Erso Restaurant : le bistrot bistronomique à Paris 11
Erso Restaurant, ouvert en 2025 par une équipe passionnée, est rapidement devenu un incontournable du quartier Saint-Ambroise dans le 11e arrondissement de Paris. Fondé par des experts en cuisine française, ce restaurant s’inscrit dans la mouvance de la bistronomie, proposant une cuisine inventive et accessible dans un cadre chaleureux. Son ambiance conviviale et son service attentif en font un lieu apprécié des amateurs de gastronomie moderne.
Spécialisé dans la cuisine française bistronomique, Erso se distingue par ses plats créatifs, tels que le millefeuille de cèpe ou le carré de veau, ainsi que par ses formules déjeuner abordables à partir de 23 euros. Le restaurant offre également une belle sélection de vins, un menu midi à prix doux, et une carte qui évolue selon les saisons. Recommandé par le guide Lebey et le Michelin 2025, Erso est reconnu pour la qualité de ses plats et son rapport qualité-prix exceptionnel.
L’ambiance du lieu mêle modernité et authenticité, avec une façade bleue, une terrasse agréable, et un décor simple mais soigné. La cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des mets, renforçant la convivialité. Chez Erso, chaque détail est pensé pour offrir une expérience bistronomique authentique, dans un cadre où règne la simplicité élégante et la gourmandise. Un véritable bijou pour les amateurs de bistrot français à Paris.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Menu 23€ / 29€ "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Midi ou soir . Bon rapport qualité / prix. Pithiviers très gourmand! Bruyant mais très chouette. A été elu Bistrot de l’année"
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseillé par Karine avec qqs bémols, anciens du Pantruche "
* Ornella *
@justalittledream
"Bistrot "
Les dernières ouvertures
@openings
Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent
BRUTOS
5 Rue du Général Renault, 75011 Paris, France
Ajouté par12218 utilisateurs
Eunoé
6 Rue Rochebrune, 75011 Paris, France
Ajouté par8140 utilisateurs
"Délicieux précis complexe et bonnes vibes en cuisine"
@
"Propositions de saison certes intéressantes mais l'éxecution n'y est pas : trop salé, trop de gouts en parelle et souvent inutiles et cuisson pas au rdv (meme si corrige aimablement une fois la remarque faite). Service au niveau et belle carte des vins neanmoins."
@
"Reco Joséphine « trop trop bon »"
@acpassieux44
"À l’air pas mal du tout Menu midi : E-P-D 29€ et E-P ou P-D 23€"
@kant.s
"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/320139-erso-une-adresse-bistronomique-abordable-du-cote-de-saint-ambroise"
@floalexandre
"entrée plat dessert 32€ le midi "
@aureliefen
"Fait avec maryam, mocktail hibiscus tabasco++ https://www.instagram.com/erso.restaurant?igsh=b2s5anl2Zmpod29o"
@farouk97
"Meilleure brasserie parisienne EPD ~30€"
@caanaard
"Bistro 32€ le midi a l’air pas "
@marwanitoo
"un des meilleurs bistrots de Paris"
@
"https://www.instagram.com/reel/DVli3VADPNh/?igsh=NGFqdXVzcWh3dWEy"
@
"Apparement top Menu midi 35€"
@rbnlz
"Menu midi 32€, rapport qualité prix incroyable de l’entrée au dessert "
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"belle cuisine bistronomique abordable à tester"
@migeonjb
"Meilleur bistrot de Paris ?"
@ancme
"plat le soir autour de 30 brasserie très bien notee"
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"https://vm.tiktok.com/ZNRu8kDVE/"
@marinebaron982
"Classé meilleur bistrot de l’année 2026. Beaucoup de travail sur la cuisine. Entrée , plat, dessert pour 32€ à midi"
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"bistrot epd 32€ qui a l’air dingue "
@eulaland
"Bistronomique très qualificatif EPD midi : 32€"
@alex.dzd
"Bistrot parisien élu meilleur bistro de Paris. Cuisine semi gastro pour un prix de 32 euros EPD le midi"
@primavera98
"Insta post https://www.instagram.com/reel/DTI2ThOgmOp/?igsh=OHllZzFybzlheHc="
@kenjical
"Neo-Bistrot, 50-60 euros e+p+d"
@rosarosie
"À l’air excellent !!! Très très bien noté, peu de plat à la carte, bistrot mais travaille !! Reco Time out "
@juliebmp
"Bistronomique à tester avec les parents Mini 20€ le plat"
@
"Marine Bert et Yann Placet ont ouvert ce petit bijou lumineux du 11e aux tons bois, crème et bleu. Bistronomie raffinée qui lorgne vers le Sud, sans prétention mais avec technique. Ambiance chaleureuse, service attentionné, l'adresse parfaite pour un rendez-vous qui veut du fond sans la forme."
