L'Axel Restaurant - Restaurant Gastronomique Japonais à Fontainebleau
L'Axel Restaurant est un restaurant gastronomique d'influence franco-japonaise situé à Fontainebleau. Avec une étoile Michelin, ce restaurant vous offre une expérience culinaire incroyable. Découvrez une cuisine créative aux accents japonais dans un cadre élégant et contemporain. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une soirée en amoureux, L'Axel Restaurant saura vous séduire avec ses plats raffinés et sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous emporter par les saveurs mêlées de cette adresse incontournable à Fontainebleau.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7891followers
345places
"Complètement rénovée, cette adresse affiche désormais un décor feutré où l'on se sent bien. Kunihisa Goto travaille les produits de saison avec une précision chirurgicale et livre des assiettes d'une réelle élégance. Desserts également de haut niveau avec des accords maîtrisés, et accueil toujours aussi souriant et agréable de Vanessa. À noter la somptueuse carte des vins avec une sélection exigeante sur la vallée de la Loire et du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais, mais aussi sur les sakés japonais. On apprécie tout particulièrement dans le livre de cave que Marlène Soria (Domaine Peyre Rose) soit mise à l'honneur sur l'appellation languedoc avec des millésimes anciens."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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"Etoilé offert à Gaston par ses collègues de Paragon pour son depart Déjeuner avec Patrick et Francoise en oct 24 Tres sympa"
@landes.sophie
"fait le 17/07/2024 25 ans mariage"
@l_broustal
"La cuisine raffinée et inventive du chef Kunihisa Goto allie la technicité raffinée de la tradition culinaire nippone avec les produits du terroir français. Très beaux dressages dans une magnifique vaisselle. Menu déjeuner à 70€"
@kwidhaom
"Complètement rénovée, cette adresse affiche désormais un décor feutré où l'on se sent bien. Kunihisa Goto travaille les produits de saison avec une précision chirurgicale et livre des assiettes d'une réelle élégance. Desserts également de haut niveau avec des accords maîtrisés, et accueil toujours aussi souriant et agréable de Vanessa. À noter la somptueuse carte des vins avec une sélection exigeante sur la vallée de la Loire et du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais, mais aussi sur les sakés japonais. On apprécie tout particulièrement dans le livre de cave que Marlène Soria (Domaine Peyre Rose) soit mise à l'honneur sur l'appellation languedoc avec des millésimes anciens."
@guidelebey2024
"A ne faire qu’avec le support de ses parents "
@gab.chef
"on adore 330 euros pour 2 personnes"
@julie.1310
"“L’Axel” via On va déguster Paris: l’école japonaise (Japanized French classics)"
@paulemeric
"très bonne table , petit restaurant à taille humaine service impeccable "
@sophie_texier
"Un festival de saveurs exquises, un vrai délice 👌"
@mibarra59
"70€/ dejeuner 90-125-185€ menus"
@manonfgs
"Cuisine franco-japonaise 1 étoile Michelin Bœuf Wagyu A4 Toilettes japonais 😉 Coûte une fortune "
@preuvedejambon
"Restaurant gastronomique ✨ occasion anniversaire de Céline (maman de Louis)"
@clairebouuh04
"franco-japonais Kunihisa Goto"
@daphnir
"1 étoile très bon. Bœuf wagu ( je n’ai pas du tout aimé : très gras, écœurant) pour le reste, je me suis régalé. Service, accueil impeccable. Repas offert par Aline et les enfants pour mes 70 ans le samedi 15 oct 2022. "
@paul.coyo
"Excellent, très belle cuisine. "
@guiguiche91
"Restauration étoilé tenu par un chef japonais que vous verrez en fin de service. Le personnel est discret et efficace. Carte des alcools assez variée. Les menus sont abordables, joliment presentés et très élaborés surtout les poissons"
@maschlum
"Seul restaurant étoilé de Fontainebleau ✨"
@littleblondietravel
"Le patron (d'origine japonaise) en cuisine et la patronne (francaise) en salle et comme sommelière délivrent une très belle prestation culinaire et vinicole. On ferait le détour juste pour y manger tellement c'est top."
@ehiernaux
"Menu 60€ (45€ dej semaine)"
@french.gourmet
"TROOOOOP BON Resto gastro pas mal de choix niveau poissons et de belles associations"
@vialea77
"restaurant 1 étoile très bon mais pas encore testé ! a côté ya le Fuumy, le petit frère version bistrot ;-)"
@boeziob
"Meilleur restaurant de Fontainebleau à ma connaissance. Malgré les prix élevés, il ne démérite pas du tout son étoile ⭐. Parfait pour un dîner en tête a tête ou un anniversaire.🍷"
@gennetier.antoine
"🇫🇷 Fontainebleau, L’Axel restaurant —————— As announced, today we share the tasty plates of the Michelin-starred chef Kunihisa Goto that we were served in his restaurant : l’Axel. - We took the « degustation menu » with food and wine pairing to enjoy the delicious cuisine from starter to desserts well accompanied. For sure we totally recommend this restaurant in Fontainebleau. ✄—————"
@artdeuxvivre
"Menu 60€, chef japonais donc cuisine fusion. Verre de vin à 15€, café ou tisane ou thé à 6€. Plein de mignardises entre les plats ! "
@roulette
"Complètement rénovée, cette adresse affiche désormais un décor feutré où l'on se sent bien. Kunihisa Goto travaille les produits de saison avec une précision chirurgicale et livre des assiettes d'une réelle élégance. Desserts également de haut niveau avec des accords maîtrisés, et accueil toujours aussi souriant et agréable de Vanessa. À noter la somptueuse carte des vins avec une sélection exigeante sur la vallée de la Loire et du Rhône, la Bourgogne et le Bordelais, mais aussi sur les sakés japonais. On apprécie tout particulièrement dans le livre de cave que Marlène Soria (Domaine Peyre Rose) soit mise à l'honneur sur l'appellation languedoc avec des millésimes anciens."
@guidelebey2020.restaurant
"menu dégustation a 110€ (6plats + les entremets entre chaque plat), meilleur resto du monde, je l'aime et j'y retournerai tous les mois si je gagnais 10k par mois ❤️"
@secretfriizee