La Mercerie
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La Mercerie Marseille : restaurant bistronomique et terrasse

La Mercerie, située au 9 Cours Saint Louis dans le quartier historique du 1er arrondissement de Marseille, a été ouverte en 2019 par un trio éclectique d’origine internationale. Ce restaurant bistronomique s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable, mêlant créativité et produits locaux pour offrir une expérience culinaire unique. Son ambiance chaleureuse et moderne reflète l’esprit innovant de ses fondateurs, qui ont su créer un lieu où convivialité rime avec excellence gastronomique.


Spécialisé dans une cuisine bistronomique, La Mercerie propose un menu en 5 services à 65€, mettant en avant des produits frais et de saison. La carte des vins, soigneusement sélectionnée par la meilleure sommelière de l’année 2020, Laura Vidal, privilégie les crus naturels et originaux, parfaits pour accompagner chaque plat. La cuisine ouverte permet aux convives d’apprécier le savoir-faire du chef, Harry Cummins, et d’échanger avec l’équipe passionnée, dans un cadre qui valorise la simplicité et la qualité.


L’atmosphère de La Mercerie est à la fois moderne et décontractée, avec un décor épuré et une terrasse agréable pour profiter du soleil marseillais. L’ambiance y est conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration mêle touches industrielles et éléments chaleureux, créant un lieu où il fait bon se détendre tout en savourant une cuisine inventive et raffinée. La Mercerie incarne parfaitement l’esprit de la bistronomie marseillaise, entre tradition et modernité.


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11 495 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Terrasse #Bistronomie #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Assez bon fin Très sympa bon vin Service un peu long Rapport qualité prix un peu haut "

@tchoupy13

"Cadre intimiste, plats du marché, idéal pour un déjeuner léger."

@verena.billaud

"cuisine semi gastronomie abordable à tenté"

@tikitaka

"Cher askip reco Fabrice et Sarah "

@tony_in_paris

"Bistronomique culte de Noailles Un peu cher pour la quantité niveau menu dégustation Mais les goûts sont là c’est très bon"

@clarabrnn

"Les créateurs du Chardon à Arles."

@raphaelle.hanley

"Une avalanche de produits locaux de qualité, un savoir-faire incontestable, de la gourmandise… Comptez sur la jeune équipe pour soigner votre faim de la meilleure des façons. Côté vins, on découvre une carte composée avec amour et résolument « nature », avec un turn-over de bon augure : tous les ingrédients pour passer un super moment."

@gdelusigny

"Cuisine vraiment original, place sur le bar face au cuisinier ,accord mets et vin surprenant et subtil "

@tuveudelo

"https://www.instagram.com/p/DFTO8W2sxFr/?igsh=NWN6anMwdDh4bzAy"

@namedbygi

"Franchement, les plats étaient super bon. On sent que les produits sont de qualité et que la cuisine est maîtrisée. Mais niveau quantité… c’est léger. On en voudrait juste un peu plus pour sortir de table sans avoir envie de grignoter direct derrière. Autre hic : malgré une résa à 12h30, pas mal de trucs étaient déjà indisponibles. Avec une carte courte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts), c’est un peu rude. T’as pas trop de marge pour choisir, et quand la moitié a déjà disparu, t’as juste envie de dire "sérieux les gars ?" Mais le plus relou, c’est l’odeur de fumée en entrant, celle qui s’accroche à tes fringues et te suit toute la journée. Dommage, parce que ça casse un peu l’ambiance et ça donne pas trop envie de revenir juste pour ça. Bref, un bon resto sur le fond, mais avec des détails à régler pour que l’expérience soit aussi cool que le goût. "

@joyasbenoit

"My go to place every single time I go to Marseille. Beautiful food and great value for your money. And service? Lovely!!"

@nagrait

"SL recommendation book 5 course menu for 65€"

@katjuska

"excellent, petit - pour le service un peu long "

@jadelegall

"Restaurant recommandé par la restauratrice du super restau de Besançon de Juliette - 2025/01"

@clem.brlt

"Conseil de Virgile et Mathilde "

@canazzi.baptiste8469

"Avec Gabi il y’a deux ans , on a adoré ! Bel accueil , très bons plats. Rapport qualité prix de qualité . "

@florie.rigault

"Bon mais cher Accord mets et vins top "

@fannouch13

"Excellent rien a dire bravo (la glace poire 10/10) Un peu cher et surprenant la premiere fois Compte 60€ tete "

@lucas.ladroye

"Ancien restaurant de Léo. Fancy."

@els.fortin

"Produits locaux de qualité, savoir faire incontestable, ambiance cool et conviviale "

@camille.baridon

"Par les mêmes créateurs que le Livingston et Chardon (Arles)."