@
"Anniversaire Zak Sans faute"
@eliottui
"https://www.instagram.com/reel/DTI2ThOgmOp/?igsh=eWJia3o1ODA0djY2 https://www.instagram.com/reel/DVli3VADPNh/?igsh=MTk3bXNieGxsMzNwZg=="
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"Recommandé par Simon et Gulten, rapport qualité prix est top"
@cansud
"Bistrot parisien à tester "
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"Cuisine, bistrot, assez pointue "
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"Testé avec Maman le 5 février 2025 Délicieux : délicieux vin, Saint-Jacques magnifique, glace au kiwi incroyable Service très sympathique, cadre chic, on avait la meilleure table : au fond et dans l’angle"
@nolapoppy
"Benoît conseille 35€ le menu"
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"Bistrot fancy qui a l’air trop bon Plutôt raisonnable niveau prix: entrée plat 25€ "
@antdg
"Reco meilleurs bistrots parisiens 2025 pour FRG"
@
"Coup de cœur Jean Philippe"
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"À l’air pas mal du tout Menu midi : E-P-D 29€ et E-P ou P-D 23€"
@kant.sc
"gastro top les sauces ont l'air ouf"
@hugolejan
"Meilleur Bistrot 2025 guide Lebey"
@dju_juliette
"Bistrot a moins de conquante balles"
@fbernaroyat64
"top 10 des bistrots, semble assez gourmet, petite carte, menu a 32€ je veux tester!!!"
@annelauremenard
"Askip bonne brasserie à moins de 50e"
@judithprost
"Entré plat ou plat dessert = 25e Ça a l’air d’être très très bon "
@
"Top 3 du top 10 des bistrots parisiens d’un Instagram de moins de 50 euros"
@
"Meilleur bistro 2025 Guide Lebey "
@dawise
"Bistro parisien, reco Insta"
@
"Excellent service + plat élégant et raffiné "
@emmaeblsd
"Très très bon Avec Laura Maquereau en entrée et plat Purée d’épinard à la fleur d’oranger délicieux Dessert poire avec crème sesame peu sucré "
@
"recommandé par Le Monde, très bon"
@barbara44
"Super carte des vins / lunch dingue et cuisine hyper élégante "
@warridge
"Élu best resto de Paris par guide Lebey 2025"
@
"Insta Meilleur bistrot 2025 guide Lebey"
@annemarieberthou
"Testé formule du midi à 32€ avec Nico le 30/10. Excellent "
@antoine.bauvois
"Menu midi 25-32€ Voir sur leur site"
@
"Conseillé par Axelle Style gastro mais prix abordables ! "
@raphaelle.lange
"Vu dans le trajet BAM > les enfants terribles "
@artness
"2024 10 Anniversaire de Constance "
@
"meilleur bistrot 2025 plats 25-30 e"
@paulinereloux
"gastro - anniversaire Papa"
@
"Recommandation Gauthier, Michelin"
@
"Bar à vin restau terrasse et ambiance sympa"
@
"Meilleur bistro 2025 guide Lebey"
@
"Noté 4,9. EP OU PD 23€ EPD 29€ le midi. Entrées 10€, plats 20€ et desserts 10€. À l’air très bon "
@maelle.kz
"23 a 30€ midi 30 à 50€ soir"
@
"Formule midi comme Fichon Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 23€ Entrée + Plat + Dessert - 29€"
@manuelasauvage
"Tb, carte midi très honnête en prix "
@elisachsn
"Michelin 2025n - Lebey 3b Epd 52€"
@
"meilleur bistrot 2024 (reco Thierry) formule midi 25-30€ bistronomique, vaut le détour "
@louise.leb
"Bistrot où le cousin Léo est en cuisine"
@
"Coup de cœur Michelin Gourmandise et convivialité au rendez-vous chez Erso ! Millefeuille de cèpe et émulsion café, cuisine ouverte, et une équipe qui œuvre pour votre plaisir. Un bijou de bistronomie moderne où chaque bouchée donne envie de revenir. Réservez vite, surtout le soir ! "
@gaelle_dga
"Facade bleue, terrasse, cuisine française. Que Moutad veut essayer. "
@l.plc
"Entrée sardine puis carré de veau . Très très bon , presque un gastronomique dans un quartier très sympa "
@
"super bon resto ! entrée: mais, poulpe cacao à 18 euros. plat okay à 26 euros, lieu avec asperge. dessert au chocolat praliné à 10 euros excellent. mention spécial: liqueur de figuier en digo"
