Pig Beach

Pig Beach Brooklyn : restaurant, bar, BBQ, burger & beer

Fondé récemment dans le quartier de Gowanus à Brooklyn, Pig Beach a ouvert ses portes en 2023, sous la direction d’une équipe passionnée par la cuisine américaine et le barbecue. Ce lieu s’inscrit dans la tendance des restaurants et bars proposant une expérience culinaire authentique, mêlant saveurs locales et techniques de cuisson variées. La réputation de Pig Beach s’est rapidement construite grâce à ses spécialités en BBQ, ses burgers gourmets et sa large sélection de bières artisanales, faisant de cet établissement un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité.

Le restaurant se distingue par ses plats de viande fumée, ses burgers savoureux et ses options de sides comme la salade de jalapeños fumés ou la coleslaw à l’ananas. La carte met également en avant des spécialités comme le pastrami à la new-yorkaise, le jambon à la za’atar ou le canard fumé au Yuzu, offrant ainsi une diversité de saveurs. Pig Beach est aussi reconnu pour ses événements, ses promotions sur les bières et ses soirées à thème, qui attirent une clientèle locale et touristique en quête d’un bon moment entre amis.

L’ambiance du lieu est chaleureuse et décontractée, avec un décor industriel mêlant matériaux bruts et touches vintage. La grande terrasse extérieure, située le long du canal Union Street, invite à la détente et au partage, surtout lors des journées ensoleillées. L’atmosphère y est conviviale, idéale pour un déjeuner ou un dîner entre amis, avec une ambiance musicale souvent animée par des groupes de country ou des DJ. Pig Beach incarne parfaitement l’esprit d’un bar-restaurant américain moderne, où la qualité des plats et la convivialité règnent en maître.