








Chez Karl et Erick : restaurant bistronomique à Paris 17ème
Situé au 20 Rue de Tocqueville dans le quartier des Batignolles, Chez Karl et Erick a été ouvert par les jumeaux Vandevelde, Karl en cuisine et Erick en salle. Depuis son ouverture, ce restaurant de quartier est réputé pour sa cuisine française bistronomique, proposant une expérience culinaire raffinée dans un cadre discret mais accueillant. La salle, bien tenue, offre une atmosphère conviviale, idéale pour découvrir une cuisine classique remise au goût du jour, avec des plats tels que le merlan cuit à la perfection ou le joue de cochon fondante, accompagnés de produits de qualité. La carte courte change chaque mois, mettant en avant des produits frais et bien travaillés, avec une mention spéciale pour les desserts comme la glace de lait d'amande ou les pâtes de fruits. Chez Karl et Erick séduit par son authenticité et sa simplicité, tout en proposant une cuisine raffinée et généreuse.
Ce resto se distingue par ses plats savoureux, sa carte des vins bien sélectionnée et son menu déjeuner à prix abordable, souvent autour de 33 à 35 euros. La convivialité du service et la qualité des produits en font une adresse appréciée des amateurs de cuisine française moderne. L’ambiance y est chaleureuse, avec une décoration simple mais soignée, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. Que l’on soit résident ou passant, ce restaurant bistronomique du 17ème offre une expérience culinaire authentique, fidèle à l’esprit de la bistronomie parisienne, où le goût et la qualité sont à l’honneur.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Les jumeaux Vandevelde, Karl en cuisine, Erick en salle officient dans ce discret restaurant de quartier proche du métro Villiers. Si le service est courtois et efficace, on ne vient pas pour la salle assez impersonnelle mais pour cette cuisine classique remise au goût du jour, fort bien interprétée : merlan cuit à la précision jusqu'à faire ressortir la finesse d'un poisson injustement mal aimé ou joue de cochon fondante et si rassurante avec ses carottes de saison. Les associations sont bien vues, au service de le la complémentarité des saveurs. Nous avons fondu pour les pâtes de fruits qui accompagnaient le café, délicieuses. La carte des vins pourrait être plus innovante mais elle est sûre et permet d'agréables accords mets et vins. Cette très bonne adresse de quartier est capable de rayonner bien au-delà des Batignolles, le gourmet y est bien traité."


Lastable
@lastable
"Ce petit restaurant au look de bistrot propose une fine cuisine revisitée, en formule ou à l'ardoise."


"Excellente table dans le 17ème. Menu court, produits de qualité."
@yannandrea
"Les jumeaux Vandevelde, Karl en cuisine, Erick en salle officient dans ce discret restaurant de quartier proche du métro Villiers. Si le service est courtois et efficace, on ne vient pas pour la salle assez impersonnelle mais pour cette cuisine classique remise au goût du jour, fort bien interprétée : merlan cuit à la précision jusqu'à faire ressortir la finesse d'un poisson injustement mal aimé ou joue de cochon fondante et si rassurante avec ses carottes de saison. Les associations sont bien vues, au service de le la complémentarité des saveurs. Nous avons fondu pour les pâtes de fruits qui accompagnaient le café, délicieuses. La carte des vins pourrait être plus innovante mais elle est sûre et permet d'agréables accords mets et vins. Cette très bonne adresse de quartier est capable de rayonner bien au-delà des Batignolles, le gourmet y est bien traité."
@guidelebey2024
"Vraiment pas donné mais délicieux "
@audreyguillot14
"Raffiné, une carte qui change tous les mois. Les produits sont frais et très bien travaillé, un poulpe cuit à la perfection. mention spéciale pour les abricots et la glace de lait d'amande "
@eleveau57
"Je passe devant tous les jours - ça à l’air pas mal du tout! Peut-être pour une occasion! Regarder la carte! "
@inesgld1999
"Très bon restaurant. Belle ambiance. Peut être un poil trop cher. "
@eric21121
"Pour en savoir plus, consultez l'article du blog : https://carnetgourmand.wordpress.com/2017/02/04/chez-karl-et-erick-paris-17/"
@carnetgourmanddemarielle