Claro

Claro Brooklyn : Restaurant mexicain étoilé et brunch authentique

Inauguré en 2024, Claro est un restaurant mexicain étoilé situé au 284 3rd Ave, dans le quartier de Gowanus à Brooklyn. Fondé par un chef passionné, il s’est rapidement distingué par sa cuisine mexicaine raffinée, notamment d’Oaxaca, et ses menus innovants. Son étoile Michelin témoigne de la qualité exceptionnelle de ses plats, qui allient tradition et créativité, avec une attention particulière portée à la cuisson au charbon de bois et à l’utilisation de masa maison. La renommée de Claro ne cesse de croître, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique et sophistiquée.

Ce restaurant se spécialise dans la cuisine mexicaine, avec un accent particulier sur les plats oaxacains, les mezcals rares et les menus dégustation. Son offre inclut un brunch à prix abordable, avec des options allant de l’avocado toast à la tostada, ainsi que des dîners de plusieurs plats, mettant en valeur des spécialités comme les tlayudas, les tamales ou encore le barbacoa. La carte change régulièrement pour suivre les saisons, garantissant fraîcheur et créativité. Claro se distingue aussi par sa sélection impressionnante de mezcals, parfaits pour accompagner chaque plat dans une ambiance conviviale.

L’atmosphère de Claro est chaleureuse et accueillante, avec un décor qui mêle éléments rustiques et touches modernes. La salle, intime et lumineuse, dispose d’un patio extérieur illuminé, idéal pour profiter d’un repas en plein air. La décoration, simple mais élégante, reflète l’authenticité de la culture mexicaine tout en offrant un cadre agréable pour un moment de détente. Que ce soit pour un brunch dominical ou un dîner entre amis, Claro offre une expérience culinaire mexicaine de haut niveau dans un environnement convivial et authentique.