La Scène Thélème - Restaurant gastronomique étoilé à Paris
La Scène Thélème est un restaurant gastronomique étoilé situé à Paris, tenu par le chef japonais Yoshitaka Takayanagi. Formé par les plus grandes maisons auprès de Guy Martin, Yannick Alléno ou encore Alain Ducasse, le chef est tombé amoureux du terroir français et a repris les commandes des cuisines depuis mars dernier. La cuisine inventive, créative et gourmande de La Scène Thélème met en avant la saisonnalité et la plénitude des produits. Dans le menu dégustation à six actes, on se souviendra des noix de Saint-Jacques dorées sur leur purée de navet Kabu, radis green meat et jus de citron-caviar en entrée. Ou encore du délicieux rouget cuit en écailles sur une émulsion au lait de coco-cumin, accompagné de mangue, papaye et avocat façon guacamole et parsemé d’un sirop au citron vert. Et comment oublier le crémeux fromage blanc et clémentine givrée sous une mousse de clémentine, accompagnée d’une gelée de vin blanc préparée comme un vin chaud. La Scène Thélème cache également un petit théâtre qui présente un spectacle, une reprise ou une lecture régulièrement, interprétés par des comédiens talentueux. La formule théâtre-dîner est à 81 € et démarre dès 19h. Profitez d'une expérience unique alliant gastronomie et spectacle. Réservez dès maintenant votre table au restaurant gastronomique étoilé La Scène Thélème à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 3 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7904followers
345places
"Sur l'emplacement de l'ancien restaurant de Guy Savoy, une salle élégante et sobre avec sa scène en arrière-plan, où se produisent épisodiquement des artistes professionnels. Un service aussi efficace qu'agréable, et une nouvelle équipe, sous la conduite de Diane Blanch et d'un jeune chef, Yoshitaka Takayanagi, dont nous avions déjà apprécié le talent à l'Agapé. On peut donc lui faire confiance même si tous les menus restent surprise (avec au déjeuner une remarquable proposition à 39 €). Cuisine à la fois légère, gourmande et créative."
PARIS GOURMAND
@petitfute
2091followers
596places
"Depuis fin 2017, c'est le chef Julien Roucheteau qui est aux commandes en cuisine et c'est plutôt réussi ! Comme à son habitude il propose des mets créatifs où les agrumes ont la part belle, ce qui réveille les sens mais ne fait pas toujours l'unanimité. La décoration de la salle épurée et le service aux petits soins rendent l'expérience culinaire encore plus agréable. Mais au-delà de son chef de talent, ce qui fait de la Scène Thélème une adresse d'exception c'est que l'établissement fait aussi théâtre puisqu'on peut dès 19h assister à une vraie pièce et le programme varie au fil des mois comme dans n'importe quel théâtre. Mais, attention, les places sont limitées à 50, pensez à réserver. On peut venir simplement pour voir la pièce mais la plupart des spectateurs poursuivent le spectacle à table en dégustant un bon repas préparé par le talentueux Julien Roucheteau."
La Chocologue
@lachocologue
3613followers
784places
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"Bah c’était dingo, le chawanmushi : grosse découverte, le dessert : une vraie merveille. Seul bémol : les serveurs servent trop rapidement (laissez moi saucer mon émulsion des bardes au saké)"
@bigsims
"Très bon rapport qualité prix pour Paris Service un peu cavalier probablement du fait d’une table en angle donc service difficile pour les zones proches des murs Plein d’attentions suite au motif de notre venue ( anniversaire Nolwenn) et du fait que notre fille était enceinte Salle austère avec quelques branchages en deco. Autres clients très individualités (grand groupe) et bruyant sans remarque du personnel, debout entrain de prendre un apéro… Repas excellent recherché de nombreuses découvertes Erreur sur l’addition ( d’environ 160€!)"
@mariechristinegouret
"1* franco-jap: sommelier crackito"
@juliendepenx
"Restaurant une étoile aux inspirations japonaises. Menu en 7 temps très bon mention spéciales aux saint Jacques, au bar au yuzu et à la pavlova "
@baptiste.hng.durand
"Restaurant étoilé pas super cher : 68€ le menu"
@antdg
"Absolument parfait du début à la fin. Menu en 7 actes."
@thomimontana
"Conseillé par Tchao ! 1 étoile. Bon rapport qualité/prix "
@vintt
"chef étoilé japonais / fusion 49€ menu ou 175€ menu dégustation "
@carolecettolin
"1* Michelin, ambiance agréable, pas trop chic, parfait"
@romain.croisat
"Une étoile Michelin, cuisine excellente, service au petit soin même si un poil long, ambiance très calme espacée idéale pour déjeuner clients. 68 EUR entrée/plat/dessert donc ok."
@xavier.coquema5
"Google Review : 4,6 TheFork : 9,4"
@damnou
"Sur l'emplacement de l'ancien restaurant de Guy Savoy, une salle élégante et sobre avec sa scène en arrière-plan, où se produisent épisodiquement des artistes professionnels. Un service aussi efficace qu'agréable, et une nouvelle équipe, sous la conduite de Diane Blanch et d'un jeune chef, Yoshitaka Takayanagi, dont nous avions déjà apprécié le talent à l'Agapé. On peut donc lui faire confiance même si tous les menus restent surprise (avec au déjeuner une remarquable proposition à 39 €). Cuisine à la fois légère, gourmande et créative."
