MEC Restaurant

MEC Restaurant Palermo : Étoile Michelin et Gastronomie Sicilienne

Fondé en 2022 par le chef Carmelo Trentacosti, MEC Restaurant est rapidement devenu une référence gastronomique à Palermo, en Sicile. Situé via Vittorio Emanuele, dans le quartier historique, ce restaurant étoilé Michelin offre une expérience culinaire d’exception. Son cadre, mêlant élégance et histoire, partage l’espace avec un musée dédié à Steve Jobs, créant une atmosphère atypique et inspirante. La décoration allie fresques, memorabilia et une ambiance sophistiquée, idéale pour une dégustation mémorable.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités siciliennes revisitées avec finesse, notamment ses menus dégustation végétariens et ses accords mets et vins. La cuisine, reconnue pour sa grande finesse, met en avant des ingrédients locaux sublimés par des techniques modernes, comme la fameuse caponata transformée en sauce ou le fromage affiné. La qualité du service et la sélection de vins complètent cette expérience gastronomique, faisant de MEC un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée.

L’ambiance du MEC Restaurant est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor qui marie le charme du palais du 16ème siècle à une touche contemporaine. Les trois salles, avec leurs plafonds à fresques, offrent un cadre sophistiqué mais accueillant. La vue sur la cathédrale de Palermo depuis le balcon ajoute une touche finale à cette expérience culinaire, où l’histoire, l’art et la goût se rencontrent dans un lieu d’exception.