegetariano esta bien es lindo pero la comida no mata, es mas el lugar en si "
@claudia.dg
"Reco Lonely Planet Formule buffet à volonté au bon rapport qualité prix "
@nins.08
"Ristorante vegetariano molto buono"
@elviradalsasso
"Végétarien gastronomique, créatif et savoureux Bons petits dejs Chic Routard"
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"Rome's go to place for vegetarians since 1979. Classic Roman dishes, vegan cheese platters and great desserts. "
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"Restaurant un peu plus cher que la moyenne, un peu plus « haut de gamme » mais vraiment très bon et original "
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"Vegetarian buffet on Sundays"
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"Plats traditionnels végétariens à base d’ingrédients locaux "
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"Super cool nella via più cool di roma"
@raffaele.fusilli6
"Galerie d'art doublée d'un bar resto zvec buffet à volonté mais aussi plats simples, très bon"
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"Vegetarisch, Salate und Pasta"
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"Rome avec Louis 28 juillet 2023 Restaurant végétarien situé dans la rue où vivaient Fellini et Juliette Massina. Très frais et équilibré, menu très abordables le midi ! - menu avec caprese en entrée, pâtes pesto ricotta pistache puis tiramisu - menu avec beignets de courgettes, pâtes pici à la tomate et glace citron basilic en dessert - café 34€ seulement!!"
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"Resto végétarien réputé. Plats créatifs et lumineux. Des œuvres d’arts sur les murs. Formule de petit déjeuner intéressante. Une bonne adresse, chic sans être guindée."
@hmrobinrobinson
"Il Margutta is a vegetarian restaurant (in fact, when it opened in 1979, it was Italy's first) but also an art gallery. The whitewashed walls host rotating exhibits from emerging artists, and depending on the evening, a pianist or jazz band provides entertainment. The owners were on the forefront of vegetarian cuisine in Italy, and they like to be on the forefront of finding…"
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"vegetariano più buono di roma"
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"brunch disponible tous les jours, 15€ la semaine, 25€ le week-end."
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"Le plus ancien restaurant végétarien d'Italie"
@franck.ducotterd
"Reco par guide touristique pour le brunch vege "
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"menus : 35-60e. Plats créatifs et savoureux."
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"https://goo.gl/maps/e53huQvLKBU3JYD19 “Tlj 10h-23h30. Menus 35-60 € ; à la carte, 35-50 €. Réputé pour la cuisson maîtrisée de ses légumes, ce vaste resto végétarien lumineux pro-pose des plats créatifs et savoureux, à consommer avec un œil sur les œuvres d’art qui courent un peu partout sur les murs. Intéressantes formules de petit déj. Une bonne adresse, chic sans être guindée.” Excerpt From Guide du Routard Rome 2023/24 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."
@pcgqueiroz
"Le plus vieux restaurant végétarien "
@ducotterdh
"More vegetarian than vegan. Mediterranean cuisine"
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"15€ la semaine / 25€ les week-ends A volonté "
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"Fade manque d’assaisonnement Très bonnes pâtes amatriciana "
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"A volonté 15€ la semaine / 25€ le week-end "
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"Vg - 15€ le brunch semaine (12h30-15h30), 25€ we"
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"Entre expositions éphémères et buffet à volonté, il Margutta offre une expérience unique. Avec une galerie d’art à l’intérieur même de la salle de repas, le restaurant propose, depuis 1979, une cuisine végétarienne et biologique. Cannoli, tiramisu, linguine au pepperoni, polpettine aux légumes, parmigiana de courgettes… Ce brunch est disponible tous les jours, tant la semaine que le week-end. Durant la période estivale, des formules brunchs sont proposées pour remplacer le buffet."
