Hôtel Restaurant Aux Terrasses
Hôtel Restaurant Aux Terrasses - Restaurant Gastronomique et Hôtel 1 étoile
Le Hôtel Restaurant Aux Terrasses est un établissement unique en son genre, offrant à la fois un restaurant gastronomique et un hôtel 1 étoile. Situé dans une maison chaleureuse, vous pourrez y découvrir l'âme du territoire bourguignon à travers une cuisine inspirée et des grands vins. Que vous soyez de passage ou à la recherche d'une halte pour descendre dans le sud, cet hôtel est l'endroit idéal. Les parents recommandent vivement cet établissement et il est également apprécié par les Collectionneurs.com. Profitez d'un copieux petit déjeuner et d'un service de qualité. Réservez dès maintenant votre séjour au Hôtel Restaurant Aux Terrasses, un véritable coup de cœur pour les amateurs de gastronomie et de confort.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
14478followers
769places
"menu du marché en semaine le midi EPD à 35€ "
BOURGOGNE
@petitfute
45followers
986places
"Le chef, Jean-Michel Carrette fait partie du club prestigieux des étoilés de Tournus, réinventant la cuisine familiale tout en préservant le patrimoine culinaire local. La carte fait la part belle aux bons produits du terroir bourguignon très généralement issus de producteurs régionaux pour ne pas dire locaux. Résolument moderne, le chef à sa particularité et les clients devront lui faire entièrement confiance pour leur repas. Un cadre somptueux et moderne mais absolument pas guindé. Des formules mets et vins sont aussi possibles, alors laissez-vous porter !"
ELLE à table
@elleatable
43076followers
2543places
Mina Soundiram
@minasndrm
7969followers
234places
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"20 chambres et suites aux noms s’inspirant de la nature, Terre, graine, bourgeon, tronc feuille. Un style épuré, joyeusement confortable, pour une escapade romantique ou familiale en Bourgogne du Sud, à Tournus exactement. Une petite ville chaleureuse aux rues pittoresques, à l’abbaye millénaire, à la cuisine reconnue du monde entier. Et Aux Terrasses, il s’agit bien de gastronomie. De longues tables de chêne éclairées par la lumière du jardin traversant les baies où Jean-Michel Carrette délivre une cuisine d’une grande finesse. Circuits courts et une carte changeante, à la cuisson extrêmement précise. Des menus en 3, 6 ou 8 services. En cet établissement étoilé, chez cet artisan cuisinier, on ressent des émotions gustatives rares. Bon à savoir : La cave remarquable contient 10000 bouteilles de vins et plus de 1700 références. La biodynamie étant mise en avant."
@ereze95
"Une étoile Michelin : une cuisine d’une grande finesse Après la visite de l’abbaye Saint-Philibert, une étape s’impose sur ces terrasses de charme ! De grandes baies vitrées inondent de lumière ce décor de matériaux bruts (pierre et bois), ces grandes tables en chêne massif sans nappage. Sans oublier le jardin paisible et l'accueil attentionné de l’épouse du chef... Son mari, Jean-Michel Carrette, est un passionné capable de changer ses propositions gourmandes d’une table à l’autre au cours d’un même service. Seul lui importe le moment présent et l’émotion. Et d’émotion, sa cuisine n’en manque pas, entretenant une délicieuse complicité avec le terroir, notamment végétal, ne cédant rien sur la qualité des produits et la précision des cuissons. À noter : le menu "retour du marché", proposé le midi en semaine, est une aubaine ! Ouvert tlj sauf dch, lundi et jeudi (dej). Menus à 42 € (dej), 90 € et 130 € "
@flopasenfer
"2e meilleur resto du monde"
@justin_robt
"Reco La Table des Bons Vivants Etoilé un des moins cher de France"
@clagau
"menu 6 étapes 90€, très bon"
@patrick.bouvier
"Menu déjeuner : 42€ https://www.larvf.com/ou-vont-manger-les-vignerons-nos-5-plus-belles-adresses-en-bourgogne,4836784.asp"
@silvia_g
"brasserie, boulettes liegoises "
@fannyfr
"Une super halte pour descendre dans le sud. Hôtel très sympa avec un copieux petit déjeuner 😉"
@sofieaime
"Una stella Michelin. Esperienza pazzesca, menu degustazione 9 portate "
@elena.ballico
"Clem Jo et Quentin y sont allés "
@flo.stereolights
"Le restaurant est un gastronomique avec un excellent rapport qualité prix "
@quentin.malon
"Lauréat catégorie "RESTAURANTS GASTRONOMIQUES""
@terre.de.vins
"Menus déjeuner : 28€ et 35€ | Menus : 75€ / 115€"
@nickoparis15
"1 Michelin Star restaurant gambas on charcoal ablettes as amuse bouche go for the conté mousse before dessert... this is worth all cheese tray of the world (ok I am going too far). light and cheesy is not supposed to be possible!!! enjoy"
@hugo.locussol
"Nous y avons passé un très bon moment ! L’accueil est chaleureux, les plats sont bons… peut-être un peu chers ?!"
@loopita_officiel
"Via Antoine Gerbelle. 1 etoile michelin. Menu à 115 et 160 accords mets et vins compris. Chambre d'hotels y compris pour 4 personnes. Carte des vins incroyable. Vu sur figaro Vins egalement. Chambre familiale pour moins de300 euros la nuit. Chambres pour 2 à 175 €."
@guillaume.orcel
"C’était le restaurant - déjà étoilé - de son père, que Jean-Michel a repris en 2005 trouvant l’équilibre entre l’histoire de son terroir (légumes, escargots, poissons d’eau douce…) et son désir de créativité. @jm_carrette_auxterrasses est un lieu, à vivre à plusieurs vitesses : en deux services le midi en mode retour du marché, en menu dégustation le soir (Bourgogne oblige, avec la cave adéquate), en mode nuit dans l’une des chambres de l’hotel et même en mode shopping @auxterrasses_laboutique. Le tout responsable dans tous ses aspects, avec un esprit relax et kids friendly, sous le regard bienveillant d’Amandine. • Menu du midi en semaine à partir de 28€ Une étoile @michelinguide Chambre à partir de 114€ • #allezhopatournus #allezhopensaoneetloire #tournus #bourgogne"
@allezhop
"Amandine et Jean-Michel Carette ont transformé l’auberge familial en table vertueuse pleine de personnalité. Ici le tissus local est en exergue avec le légume comme chef d’orchestre. Le reste suit, au grès des saisons et des disponibilités. Spontanée, instinctive tout en étant pleine de sens, la patte culinaire combiné à merveille audace et authenticité. Les poissons de la Saône toute proche, les escargots petits ou gros gris... le terroir intensément vibrant ?"
@jcbeaumont
"CARRETTE Jean Michel Restaurateur"
@disciplesescoffierpaysfrance
"Coup de ❤️ On va déguster /Menu dégustation 6 plats 65€"
@ljoerg20
"Une adresse étoilée à ne pas manquer : https://framboiseetcapucine.com/aux-terrasses-tournus-jean-michel-carrette/"
@noemielacarelle