Darjeeling Express

Darjeeling Express : restaurant indien 100% féminin à Soho

Fondé en 2018 par la cheffe Asma Khan, Darjeeling Express est un restaurant indien emblématique situé au 48 Carnaby Street, dans le quartier de Soho, à Londres. Ce lieu unique est le fruit d'une vision portée par une femme passionnée, qui a transformé une petite cuisine en un établissement internationalement reconnu, notamment grâce à son apparition dans la série Netflix Chef’s Table. Depuis ses débuts, le restaurant met en avant une cuisine indienne authentique, mêlant héritage bengali et influences du Népal, avec des plats comme le biryani, le prawn malaikari ou le tamatar gosht. La particularité de Darjeeling Express réside dans sa cuisine entièrement gérée par des femmes, sans formation professionnelle mais avec une passion et un savoir-faire exceptionnels. Le menu du dîner propose des plats copieux et savoureux, parfaits pour une expérience culinaire inoubliable.

L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, avec un décor évoquant une gare indienne, intégrant des pots en terre cuite, des ventilateurs suspendus et une végétation luxuriante. L’atmosphère transporte les convives dans un voyage sensoriel, où chaque détail contribue à une immersion totale dans la culture indienne. La décoration, simple mais authentique, crée un cadre accueillant, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine indienne dans un environnement convivial et dépaysant. Darjeeling Express reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne, en quête d’authenticité et d’expériences culinaires uniques à Londres.