Panificio Bonci

Panificio Bonci : La référence en pizza et boulangerie à Rome

Fondé par le chef Gabriele Bonci, le Panificio Bonci a ouvert ses portes à Rome, dans le quartier Via Trionfale, en 2012. Depuis ses débuts, il s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de pizza, de pain artisanal et de cuisine italienne authentique. La réputation du chef et la qualité exceptionnelle de ses produits ont attiré une clientèle fidèle, locale et touristique, à la recherche d’une expérience culinaire unique.

Le Panificio Bonci se distingue par ses spécialités telles que la pizza al taglio, la focaccia, les supplì, et ses pains cuits au forno. La boulangerie propose également une sélection de viennoiseries, de pâtisseries et de produits gastronomiques italiens, tous élaborés avec des ingrédients de première qualité. La réputation de l’établissement repose aussi sur ses techniques de fermentation et ses recettes traditionnelles, qui garantissent une saveur authentique et une texture parfaite à chaque produit.

L’ambiance du restaurant reflète le savoir-faire artisanal et la passion du chef. Le décor, simple mais chaleureux, met en valeur l’atmosphère conviviale et authentique de la boulangerie. Les tables à proximité permettent de déguster sur place ou d’emporter ses achats, dans une ambiance à la fois moderne et fidèle à la tradition italienne. Un lieu où la qualité et l’authenticité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable à Rome.