PLANTXA
Enregistré par
2 997
utilisateurs
Principaux #tags

#Restaurant

#Amis

#Bistronomie

#Bistronomique

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 8 partenaires officiels

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

Tenu par Juan Arbelaez

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Quand deux chefs colombiens, formés par les plus grands cuisiniers français, se retrouvent à Boulogne, ce n'est certainement pas pour sortir des assiettes guindées dans un cadre traditionnel. Les jeunes chefs, aussi fougueux que talentueux, sortent tous les jours des plats pop et frais, composés selon l'envie et la saison. Dans une ambiance urbaine, à la sauce new-yorkaise, on admire des graffs d'artistes réputés, tout un programme. Mais ce street art ne se limite pas aux murs, on le retrouve aussi dans les assiettes où les jus et les sauces sont parfois " jetés " à la manière d'un peintre sur des mets très maîtrisés. Mais la vraie star reste le produit dont Juan, ex Top Chef, gère les cuissons à la perfection. Il ose des associations qui ont tout bon et procure aux clients des sensations nouvelles et délicieuses. À la carte des vins, des références italiennes et espagnoles qui donnent envie de voyager, et quelques vins bio, reflets de la sensibilité du chef aux accords mets-vin. Le resto joue à guichets fermés et le contraire eût été surprenant. C'est étonnant et excellent de l'entrée au dessert pour une addition somme toute légère.

🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison

🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison

Menu par le chef Juan Arbaelez et Laury Thilleman. Livraison dans toute la france le jour J à 26€ (commande avant le 11/02). Cliquez sur le bouton ci-dessous pour voir le menu spécial Saint Valentin ou sur les liens de commande et livraison plus bas ⤵️

Smart Food Paris

Smart Food Paris

Laissez-vous guider par le serveur… Vous verrez par vous-même.

Bouffons Podcast

Bouffons Podcast

Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France

Jennifer Taieb

Jennifer Taieb

Yakoa

Yakoa

Ce qu'en disent les utilisateurs

Cuisine francaise , presque gastronomique 3,8/5

@alimytower

Restaurant du chef Juan Arbelaez (ex Top Chef).

@melvinson

Juan arbelaez (Laurie thilleman)

@mai.lisa

Du chef Juan Arbelaez qui signe aussi le Yaya paris 19 rue façon grec bobo, mais aussi Vida paris 10 et Levain, Boulogne.

@mariedufour166

2 services = pas de retard toléré. Dîner excellent de bout en bout.

@henry.c

Bistrot de Juan Arbelaez. Recommandation de Marine.

@gginparis

Vu François Laurent chef Exe le 1012 Intérêt pour coctura plus Devis en cour rachat paco on voit ça à europin

@bgb88

Bonne ambiance etnourriture au top , seul bemol, le service un peu pushy pour liberer pour le 2 eme service...

@forkinthecity

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.