QUINCE Eatery - Restaurant Chic et Bar Asian Fusion à Ho Chi Minh City
Situé à Ho Chi Minh City, le restaurant Quince est une véritable pépite de la scène culinaire internationale. Dirigée par les chefs Julien Perraudina et Charlie Jones, la cuisine de Quince propose un menu méditerranéen axé sur les produits frais, cuit dans deux fours à bois. La présentation des plats est exquise, et les saveurs sont profondes et riches, en particulier avec des plats comme le Camembert d'Isigny au miel de truffe noire ou le chou-fleur rôti au four avec crème de comté AOP de 24 mois. Ne manquez pas le rump d'agneau épicé à l'israélienne, le magret de canard Barbary vieilli et le bulgogi de tomahawk de wagyu, pour n'en nommer que quelques-uns. Avec une ambiance chic et un mélange unique de saveurs asian fusion, Quince est un restaurant à ne pas manquer. Je dois essayer!
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" The sister restaurant of the Bangkok restaurant of the same name, Quince is a star in Ho Chi Minh City’s international dining scene. Chefs Julien Perraudina and Charlie Jones lead the kitchen, which turns out a produce-driven Mediterranean menu from two wood-fired ovens. The plating is exquisite, and the food is bursting with deep, rich flavors, especially the baked Isigny Camembert with black truffle honey or the wood-roasted cauliflower with 24-month-old AOP comte cream — and that’s before you get to the mains. Look out for Israeli spiced lamb rump, aged Barbary duck magret, and wagyu tomahawk bulgogi, to name just a few."
@wehogirl123
"Michelin Guide mention 2024 Set in a refurbished colonial-style house with a vibrant décor, bistro-style furniture and soft lighting, this culinary hotspot adds a modern twist to Mediterranean fare. A copper counter with 6 seats faces the open kitchen. Guests can pick from a wide range of charcoal-grilled, wood-fired and oven-baked delights. Our favourites: hummus and merguez, and tasty golden berry with burnt sourdough mousse dessert. The 2nd floor bar is ideal for drinks before or after your meal."
@nchavotier
"Moyenne prix : Plat : 470 000 VND Dessert : 250 000 VND "
@dariellaure
"Restaurant moolt bo, amb Ryan Harvest, Courtney Menjem Tomahawk molt bo i moll de l’os"
@jbadia88
"In a New York scenery, this restaurant, registered in the first Michelin Thailand guide 2017, is a real gastronomic discovery. Prices ⬆️"
@relocationvietnam
"Very cost and good food. For those who like creamy sauce, this place is recommended "
@ma.sylvie