Salōn Marais
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Salōn Marais : Restaurant méditerranéen libanais à Paris 3

Situé au cœur du quartier du Marais, le Salōn Marais a été ouvert récemment pour offrir une cuisine méditerranéenne authentique. Fondé par des passionnés de saveurs levantines, ce restaurant propose une immersion dans la gastronomie libanaise et israélienne, avec une attention particulière portée à la qualité des produits et à la simplicité des plats. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la richesse de ses saveurs et son ambiance chaleureuse, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.


Le Salōn Marais se spécialise dans une cuisine méditerranéenne, libanaise et israélienne, avec une carte minimaliste mais très goûteuse. Parmi ses points forts, on retrouve une sélection de mezze, shawarma, falafels, et plats copieux, parfaits pour un brunch ou un dîner. La formule midi à 18€ en semaine permet de découvrir ces délices à un prix abordable, tout en profitant d’un service rapide et efficace. La qualité des produits, souvent de saison, et la créativité des plats en font une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs levantines.


L’ambiance du Salōn Marais est à la fois cosy et minimaliste, avec une décoration simple qui met en valeur la convivialité du lieu. La terrasse extérieure, idéale pour l’été, ajoute une touche de fraîcheur à cet espace intime. Le décor épuré, combiné à une ambiance calme et chaleureuse, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre authentique. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner tranquille, ce restaurant méditerranéen offre une expérience culinaire agréable dans le quartier du Marais, à Paris.


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3 941 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Libanais #Méditerranéen #Amis #Israelien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Délicieux !!! Mention spéciale pour le burger dont le fromage était fondant à souhait 😍"

@camc9

"Tapas ou plats très bons et bien présentés - restau ferme tôt"

@peterwomann

"Restaurant méditerranéen testé avec doudou. Incroyable 😍🤤"

@mrgx.adr

"Petit restaurant très cosy et très bon. La rue est calme tout comme la salle."

@eloanalogy

"Resto grec/méditerranéen un peu cher mais très bon ! "

@primavera4231

"Restaurant méditerrannéen. Formule midi 18€ du lundi au vendredi. "

@lisaguidon21

"Cuisine méditerranéenne, simple, abordable, avec beaucoup de goût."

@aniki

"Formule midi en semaine 18€ pour EP ou PD! très bon mais un peu cher si pas de formule simple et efficace, matière brute et de saison "

@

"Salade de falafel très bonne "

@

"Plats bons mais service pas ouf "

@

"restaurant libanais délicieux carte minimaliste prix très correct prendre la ganache au 🍫 en dessous "

@

"très bon ! libanais fin et un peu chère "

@lemoinenoir60

"Meilleur shawarma Recommandé par lefoodbob"

@severinekichenbrand

"Mediterranean, petite carte, très bon, cosy"

@manon.pujol

"Petit restaurant deco minimaliste, bons plats, service assez rapide Vin blanc super Un peu déçue sur le dessert.. "

@elisafrantz

"Pas mal ! Bonnes recettes et prix abordables pour le Marais. "

@clouxxy

"Méditerranéen très bon rapport qualité prix "

@am.josseran

"🥙 : Plats méditerranéens très bons et copieux 💶 : Entre 20 et 30€ par plat "

@lou.mab

"Très bon et assez copieux (50€ le entrée plat dessert boisson)"

@phoebe.dubois28

"Cuisine méditerranéenne, à la Ottolenghi Bon Testé 2 fois"

@

"très bon et bon accueil, pas donné mais pas trop cher vu la qualité "

@

"Restaurant méditerranéen ouvert le dimanche "

@corinne.zylber

"cuisine méditerranée par camille_qui "

@lolitaurore

"Restaurant d'un copain de Lucie, spécialités arménien ?"

@eugeniedop

"Super resto méditerranéen ! (Liban, Turquie…) Mention spéciale pour le « meilleur shawarma » Attention avis aux radins ! C’est cher … "

@fanny.dalcol

"Mediterranean plates in Le marais ! Nice outdoor terrasse for summer evenings "

@chiaramarianne

"Cool place cool food - possible d’avoir une espèce d’espace privé si nombreux pour déjeuner/diner "

@

"Trop bien, plats tres bons "

@

"Resto méditerranéen Mezze et plats shawarma "

@iloshow

"Super cute mediteranean spot in the Marais. Great for a yummy and quick dinner. The chicken shwarma was soso good"

@zoeyglazer

"Anniv d’Adrien 2024, vin takar incroyable Plats un peu chers "