@guidelebey2024
"Avec Sophie pour mon anniversaire (février 2024)"
@sixtinem
"1* Michelin en juin 2024 aniv cris "
@ana.cristina.munchenbach
"1 étoile michelin fusion asiatique"
@alex_kbs
"Cuisine gastro aux inspirations japonaises + 100€ par personne"
@simon_lne
"Un diner avec Charlotte pour notre anniv de mariage. Merveileux"
@elrouronne
"1 étoile Dîner ESC Beaucoup d'artichaut "
@domdrc
"Restaurant étoilé franco-japonais. Très bon même si un peu déçu par le service"
@victor.gateault
"1 étoile, prix raisonnable moins de 100€ le menu en 4 temps "
@laura.ck
"iesire cu colegii CCIF - michelin - Apr 2024"
@ionutvul
"“La Scène Thélème” via Le Bonbon: accessible Michelin-starred restaurants"
@paulemeric
"Resto franco jap / chef du resto omurice"
@mangalulu34
"https://www.instagram.com/reel/C2fgXWII2yE/?igsh=cnJiM3hrbDdvanRy"
@matthias_fbr
"Cuisine d'une grande élégance, les produits du terroirs français sont à l'honneur et sont sublimés avec maîtrise et talent par le chef et son équipe Menu déjeuner à partir de 49€ Menu dîner à partir de 98€"
@flogratt
"Menu dégustation, inspiration japonaise. Divin!"
@louisetrq
"Restaurant gastronomique français aux influences japonaise"
@theo.pouillet
"Excellent lunch menu, delicious chawanmushi"
@maudwang
"menu dégustation en 7 temps, une cuisine d'une grande élégance que réalise le chef japonais Yoshitaka Takayanagi. Les produits du terroirs français sont à l'honneur et sont sublimés avec maîtrise et talent par le chef et son équipe. Le cadre est parfait pour un dîner en amoureux ou un rendez-vous formel. Le service quant à lui vous porte une attention toute particulière sans être omniprésent DÉJEUNER : 12h30 à 14h00 du mercredi au vendredi DÎNER : 19h30 à 20h30 du mardi au samedi Menu déjeuner à partir de 49€ Menu dîner à partir de 98€ "
@ereze95
"restaurant 1 étoile, bon rapport qualité prix"
@as.paris
"« Et si on allait dîner au théâtre ? » On pourrait croire à un début d’un spectacle comique et pourtant à la Scène Thélème c’est possible et bien réel. Après avoir applaudi l’une des pièces de théâtre inédites du lieu, tu pourras te régaler en dégustant la cuisine fine et délicate du chef Yoshitaka Takayanagi. La programmation théâtrale change régulièrement pour ne jamais se lasser."
@davbond19
"49€ Plat dessert Mercredi au vendredi #michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french"
@chloenogues
"Piccolo teatro con spettacolo alle 19"
@triploclick
"Restaurant *, testé plusieurs fois par Pierre. Dingo le midi"
@chloe.brandt
"Conseil de Gontran : Similaire à l’arcane dans le 18e : étoile pas cher le midi pour ce que c’est "
@hugoperr
"Reco tomtods mai 23. 49€ déjeuner plat dessert Soir 95€ semaine"
@guithalie
"omurice street food de la scène theleme"
@davidtea47
"Franco-jap. Une étoile Michelin. "
@maxime.onfray
"Restaurant 1 étoile. Menus en plusieurs plats. Très bons plats raffinés. "
@marie.chambat
"2021 Avec Luc Filaudeau et Jb; 2022 avec Daniel Djibré "
@caroline.silberztein
"Restaurant étoilé + théâtre "
@kevin.rieth
"Menu à l’aveugle. Sympatoche"
@pandolfialexis
"Chef Japonais Yoshitaka Takayanagi / bon rapport qualité - Prix / lunch entre 43 € - 59 € - dîner entre 69 € - 109 €"
@laforce2frappe
"Restaurant 1* bon mais sans plus "
@chastang.sarah
"Entre 43 et 59 le midi / 69 et 100 le soir Formé par les plus grandes maisons auprès de Guy Martin, Yannick Alléno ou encore Alain Ducasse, le chef japonais Yoshitaka Takayanagi est tombé amoureux du terroir français et a repris les commandes des cuisines depuis mars dernier. Il nous charme avec sa cuisine inventive, créative, engagée et gourmande. La saisonnalité et plénitude des produits sont au cœur de la cuisine de ce restaurant étoilé. Dans le menu dégustation à six actes, on se souviendra des noix de Saint-Jacques dorées sur leur purée de navet Kabu, radis green meat et jus de citron-caviar en entrée. Ou encore du délicieux rouget cuit en écailles sur une émulsion au lait de coco-cumin, accompagné de mangue, papaye et avocat façon guacamole et parsemé d’un sirop au citron vert. Et comment oublier le crémeux fromage blanc et clémentine givrée sous une mousse de clémentine, accompagnée d’une gelée de vin blanc préparée comme un vin chaud. Et qui aurait cru que gastronomie et spectacle seraient un jour rassemblés ? La Scène Thélème cache un petit théâtre qui présente un spectacle, une reprise ou une lecture régulièrement, interprétés par des comédiens talentueux. La formule théâtre-dîner est à 81 € et démarre dès 19h."
@aolelynx
"Absolument extraordinaire, hyper fin, une expérience magnifique"
@jgdmz
"Restaurant gastronomique avec influence japonaise "
@marshmall0w
"Viré à minuit un groupe de 20 personnes ???"
@ehiernaux
"Restaurant gastronomique fusion asiatique a tester pour une occasion "
@marina.lgn
"Menus dégustation 115€ ou 139€"
@cecinthesky