@mrvn1
"Restaurant végétarien fait maison de bonne qualité "
@louisewuest
"Avec une galerie d’art à l’intérieur même de la salle de repas, le restaurant propose, depuis 1979, une cuisine végétarienne et biologique. Cannoli, tiramisu, linguine au pepperoni, polpettine aux légumes, parmigiana de courgettes… Ce brunch est disponible tous les jours, tant la semaine que le week-end. Durant la période estivale, des formules brunchs sont proposées pour remplacer le buffet. Via Margutta, 118 Prix : 15€ la semaine / 25€ le samedi et le dimanche"
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"Restaurant / brunch végétarien et gourmet "
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"Routard. Restau végé bien exécuté. "
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"Walked out of lunch buffet. Didn’t look good. A la carte dinner menu looked really good. "
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"posto particolare, piatti strani. opere all'interno "
@sofia87
"Polpette al tegame e semifreddo al mango"
@cecilacinti
"One of the oldest vegetarian restaurant in Rome. Very nice place. Go for lunch during the week for a 15 euro buffet"
@paulbeauregard
"buffet le midi pour 15€ (soupe + plat du buffet + pain + eau + dessert)"
@chloetdu
"Recommandé par Lonely Planet, buffet à volonté "
@julie.simon
"Vegetarian restaurant with a variety of vegan options, offers lunch, bistro and dinner options. Full buffet and happy hour available. "
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"végétarien, bio Buffet à volonté pas d'assaut par les italiens"
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"Molto buono e proposte super interessanti ma un pochino caro, sicuramente adatto alle occasioni speciali "
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"Molto buono e vario. Si mangia a volontà. Prezzo fisso"
@pio.taggio
"Buffet molto sostanzioso a pranzo "
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"Restaurant de mon anniversaire avec Elodie, très très bon"
@camillehamon
"Vegetariano consigliato da Edoardo Mocini"
@elena.burattini
"Ristorante moderno e alternativo con galleria che offre un menu romano classico e piatti vegetariani creativi."
@hello.rome
"Premier resto végétarien à Rome, brunch entièrement vege "
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"Il Margutta Vegetarian Food & Art"
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"Vegetariano consigliato da Pippi"
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"Vegetariano, buffet. Opciones veganas"
@marinasp88
"Cucina vegetariana per brunch (servito in settimana 15 € e buffet nel weekend 25€) /apericena/cena"
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"Ottimo il brunch della domenica "
@annalisa83
"Déco art moderne, so cool so chic sous forme de buffet à l’italienne "
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"prezzi alti, bellissimo menù, anche dolci veg"
@vitadasani
"vegetarisches Bio-Restaurant mit ganz viel Kunst. Liegt ruhig in einer der schönsten Straßen von Rom. Mittags gibt es Suppe, einen Teller v"
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"Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:30. GREEN BRUNCH: Dal lunedi al venerdi, con la formula Green €15 FESTIVITY BRUNCH: Sabato, domenica e fe"
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"C'est peut-être l'un des meilleurs restaurants végétariens de Rome, sur la via Margutta, rue des antiquaires et des artistes. L'intérieur élégant et spacieux offre un environnement relaxant et sophistiqué qui tient lieu de galerie d'art. Le concept est à la fois végétarien, mais aussi végan, bio et locavore (avec des ingrédients locaux de saison). Un bar bio propose des smoothies, cocktails, lunchs légers et snacks et plats végétariens et végans, tandis qu'une carte " bistrot " de tapas créatifs à la mode italienne est proposée tous les soirs pour accompagner son verre. L'assiette est très esthétique, le dîner dégustation est particulièrement savoureux. Brunch les week-ends. Carte de vins bios et biodynamiques."
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"Buffet à volonté, bio, menu inventif"
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"Had dinner here 4/13/2019. Recommended by our tour guide Michela - Excellent vegetarian Italian fare with vegan options"
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"Cocktail Spritz au St Germain "
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"vege depuis 30 ans brunch tous les jours a volonte"
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"Élégante galerie d'art, idéal pour le déjeuner avec un buffet à volonté à 15€. Adresse veggy 8h-23h"
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"Abbastanza caro. Conviene andarci per il brunch (25€ a persona ma è illimitato) "
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"recommandé sur tous les sites pour un restaurant végé. simple : boulettes, pattes, polenta...15-20€"
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"galerie d'art moderne avec aperitivo éventuellement en accompagnement des cocktails sophistiqués"
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"Crujiente de queso pecorino y almendra y mostaza de albaricoque "
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"Vegan food. Brunch 25€ everyday"
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"Style végétarien / causal chic"
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"veg restaurant, mainly organic, good value buffet lunch"
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"Vegetarian. More expensive. "
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