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CORSE À MOTO
@petitfute
7followers
370places
"Derrière le succès du restaurant Le Gaffe se cachent Yann Le Scavarec, l'ancien chef de la Roya qui s'éclate au piano pour un résultat d'abord visuel avant de s'exprimer pleinement ou délicatement sur vos papilles. Toutes les saveurs y sont subtiles car cette alchimie là est un art qui ne doit rien au hasard. En proposition, une carte courte, des suggestions du jour à l'ardoise de poissons et de viandes issus du circuit court, qui favorisent les producteurs de la région. Cuisine extrêmement raffinée et service chaleureux, un excellent moment en perspective !"
Toulousainement Votre
@alinementvotre
2176followers
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20217 Saint-Florent, France
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"La Gaffe CUCINA DI MARE €€€ (%04 95 37 00 12; www .restaurant-saint-florent . com; porto di Saint-Florent; piatti €28-34, menu €55; htutti i giorni tranne mer marzo-nov) Caratterizzato da un ambiente tipicamente marinaro, La Gaffe si dedica anima e corpo a valorizzare i prodotti del mare da oltre 30 anni, pur avendo in repertorio piatti che strizzano l’occhio anche ai sapori dell’entroterra. Il dehors è particolarmente gradevole e la cucina – che propone aragosta e pesce del giorno (a peso), sushi e altri crudi di pesce, vitello corso e maialino da latte – all’altezza della fama del ristorante. Eccellente è anche la carta dei vini, curata da un sommelier insignito nel 2017 del Best Award of Excellence dalla rivista specializzata Wine Spectator."
@emanuele.brisciani
"cité michelin a l'air chic"
@rose.valentin6
"Une des meilleures table de corse du moment "
@yoann.alfonsi
"Restaurant Gastronomique, vue sur le port. Service agreable"
@nathaliedittly
"Ristorante raffinato (consiglaito Michelin) sul porto di St. Florent. Menù degustazione €60"
@leo.anti
"terrasse agréable+ poisson mais un peu reuch (28-34€ le plat) "
@maxoube
"Très bon gastronomique, légèrement trop salé pour les plats"
@camille.sarron
"Une institution sur le port qui a su faire peau neuve au tournant des années (20)20. L’iodé y est forcément en majeur. "
@jcbeaumont
"reco geoguide. menu midi 28,5€, menu soir "inspiration" 55€. A la carte, plats 32-35€."
@lucilelovesfood
"Intéressant !!mais certaines associations sont déroutantes "
@brunothus63