@

"coup de coeur pour cet endroit (localisation, service, lieu, et plats ++) c'est un excellent restaurant, si vous cherchez une adresse cosy pour un dîner tranquille, avec des produits de saison très goûtés !! j'ai pris : - halloumis frits avec du labneh (c'était exquis, et servi en assez bonne quantité pour partager à 2) - un tataki de boeuf avec de la patate douce, très très TRÈS bien assaisonné, c'était délicieux et copieux comme il faut! € : entre 17 et 22 euros le plat (sauf 3 plats + élaborés un peu + cher, avec du poulpe par ex) (allez checker le insta vous verrez comme les plats sont beaux et ont l'air bons)"

@ninalefaix

"Belle carte, créative + très bons falafels 👌🏼"

@chloe.kz

"Super booon, très bon service"

@alexandrouf12

"très restaurant Méditerranéen (fork)"

@

"Comme libanais grec 17€ le midi "

@

"Cuisine méditerranéenne excellente"

@mathcher4

"Entrée œuf pané purée petit pois menthe top 11€ Potimarron straciatella très bon 14€ Plat shakshuka potimaron bon 18€/19€ Polenta petit légumes très bon 18/19€"

@

"Resto Méditerranéen très cool"

@maxime.phelip

"Bon mais un peu cher (plats entre 19 et 36e), entrées sans intérêt. Poulpe bien cuit. Tataki de bœuf servi totalement froid, un peu surprenant. La prochaine fois, tester le midi formule entrée plat à 17e"

@

"Le burger est troooop bon Ambiance sympa mimi"

@lorainzz

"04-09-2023: Dinner with mum, dad and Arnaud Demange"

@

"Recommandation Réka (mezze, 17€ entrée-plat)"

@

"essayé avec Quentin cuisine méditerranéenne "

@

"Cuisine israélienne ça a l’air hyper bon "

@

"Pas énormément de choix végé mais très bon ! "

@raphaelmnt

"vege style libanais super bon "

@

"Reco la puerta dsl road juillet 23. E/P ou P/D 17€"

@guithalie

"Tres Quali et intimiste Prix 20-30€ plat Possible reduc The Fork "

@henri_t

"Super cuisine méditerranéenne, avec mezze à partager et plats colorés et goûteux > discount sur The Forks"

@

"Terrasse éphémère cosy méditerranéene"

@

"Excellent Environ 25/30 € par personne avec cocktail, mezze à partager "

@margaux.du.peloux

"-20% sur la fourchette si tu réserves avant"

@agathe0812

"BEST LEBANESE RESTO, all is homemade and delicious, amazing for a group because you can share and have a taste of everything! Hommus with chicken has my ♡ . 35€pp avg, without drinks :) "

@

"Restau de Max, beau frère de Baptiste "

@dorian.wansek

"Super rapport qualité prix, petit et cozy "

@

"Plein de choix vegan/veggie. Plats méditerranéens, super bon !"

@ines.ling

"Méditerranéen testée avec mamie mathilde et Adele Super qualité et vraiment bon Avec the fork on s’en sort à 15-20€ par tête environ"

@

"Extrêmement bon, et bon accueil + prix abordables. "

@itavsrh

"rly yummy mediterranean food + the guy is so nice"

@lindsey.segal

"Assiettes libanaises améliorées pimpées a partager "

@justinef75

"Cuisine bio méditerranéenne "

@nono.prats

"mezze à partager à tomber par terre "

@bene_yumyum

"Restaurant Méditerranéen super bon "

@

"Délicieux (souvent présent sur theFork)"

@

"Cuisine mi-méditerranéen / mi - israélien ( apparemment l’un des meilleurs de paris) Très bon cocktail ( prendre Moscow mule )"

@

"Arménien type méditerranéen "

@

"Sano bio e di stagione. Non carissimo "

@emma.cipollari

"La carte change regulierement"

@

"Bouis-bouis de Paris a essayer au moins une fois - Le Bonbon"

@

"Assiettes jolies et colorées, copieuses. Mais saveurs un peu fades, cher pour ce que c’est… un peu déçue. Testé : kefta VG, halloumi, plat bowl falafel, plat ici c’est le Sud. Intérieur très joliment décoré, cozy."

@

"Resto Méditerranéen avec plein de plats arméniens "

@

"Restaurant méditerranéen Serveuse super gentille et bouffe délicieuse "

@marion.brunet2305

"[Adresses de Celia] Cocktails à 5€ entre 18h et 20h"

@caroline.laplanche

"Très bon vin rouge côtes. Restaurant intimiste, peu de tables et bonne cuisine. Plats autour de 23€."