@antoine.rotureau
"Menu midi trop bien. On y reviendra 🥰"
@honorine.o_o
"Excellent restaurant, super du début à la fin"
@
"Menu dej abordable a priori "
@paulantoinemarcelmaurice
"Service impeccable, servent un plat végétarien sur demande. Bon mais reste sur sa faim (sûrement car on ne m’a pas servi de protéines ni de glucides). Menu entre + plat + dessert à 29€ seulement. Élu meilleur bistrot de Paris 2024"
@lea.bakouche
"Meilleur bistrot Paris 2025 —> Vainqueur du prix Lebey Tarifs accessibles : formule à 23e et un menu à 29e"
@kulash
"Meilleur bistro de Paris. Mais un peu cher"
@sertcan
"Volaille, mousseline de poivrons "
@marion.bovet
"Vu dans DO IT IN PARIS mars 2025 "
@am.josseran
"Conseillé par Catherine Salmon"
@ackerman
"29 € pour un menu entrée / plat / dessert au dej (23 € en deux temps)"
@
"resto plutôt chic, menu e+p+d à 29€ le midi et plats entre 20 et 30€ le soir (plus de choix)"
@
"Meilleur bistro 2025 Entrée + plat =23€"
@vistaway360
"très bonne note bistro 2025 guide lebey"
@kgarcette
"Élue meilleure brasserie Envoyé par mamie "
@clemence.terrasson74
"Michelin Guide mention 2025 (new) Having met at Le Pantruche, these two form a crack team. In the welcoming blue and wood-panelled restaurant room, Marine Bert is in charge of service; Yann Placet's domain is the open kitchen, and seeing his handiwork from the handful of counter seats whets the appetite. The chef's main aim is to please, and he won't fail to win you over with his modern bistronomy, eg mushroom millefeuille with a coffee emulsion. Tempting lunch deal; booking definitely recommended for dinner."
@nchavotier
"vainqueur prix Lebey 2025 entrée ~15€, plat ~30€. A vérifier, mais normalement toujours une option vege le soir. "
@
"meilleur bistrot Paris 2025"
@
"Visite 21/03/2025 Belle cuisine, beau choix de vins au verre, service sympa et accueillant Visite 19/07/2025"
@
"€23 for a starter – main course or main course – dessert, or €29 for the whole meal, and treat yourself, for example, to an endive confit with orange juice, a delicate pork terrine, or a good veal knuckle with sweet potato mousseline. For the sweet side, pavlova and gianduja make up the desserts and perfectly punctuate this culinary journey."
@katjah
"Madame Figaro meilleur bistrot par le guide Lebley"
@
"Testé par LC et Raphaours "
@
"Très bonnes critiques Menus abordables "
@
"Meilleur bistrot 25 https://parissecret.com/meilleur-bistrot-paris-erso/?utm_source=parissecret&utm_medium=fb_post&utm_content=202503181422fb_post&fbclid=IwY2xjawJKnbpleHRuA2FlbQIxMQABHU8r8pXcN28DtvUS1AYVwSDYMd9DODmzjdn0FZ4dz1nTd0MS6zskWQ6CKA_aem_BfbOdGaR7ljqAfhiryJgWw"
@
"Élu meilleur bistrot de 2025. "
@
"Meilleur bistrot de Paris selon guide Lebey"
@
"Super rapport qualité prix "
@heloddt
"Meilleur bistrot Paris 2025"
@ricard.jaume
"Meilleur bistrot de paris 2025 Lebey "
@sebastiencosson
"Élu meilleur bistro de Paris en 2025"
@
"meilleur bistrot restau 2025"
@halbadeath
"Élu meilleur Bistrot de Paris "
@
"meilleur bistrot paris 2025 guide lebey"
@
"Élu meilleur bistrot de Paris"
@helene.beaulieu
"Élu meilleur bistrot 2025 par le Guide Lebey"
@ecocc39
"Élu meilleur bistrot de Paris "
@julien.pochelu
"Prix du guide Leguey Palmer Meilleur bistrot de Paris 2025"
@
"miglior bistrò Parigi, pranzo formule 23"
@fabio.cecchi
"meilleur bistrot 2025 guide lebey"
@
"Meilleur Bistrot de Paris 2025"
@aude_e_perrin
"Nommé meilleur bistrot de Paris par le guide Lebey 2025"
@mpwidemann
"Élu meilleur bistrot parisien 2025"
@pierrekouklevsky
"Meilleur Bistrot Lebey 2025"
@helenepiot
"anciens de restaurants étoilés et du Pantruche"
@
"Guide Lebey Meilleur bistrot de Paris !"
