Moltivolti

Moltivolti : restaurant etnico, bar et espace de coworking à Palermo

Fondé en 2014 par une équipe engagée, Moltivolti est un restaurant associatif situé dans le quartier populaire de Ballarò à Palerme. Ce lieu unique a été créé pour promouvoir l’inclusion sociale, en particulier en offrant un emploi aux migrants et en favorisant l’intégration à travers la cuisine. Son concept allie restauration, espace de coworking et bar, créant ainsi un lieu multifonctionnel où se mêlent échanges culturels et convivialité.

Moltivolti se distingue par sa cuisine multiculturelle, proposant des plats issus d’Afrique, du Moyen-Orient, d’Italie et d’autres horizons. La carte met en avant des spécialités telles que le couscous, la pasta alla norma ou encore des plats africains et libanais, dans un esprit éthique et durable. Le lieu est également reconnu pour ses services de coworking, offrant un espace de travail collaboratif dans une ambiance détendue, idéale pour les professionnels et les créatifs en quête d’inspiration.

L’atmosphère de Moltivolti est chaleureuse et colorée, avec un décor industriel mêlé à des touches ethniques. La salle, conviviale et ouverte, invite à la détente, que ce soit pour un repas, un café ou un moment de travail. La présence d’un bar à glaces et d’un espace pour les rencontres en fait un lieu de vie dynamique, où la culture et la gastronomie se rencontrent dans un cadre authentique et accueillant.