HIll Country Barbecue Market
Hill Country Barbecue Market à New York : un incontournable
Fondé en 2014 par des passionnés de cuisine texane, Hill Country Barbecue Market est situé au 30 W 26th St, dans le quartier de NoMad à New York. Depuis son ouverture, ce restaurant s’est imposé comme une référence pour les amateurs de bbq, offrant une expérience authentique mêlant saveurs et convivialité. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait un lieu apprécié des locaux comme des touristes en quête de viande de qualité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande fumée, notamment le brisket, les ribs, la saucisse et le poulet, préparés selon des méthodes traditionnelles texanes. La carte propose également des plats à partager, des plateaux généreux allant de 32 à 115 dollars, ainsi que des options plus classiques comme le mac&cheese. La musique country en live, souvent en soirée, ajoute une touche authentique à l’expérience, faisant de chaque visite un moment de détente et de plaisir culinaire.
L’atmosphère du Hill Country Barbecue Market évoque un véritable ristorante américain avec son décor rustique, ses grandes salles et son comptoir à grillades. La décoration s’inspire de l’esprit cowboy texan, avec des éléments en bois et une ambiance chaleureuse. Ici, l’ambiance est à la fois festive et conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille dans un cadre typiquement américain, où la viande et la musique jouent un rôle central.
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"Texas style barbecue. The ribs and the sides were perfect! Ambiance nice (cowboy style)"
@solcarbajal
"Très bon barbecue, bon rapport qualité prix "
@ben54
"In the basement it’s a honkey tonk with live music and line dancing. Valerie Pavilonis loved it"
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"bar country le we musique live le lundi eat all you can eat"
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"Went here for shots that were $60 for 4?????"
@zakrzewskirose
"barbecue restaurant with live music"
@raoul.lesne
"2/6/24 - Talking Deads (now called Slippery People) 10/22/24 - Near Dead Experience "
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"Recommended by Leah—went there to get her credit card. We are planning to get there soon. "
@macyr76
"resto barbecue à tester***"
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".5/10 — awful in all ways… food was old, not juicy, flavors no good… We were there for an advertised Texans game & they didn’t have the game. The people working there all looked unhappy "
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"Good brisket/platters, good for groups, live music downstairs"
@ericalhow
"Ottima carne in ambiente caratteristico"
@elymomo
"Steakhouse fait avec les parents"
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"Carne BBQ e locale musica texana "
@saraverri
"Budget moyen : plateaux a partager 32-115$ / plats : 13-25$ Une immense salle avec un comptoir à grillades Esprit BBQ Musique country live Énorme portions de cow-boy texan "
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"Brisket ribs sausage breast chicken "
@ninouuu
"All Star Best Thing I Ever Ate"
@missalysse630
"Sopra si mangia BBQ Texano, porzioni generose e prezzo abbordabile Sotto, musica country dal vivo"
@andrea.bignoli96
"Tipico ristorante americano, ottima carne e buon servizio. Mac and cheese buonissimo. "
@vivianagiglio
"Ribs et frites délicieux dans une ambiance bien américaine "
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"Restaurant Texan Bière pas chère "
@solydboy
"food drinks trivia quiz and live music "
@ruthwalshaw
"bonne viande texane comme on l'aime et frozen margarita !"
@achtungsoso
"Restaurant grillade à y tester"
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"Una delle migliori brisket "
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"Delicious meat I must admit"
@cattyv4
"Restaurant barbecue, ambiance country."
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"Moist brisket. Mentioned on Food TV’ Best Thing I Ever Ate. Solid: Ambience is of a deli/sports bar. Good brisket not exceptional. 7 Stars. 10.16.23"
@jtower14
"Texas style BBQ, among the finest in NYC"
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"Donde fuimos con Maria. Las mejores Barbacoas "
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"Morsomt konsept, god mat, men ingenting spesielt."
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"ribs // beef brisket moist"
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"Tuesday live band karaoke "
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"Apparently dank cornbread but not a whole lot else for vegetarians "
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"Wednesday night Open mic 7\8pm - 10/11pm NYC karaoke league show down in between "
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"Marc recommended: “Brisket and Turkey breast”"
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"concert gratuit. lundi : all you can eat "
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"Recommended by Jeff Fausey- good Mac and Cheese"
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"Good bbq place. Live music. Good spot for mom and dad. Don’t over order; always tends to be more than you think"
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"Barbecue texan Viande au kilo $$"
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"10 rating is based on portion size, great meat, overall experience. "
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"Mathilde’s reco - chose and weight the meat you want"
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"Best BBQ in NYC. Brisket! Turkey Breast !"
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"Endroit très cool pour manger de la viande (ribs, brisket, pulled pork...), pichet de bière à 20$ et mac&cheese incroyables, 20-25$ "
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"Mark Glousserman Beer can game hen If ya gotta have it sauce!"
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"BBQ - cool, men ikke ligeså fedt som Fette Sau"
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"A little pricy but the bbq was pretty good. I heard from others the lamb belly was great "
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"Big, loud. Pulled pork moist brisket v good, sausage great, corn pudding fine, Mac good, cornbread great, BANANA PUDDING amazing "
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" A really good Texas BBQ in downtown Manhattan."
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"Real BBQ. Benches and you order what you want. Good sides. It's really good. "
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"Good, solid BBQ. Quick and not too expensive. "
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"Has really good banana pudding "
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"hands down one of BEST BBQ in US, mondays 5-10pm $32 amazing sides"
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"offers two daily happy hours: one from 4:00 to 7:00 p.m., and a later happy hour starting at 10:00 p.m. Here, a single Shiner on draft or Ma"
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"kid friendly barbecue place"
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