@facettes.hospitality

"Dîner tête à tête Reco Carla pote Jasmine"

@bgrignola4

"Resto Bobo très bon, menu unique à 38€ le midi et 65€ le soir. Tout était excellent ( omble chevalier parfait). Assiette de fromages très bonne."

@fred38330

"menu fixe bien présenté, accord met vin "

@oulavvv

"Gros coup de coeur, plats fins et parfumés"

@emiliendh08

"Bons produits mais cher et décevant "

@plassardmargot1209

"néobistrot / sophistroquet 9 cours Saint-Louis (quartier de Noailles), dans une ancienne mercerie, le chef briton (ex-Frenchie à Paris) ficelle avec audace des menus sensass. PRIX : formules et menu midi 25-38 € (midi), soir 65 € (5 temps)."

@manoush

"Soir menu surprise à 65€ avec produits de saison, midi à la carte, super service et accueil "

@gamet.leora

"Visto nelle storie di Bohemia "

@verosupernova

"Chef en résidence Attention jours d’ouverture "

@terreshn

"Formule entrée plat 35 Entrée plat dessert 38 "

@salolm

"Repas atypique avec une carte qui change toutes les semaines mais un régal "

@sixtine_dlpt

"Nous sommes fiers de travailler avec des fournisseurs de qualité tant au niveau solide que liquide Menu au choix Vendredi, Samedi et Dimanche midi 12h00-14h30 Entrée + Plat ou Plat + Dessert 35 euros Entrée + Plat + Dessert 38 euros Plat unique 25 euros Menu "Feed Me" Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche et Lundi soir 19h30-21h30 Menu surprise en 5 services 65 euros. Nous ne faisons pas de menu à la carte."

@marc.martin.siegfried

"5 mai 2024 dimanche soir marseille bébé, nuit supplémentaire week end des 30 ans "

@simonmounia

"Mené par Laura Vidal (The Paris Popup), et Julia Mitton, on retrouve aux fourneaux de La Mercerie, le chef Harry Cummins (ancien de chez Frenchie) plus inspiré que jamais dans un des meilleurs restaurants à Marseille. Mettant un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais et de saisons, on y déguste des salades de poulpes aux tomates anciennes, des concombres en granité, du maquereau grillé servi avec des œufs de poisson... Bon et frais."

@juju.morin44

"C’est pas du tout une mercerie, c’est trop des mythos les Marseillais. Mais bon c’était délicieux donc je vais arrêter de me plaindre "

@forgelin

"Reservez au comptoir ! Belle equipe, tres bons plats de saisons, quantites genereuses. Belle carte des vins diversifiée Bistronomique : 16/20"

@jeanne.pobla

"Cuisine de saison, terre et mer. Léger, delicat. Manque d’un peu de surprise et d’acidité parfois. 38€ entre plat dessert le samedi midi. Réserver "

@jean.minguet

"Bon mais rapport qualité prix pas fou "

@lefevre.fann8

"Hyper bon, service trop cool, accords trop cools "

@pozor

"resto plus chicosse, reco LN, des amis à elle"

@ugo.massa

"recommandé++ fermé mardi et mercredi ont recommandé : Prémices, Ripaille, Prosper, Bistrot Chave."

@patricech

"Fait avec momo tres bon restaurant cuisine creative et de qualite . Tres bonne ambiance . On l’a fait pour le dej cetait parfait mais il y a 2 services il faut partir a 14h grand max… un peu dommage "

@florence.lazime

"a faire le midi car soir c'est cher"

@coraline24

"Cuisine sincère et vins bruts. "

@fantinegr

"Très bon restaurant avec un bon cadre Bistronomique de qualité "

@matitchoun

"Très bon restaurant avec plats gastro"

@soniasavva

"38€ (E/P/D) à midi, original et bon"

@ithry.kh

"Cuisine locale et creative "

@sev.harzo

"Neobistrot Menue midi : Chou fleur frit, sauce relevé / crémeux de courge Loup haricot blanc / vol au vent champignon "

@ma.sp

"Carte locale et exigeante, menu midi à 35euros, le soir menu surprise en 5 temps à 65euroa "

@inthemoodforfood

"Une de mes cuisines préférées à Marseille. Je recommande d’y aller pour tester. "

@jadedragon

"Cuisine très bien faite, avec juste ce qu’il faut d’originalité. Attention, un peu victime de son succès. On nous presse pour sortir et laisser la place pour les suivants. Les portions des plats sont un peu chiches. Aurait mérité un peu plus d’accompagnement (une malheureuse cuillère de purée et deux champignons, c’est vraiment juste)"

@ricric

"Menu surprise en 5 plats 55 euros privilegier l’interieur "

@laure_cll

"Bon mais un peu cher pour le quartier "

@christelle.murhula

"reco elo et ramsey tres bon un peu cher??"