@jlb75012
"meilleur bistrot parisien 2025 Chef Yann Placet dej : menu 29e, formule 23e"
@
"Meilleur bistrot de Paris 2025"
@rhalemwilfried
"Par Nini. Article ds Le Monde"
@
"elu mrilleur bistrot de Paris 2025. 29€ le midi"
@thalie0203
"classe meilleur bistrot de france"
@
"meilleur bistrot de Paris "
@pham_claire
"Won the best bistro of Paris 2025 award"
@
"Meilleur bistrot 2025 lebey "
@
"Titre du meilleur bistrot 2015. Formule à 23 euros et un menu à 29 euros au déjeuner ; la carte des vins a beaucoup de références abordables."
@
"Prix du Meilleur Bistrot de Paris 2024 par guide Lebey"
@jg4yxp8zbt3
"Meilleur Bistro de Paris 2024"
@jadee.c
"Prix Lebey du meilleur bistrot 2025"
@
"Meilleur bistrot Paris 2025"
@guiham
"Élu meilleur bistrot de Paris"
@
" , beaux dressages et garnitures recherchées "
@
"Élu meilleur bistrot de Paris "
@claire.bdg
"Élu meilleur bistro de paris Lebey"
@
"Le guide Lebey, en partenariat avec la maison Champagne Palmer & Co, dévoilait ce jeudi après-midi les noms des meilleurs bistrots de l'année. Erso, dans le 11e, est le grand gagnant du Prix Lebey Palmer & Co dans la capitale. « Nous sommes vraiment honorés. C’est une belle récompense pour tout le travail accompli depuis notre ouverture il y a huit mois, en juillet dernier. » « Ayant grandi à Paris, nous sommes attachés à cette culture bistrot. On veut un restaurant vivant, avec une vraie ambiance, même si on s’attache à faire de la bistronomie. »"
@helgeart
"Le parisien. Guide Lebey meilleur bistrot parisien !! Le soir 60€ Lotte miso , quasi veau julienne poireau. Espuma bisque étrilles. Chou fleur tahine Sablé pate citron ou fontaine bleau cacahouète "
@
"Formules intéressante le midi. Plus cher le soir 5,0"
@alainfrn
"Bistrot de l’année 2025 guide Lebey"
@frankroiena6
"Élu meilleur bistrot de Paris "
@
"Bistrot de l’année guide lebey Menu dej 23/29 € "
@
"Guide Lebey le meilleur bistrot de Paris "
@kooladanice
"Meilleur bistrot de Paris- Le Parisien "
@
"Élu meilleur bistro restaurant en 2024 "
@jfmau
"élu meilleur bistro de l'année 2025 (prix Lebey) "
@
"bistronomie élu meilleur bistro de Paris en 2024"
@caroledevietro
"Meilleur bistrot de Paris (Guide Lebey)"
@seb62m
"meilleur Bistrot de paris - Guide Levey 2025"
@
"Meilleur bistronomique 2025 guide Lebey"
@
"Best bistrot de France 2025"
@
"Meilleur bistrot de Paris (Bistronomie)"
@
"Guide lebey 2025 et Le Parisien"
@
"Modern & Creative and rated as Great by Paris by Mouth. "
@
"Conseillé par Frédérique Hupé. tip top ! noté 5/5. Risque d'être bientôt étoilé"
@
"Conseil Antoine & Julie Gastro 130€ pour 2 avec 2 verres de vin "
@
"Askip très très bon. À tester !!"
@cheftangi
"Reco Thibault Conjat (175€/2, 5/5 sur 177 avis Google)"
@
"Excellent, dressage superbe, ambiance et accueille à la perfection 👌"
@
"frantz bosse la bas , hyper bien noté "
@mathilde.blanchet
"Formule dej : E+P 23€ E+P+D 29€"
@
"Joli cadre, service très agréable, très bonne cuisine (les jus surtout), rien à redire !"
