Restaurant la Marinuccia

Restaurant la Marinuccia à Saint-Florent : Vue et Poissons

Le Restaurant la Marinuccia, ouvert depuis 1979 à Saint-Florent en Haute-Corse, est une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et de paysages marins. Fondé par des passionnés, il offre une expérience culinaire authentique dans un cadre chargé d’histoire, situé Place de l'Ancienne Poste. La réputation de ce restaurant repose sur sa longue tradition de cuisine locale, sublimée par un chef expérimenté, Franck Gauer, qui met en valeur la pêche du jour dans ses plats. La Marinuccia est appréciée pour sa terrasse unique, suspendue au-dessus de l’eau, permettant aux convives d’admirer le coucher de soleil sur le golfe, une expérience rare et mémorable. La vue panoramique sur la mer et les rochers environnants crée une ambiance paisible et romantique, idéale pour un dîner en toute tranquillité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de poissons frais, notamment sardines, poulpe, gambas et langoustes, préparés avec soin et servi avec des accompagnements raffinés. La carte propose également des pâtes aux gambas et des fruits de mer d’une qualité exceptionnelle, mettant en valeur la richesse de la pêche locale. La terrasse, accessible en pilotis, offre un cadre exceptionnel pour déguster un repas tout en profitant du spectacle naturel du coucher de soleil. L’atmosphère y est à la fois conviviale et élégante, avec un décor simple mais charmant, renforçant le sentiment d’être au bord de l’eau dans un lieu authentique et paisible.