@natachadidier

"Tip: barts boekje / le fooding Heerlijk aan de bar gegeten & super leuk gebabbeld met Amerikaanse ‘Pretty’."

@anoukreynders

"Très bon, mais ce soir là, le service était plutôt lent. Il manquait certaines choses dans les plats ce qui a ralenti le service. Mais l’équipe a tout de même été au petit soin en nous offrant l’entrée pendant l’attente. "

@tinouche13

"Restaurant bistronomique. Faire confiance au chef"

@mougelpaul7

"Personnel pas très accueillant et les plats ne sont pas exceptionnels"

@karlak

"gastro menu entre plat dessert midi 38€ et 65€ le soir"

@nicopro28

"bon, service rapide. Un peu cher pour ve que c'est. très bon conseil vin "

@tiphainetp

"Bistrot bobo simple quali et healthy"

@sosophoxx

"Restaurant animé de style industriel, proposant des menus fixes aux plats bien présentés ainsi que des accords mets et vins."

@nicola.huet

"Bistronomie +++ Menu surprise en cinq étapes, saveurs parfaites et audacieuses. 65€ le menu le soir. Service au top, ambiance détendue et smart. Vin : Reviens Gamay, sur conseil du gérant. "

@marine_mtn

"Meilleur restaurant de Marseille"

@guiguital

"Petit et bien situé donc à réserver "

@ggendreperso

"Une seule formule pour le soir : formules 5 plats à 65€ "

@cam.marmet

"Set menu, lovely nicer dinner. British chef Harry Cummins and Quebecois sommelier Laura Vidal met while working together at Frenchie in Paris, and opened this market-menu bistro with an open kitchen in an old sewing shop in the Noailles district last spring. It’s been playing to a full house ever since. Book a seat at the long repurposed wood bar to watch the chefs at work, or grab a table and dig into dishes like a saute of razor clams with shallots and ham; gnocchi with lamb and black olive ragout; grilled line-caught turbot with artichokes, spinach, and young garlic; and rice pudding flavored with fig leaves and strawberries. The menu evolves constantly, and the wine list includes great selections by the glass. In nice weather, the small terrace outside is the place to be"

@mundle

"Petit restaurant avec menus dégustation. Serveurs adorables est on a très bien mangé ! "

@sara_sanchezgarcia

"Menu entrée plat dessert à 38€"

@sophie.lej

"Vacci a pranzo che costa meno"

@giacomo.mandelli

"Très bon mais assez cher (65€ le menu du soir, bouteilles de vin à 80€ en moyenne)"

@rochemanon

"midi menu moins cher à 35€ entrée plat dessert."

@elsamercier

"Incroyable ! Vraiment rien a dire. C’est délicieux, le service est aux petits soins. On recommande +++"

@claragauth

"Conseillé par Ali et Guigui"

@mathou.amr

"Y est déjeunée plusieurs fois et toujours un régal de l’entrée au dessert! 😋 Je l’ai recommandé plusieurs fois: toujours de bons retours sur la cuisine mais accueil mitigé…"

@chynemarseille

"London chef Harry Cummins and Montreal-born sommelier Laura Vidal met while working at Frenchie in Paris in 2012, when pop-ups were just coming on the scene in the French capital. A few years later, they were in the thick of it, hosting longer pop-up residencies and takeovers at restaurants all over the city. With partner Julia Mitton, they launched Paris Popup, an organisation empowering young entrepreneurs to create and grow in the French restaurant industry. Now you can head to their kitchen and terrace in a former haberdashery on Cours Saint-Louis for a legendary Marseille meal – our favourite is the €35 three-course lunch (served Friday to Sunday), but don’t miss the five-course dinner: a tour of chef Harry’s talents at €62. Complemented by Laura’s natural wine picks, it really is something to remember."

@cleo.rzk

"5 mets Accord vin et mets"

@margaux.lannepetit8

"incroyable surtout le midi pas trop cher "

@anatoledung.ad

"Pour leur cuisine locale, de saison, et ultra créative "

@juliemiamioum

"Menu unique surprise le soir en 5 temps! Une table incontournable du centre ville, semi-gastro La sommelière est top ! large choix de vins, faites lui confiance ! Possibilité de manger au bar pour admirer la cuisine ouverte mais ça reste plus confortable en salle. "

@youshiyousra

"Un vrai régale de l’entrée au dessert Sans parler des accords mets vins "

@juliepertue

"Resto petit plat travaillé vin nature cher mais vaut le coup (bistronomique) vers chez hector "

@alexgoll

"plat pas ouf genre blette pané choux fleur formule à 33 euros "

@gabysha

"A essayer ça a l’air grave bon Mais cher attention au porte monnaie "

@cleadeluegue

"Très bien cuisinée - se placer au comptoir pour admirer les chefs, sélection de vins pointus"