@
"Menu midi très correct Pricy le soir Pas très veggie friendly mais envie de tester "
@
"Exs pantruche / gastro access"
@
"Très bon restaurant pour le soir, pour une jolie occasion"
@
"Menu déjeuner EP OU PD 21 EPD 29 choix 2 de chaque "
@adufour95
"Délicieux et magnifique atmosphère. Le tout pour un E/P/D a 29€ en menu midi. Un des meilleurs rapport qualité prix essayé à paris. "
@
"Nouveau guide Michelin 2025 (mais pas étoile)"
@
"Très bon restaurant. Les plats sont fins et recherchés. Le cadre est intimiste. (€€€)"
@mariondurteste
"Yann Placet et Marine Bert. très belle et bonne mise en valeur des légumes. "
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"Bistronomique cuisine ouverte 5,0"
@
"Midi ou soir . Bon rapport qualité / prix. Pithiviers très gourmand! Bruyant mais très chouette. A été elu Bistrot de l’année"
@
"meilleur bistrot 2025 menu dej 23€"
@
"Entrée plat dessert 29€ Dans le guide michelin Noté 5/5"
@melina.csd4
"Reco Nina Très bonne cuisine traditionnelle"
@gregish
"Reco coup de cœur Michelin"
@
"Michelin depuis janvier 2025"
@odelory
"reco Michelin : Gourmandise et convivialité au rendez-vous chez Erso ! Millefeuille de cèpe et émulsion café, cuisine ouverte, et une équipe qui œuvre pour votre plaisir. Un bijou de bistronomie moderne où chaque bouchée donne envie de revenir. Réservez vite, surtout le soir !"
@
"do it in paris bistronomie abordable"
@quentin.vraux
"Guide Michelin : Gourmandise et convivialité au rendez-vous chez Erso ! Millefeuille de cèpe et émulsion café, cuisine ouverte, et une équipe qui œuvre pour votre plaisir. Un bijou de bistronomie moderne où chaque bouchée donne envie de revenir. Réservez vite, surtout le soir ! "
@
"C a l’air miam, milieu de gamme "
@leana.fleche
"Très bon rapport qualité prix, pas trop cher et quali "
@
"Très bon restaurant Super service Note de 80€ avec un plat un dessert un cocktail une bouteille à 2 et un digestif "
@
"Recommandé par le compte insta nadyut "
@
"Télérama. Du mardi au samedi midi et soir menu dej 23/29€ dîner 50€ env. élu meilleur bistrot de l’année en mars 2025 par le guide lebey"
@
"Recommandation Nathalie Nort. Formules dej à 23 et 29€ Le soir : entre 50 et 60€ (sans les vins) "
@
"bistro gastro prix raisonnables"
@
"Télérama Bon restau dans le 11ème Yann Placet en cuisine après être passé dans des restaus étoilés Du mardi au samedi midi et soir Menu dej 30€, dîner environ 50€"
@
"neobistrot aux assiettes top en salle un peu serrés, se mettre au comptoir"
@
"Meilleur bistrot 2025 guide Lebey Carte top et service agréable "
@
"Midi plutôt (23 /29 le menu)"
@
"Menu midi E P D 29€ Le soir plutot 50-55€ "
@lucie_carletto
"Restau du frère d’anouk Bistronomie "
@
"Cuisine conviviale, raffinée, à prix raisonnable. Carte courte. Le Monde 2024"
@
"Adresse lumineuse pour cuisine audacieuse LPa / meilleur bistro 2025 selon Lebey"
@
"Super bon table un peu les unes sur les autres"
@
"Marine en salle et Yann en cuisine se rencontrent au Pantruche. C'est nouveau, c'est leur premier restaurant et ça cartonne, il faut reserver Une carte de 4 entrées et 4 plats. Horaires Mardi - Samedi Midi : 12h30 - 14h Soir : 19h30 - 22h Fermé Dimanche & Lundi"
@mariedufour166
"TTT 2024 Ma-S midi 23-29€ soir 50€"
@
"Conseillé par Karine avec qqs bémols, anciens du Pantruche "
@
"Excellente adresse pour un joli cadre, de bons conseils, un bon service au global et surtout de délicieux plats dans l’assiette. J’ai opté pour des options veggies et je ne regrette pas ! Un des meilleurs rapports qualité / prix de Paris, ça va augmenter c’est sûr !"
@
"EPD 29€ le midi. 23€ en deux temps. maquereaux au vinaigre, fenouil, poireaux fondants et vinaigrette miso ; palet de butternut rôti, mousseline butternut au cumin, condiment crème d’ail - citron confit (divin), copeaux de choux romanesco et sauce pecorino ; onglet de bœuf, écrasé de pommes de terre au beurre fumé, carottes fanes rôties condiment pruneaux et jus de viande à tomber ou encore lieu jaune, mousseline de brocolis, chou-fleur rôti au miel et sauce estragon. Miam en dessert : la ganache au chocolat, streusel choco et glace yaourt citron ou la pavlova, gel pomelos et sorbet pêches de vigne. "
@
"Yann placet et marine Berthe en salle"
@