@

"cuisine healthy et goûtue. service super. À retester. "

@gomesdasilva.isabel

"Happy hour 5 euro cocktails "

@jrichardalbert

"lebonbon 2019 50 bouis-bouis à tester au moins une fois dans sa vie à Paris La cuisine méditerranéenne de Salōn Marais C’est par une douce soirée de primptemps, errant gentiment dans notre quartier préféré, que nous sommes happés par des odeurs enivrantes et une musique entraînante. Dans la petite rue du Roi-Doré, une jolie terrasse en bois longe la baie vitrée de Salon, un restaurant à la délicieuse cuisine méditerranéenne maison. C’est décidé : on se régale ici ce soir, sans hésitation. Avec ses luminaires tout droit venus des Cyclades, ses épices sur les étagères, ses pierres apparentes, son mur à la couleur de terre battue et son grand bouquet floral au plafond… Salon donne le ton. Celui qui caractérise les paillotes de bord de mer dans lesquelles on se sent à la fois dépaysés et « comme à la maison ». À la carte, tout nous donne sacrément envie. « Vous allez voir, quoi que vous preniez, vous allez voyager ! » nous lance Maxime, le tenancier. Nos papilles s’agitent, on veut tout goûter. On commence notre épopée culinaire avec l’Odyssée : un carpaccio de bar arrosé d’une marinade à l’orange et au gingembre, pimpé de pickles de radis, saupoudré de grenades et de sumac. Une tuerie ! « On se fait livrer tous les matins des produits français pour leur majorité. Non seulement tout est extrêmement frais, mais en plus ça nous évite de gaspiller. » Aussi bon qu’engagé ? C’est sûr, on continue sur notre délicieuse lancée avec le fameux shawarma (« le meilleur de Paris », promet le patron) dont l’agneau a été mariné dans une sauce secrète avant d’être grillé, puis arrosé d’une sauce tahini, accompagné d’une aubergine poêlée ainsi que d’une salade de choux assaisonnée d’une vinaigrette menthe-citron. Le plat est à la hauteur de sa réputation : tout simplement CA-NON. Et parce qu’on ne comptait pas s’arrêter en si bon chemin, on craque pour le poulpe grillé au sudjuk (chorizo de bœuf arménien), légumes au sésame, sauce chraimeh (une sauce tomate épicée infusée au combava) et figues. Incroyablement goûtu et fondant. On veut en savoir plus sur les inspirations du patron : « J’ai beaucoup voyagé en Asie, j’y ai découvert des saveurs incroyables et des associations invraisemblables, ça m’a ouvert l’esprit sur les saveurs explosives et tranchées. J’avais envie que tout ce qu’on propose ait beaucoup de panache. » Pari réussi pour le passionné ! Vous l’aurez compris, Salon est le spot où se régaler en bord de Méditerranée, sans quitter le Marais. Si vous nous cherchez, vous savez où l’on est en train de manger…"

@

"A tester. Restaurant streetfood cuisine israélo-arménienne"

@

"cocktails 5 euros jusqu’à 20h!"

@juliettew021

"Falafel, un peu cher mais très cool ☀️"

@lnmcqn

"Restau a l’air super bon dans le marais reservable "

@

"One of the best falafel in Paris. To try. "

@alexhrp

"Très bon mezze/ hyper frais "

@

"Voir The Fork / Cocktail à 5€ en Happy Hour"

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"Très bon et cadre très mimi"

@

"Plat entre 18 et 25€, cuisine avec des produits de saison et frais , petite carte"

@juju.renard

"HAPPY HOUR: 5 euros le cocktail de 18h30 à 20h"

@

"Restaurant Arménien. Terrasse dans une rue calme et peu passante. Bon rapport qualité prix : bon petit restaurant de quartier "

@

"Petit restau de quartier ("armenien" ?) mezzes à partager, plats colorés, sympa"

@

"Resto arménien, terrasse sympa dans rue calme Testé par Paris with Charlotte "

@albrou

"Reco de Paris with Charlotte"

@

"Plats méditerranéens - conseiller de réserver - via 1foodieparis "

@

"Recommandé par siwar « trop trop cool trop trop beau »"

@sarahmercier_23

"Petit coup de cœur pour le Greek Bowl"

@

"poulet et shawarma incroyable, le reste à tester 👀"

@basalte

"Super créative et colorée ! Idéal pour déjeuner."

@

"Très bon falafel bowl, frites de patate douce, halloumi frit, et shawarma tataki. Bon rapport qualité prix."