@golettimarie

"Personnalité clé : Laura Vidal"

@scming

"très bon service,:super bon dans cadre au top "

@thomasled

"restau menu dégust 60euros "

@giner.lisa

"Menu unique le soir en 5 services, très original. Avec vin comptez au moins 75€ par personne"

@daphrbk

"carte des vins ++ terrasse ++"

@lea.torres

"Même groupe que le living stone, vin naturel et food qui va à l’essentiel "

@leasqu

"13001 - Quartier Noailles Gastro non étoilé Menu soir en 5 étapes (62€) Très belle cave 🍷"

@llanglois

"By Harry Cummins & Laura Vidal"

@michael.es

"1- raviole de céleri rave - st Jacques - yuzu - fenouille : 7/10 (acidulé / frais / texture intéressante) 2- velouté céleri rave -réduction de céleri rave - noix - truffe : 9/10 (automnale / réconfortant / odeur chaleureuse) 3- gnocchi de courges - graines de courges et noisettes toastés - mimolettes affinée - 7/10 (onctueux / fromager / croustillant avec les noisettes - fleurie) 4- parfait d’abbas de pigeon - pain dur : 7/10 (Surprenant - texture) 5- col vert - betterave déshydratée - ketchups betterave tomate cerise : 8/10 6- poire pochée / noisettes caramélisées : 7/10 Excellent restaurant tout en décontraction. Une invitation au plaisir simple du goût. Une carte des vins à tomber !!! Un service et un personnel passionné qui donne envie de revenir ! "

@blaisesrdn

Approuvé par 57 partenaires officiels
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The mapstr map

@mapstr

235092followers 172places
"Un des restaurants les plus connus de Marseille et on comprend pourquoi en le testant ! Validé par Carla"
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Konbini Food

@konbinifood

87106followers 328places
"Une terrasse qui fait du bien, un chef qui dépote, une carte des vins à tomber. Bingo."
certified badge Les meilleures adresses du Vogue Paris

Les meilleures adresses du Vogue Paris

@vogueparis

50338followers 273places
"Récompensé cette année par Le Fooding, avec le prix du meilleur sophistroquet de 2019, La Mercerie fait partie des bonnes adresses food."
certified badge Hungryconsti - Mes adresses

Hungryconsti - Mes adresses

@hungryconsti

23167followers 479places
"Resto emblématique qui propose un rapport qualité prix imbattable au déjeuner - 35€ entrée/plat ou plat/dessert, 38€ EPD Je recommande fort de s’installer au comptoir pour voir le chef et son équipe oeuvrer !"
certified badge Où Est Le Cool ?

Où Est Le Cool ?

@ouestlecool

18034followers 294places
"La Mercerie Un bouche à oreille réussi pour ce nouveau restau dans le quartier de Noailles. Tous les copains sont unanimes, il ne nous reste plus qu’à tester le poisson frais et la cuisine du marché !"
certified badge Sovanna Mv

Sovanna Mv

@sovanna.mv

9114followers 8882places
"Menu midi vendredi au dimanche 27€/35€/38€ Menu soir 65€"
certified badge happn - Où dater avec son Crush ?

happn - Où dater avec son Crush ?

@happn

3775followers 470places
"Venez découvrir ici de nouvelles choses avec votre Crush !"
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FRINGAL

@fringal.food

3471followers 2120places
"Cuisine locale, de saison et ultra créative - Chef Harry Cummins (menu déjeuner plus accessible) "
certified badge Alex Laporte

Alex Laporte

@lapuertaontheroad

272followers 1108places
"Cuisine française, du marché, bistronomique "
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EcoYako - média écolo

@ecoyako

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"Restaurant chic écoresponsable 3 Écotables"
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Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020

@beaujolaisnouveauvivant

183followers 74places
"Domaine(s) : Laurence et Rémi Dufaitre"
certified badge MARSEILLE

MARSEILLE

@petitfute

69followers 752places
"La Mercerie fait partie des nouvelles adresses marseillaises considérées comme bistronomiques, voire semi-gastronomiques, dont tout le monde parle, en local comme au niveau national avec un plébiscite du Gault & Millau notamment. Un lieu hybride consacré au bien-manger bien sûr, souvent repris par des équipes invitées à cuisiner le temps d'une soirée pour un " take over ". A l'origine du restaurant, trois baroudeurs gastronomes, Harry Cummins en cuisine, Laura Vidal, la sommelière et Julia Mitton à la gestion. Un trio talentueux qui vous fera vivre une expérience unique. Laissez-vous porter par une carte exclusivement composée de produits de saison et frais, accompagnés de vins dits " vivants "."
certified badge Imperatrice Wu

Imperatrice Wu

@imperatricewu

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@elleatable

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@victoire_loup

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@justalittledream

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