@

"-20% la fourchette shakshuka"

@

"Restaurant Méditerranéen. Ambiance sympa et plats au top. Original et produits de bonnes qualité. Mention spéciale pour le houmous et les pita. Attention, plat un peu relevé 🔥"

@marie.buzer

"Trop bon, a faire entre amis "

@

"cuisine méditerranéenne carapccio pita salades aubergines top"

@julia.gosselin

"Méditerranéen/Orientale. Ça a l’air grave bon "

@pintoclara38

"recommandé par parisinderfood "

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"résa sur la fourchette sinon trop chère "

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"Cuisine à inspiration orientale et méditerranéenne Plats : 15 à 35€ Desserts : 6 à 9€"

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"Très bon très sympa a réserver "

@benjamindinet

"Spécialité méditerranéenne Tapas levantin entre 5 et 14 euros Shakshukas entre 12 et 14 euros Bowls levantins entre 11 et 17 euros Desserts 8 et 7 euros "

@

"cuisine méditerranéenne Le bonbon plutôt bon"

@

"Très bon restaurant avec des choix végétariens Plats riches en saveur en portion raisonnable / Coût un peu élève"

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"Prenotato su the fork con 20% di sconto, buonissimo "

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"Restaurant vu sur mon_paname ! Cuisine méditerranéenne et levantine avec par exemple des falafels ou des shawarmas !"

@jaume

"Très bonne tchatchouka Ambiance cosy "

@

"Entrées 🔥🔥🔥 / Plats 🔥🔥🔥 / Service 🔥"

@

"Passe devant ambiance sympa !"

@

"Testé : Kube version bowl, viande bien marinée, aubergines fondantes, très bon Une cuisine maîtrisée et goûteuse, cadre charmant "

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"Penser à checker The Fork 😌"

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"Libanais Shakshouka au top"

@paulineesc

"Cuisine méditerranéenne/israélienne "

@

"Hyper bon et salon privé trop chou "

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"restaurant méditerranéen cool et pas cher"

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"Méditerranéen- tchatchouka - beignet halloumi "

@carlatantillo

"Assiettes méditerrannéennes à partager, houmous et tout ça"

@antoine.fernandes.14

"Brunch & restaurant • oriental food"

@little.other.things

"Arménien ouvert que de 12:00 à 15:00"

@souabou

"israélien - très bon, cosy"

@calypso.viaud

"Le combo houmous du jour + shawarma vraiment chawarmant"

@marionbechu

"Délicieux poke bowl au Haloumi frit 😋"

@

"Pita 🥙 canon testé par Amand"

@

"restaurant levantin avec Shakshuka , Pita et Mezze , 30€ par pers."

@

"Restaurant israélien. Très bon. J'ai testé les bowls froids. Très bon rapport qualité prix "

@

"Le Bonbon: les 50 bouis-bouis à essayer au moins une fois dans sa vie shawarma, falafels, houmous, boulgour, chakchouka... Selon Time Out 3 étoiles sur 5 pour le brunch (donc moyen) "

@montseparis

"healthy levantine creative "

@emma.az

"boui boui, cuisine méditerranéenne , sur une liste Time out des boui boui a essayer au moins une fois dans sa vie. A l air cool. "

@

"testé avec la LT France pas cher, très bon type libanais / arménien / méditerranéen terrasse temporaire"

@

"Cuisine orient Mezze incroyables ! Bon plats plus simples Service un peu speed "

@legris.chl

"restau dans une rue calme. la salade grecque est délicieuse. "

@

"Falafel, Grec, cuisine Méditerranée "

@

"Encore un super fallafel/pita"

@

"Street food méditerranéen "

@

"Israélien. Shakshouka, bonnes pitas, halloumi frits 5€ une tuerie. Frais et pas cher!"

@

"Mezze à partager / plats israélo arménien "

@

"Cusine Méditerranénne, Levantine Et arménienne, shawarma (adresse Marie Rommi)"

@

"Hummus... cuisine méditerranéenne assez quali il parait mais les plats sont pas forcément très copieux "

@

"Ami du collège de Clairette - a faire avec les cousins Bedin/Lionel "

@

"Restaurant méditerranéen Jolie terrasse, cuisine absolument délicieuse (et copieuse) et prix très très accessibles 😋"

@

"Cuisine israélienne pleine de saveur avec Brunch à tester ++ : réservation conseillée"

@

"Méditerranéen Fait maison, raffiné "

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"Restaurant bowls végétariens - shakskuha "

@clementine.ponsin

"Restaurant arménien au top. Super pour changer un peu de genre de cuisine. 20€ le plat "

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"libanais top (livraison deliveroo juin 2020) "

@

"Bon pita pas trop cher. Poulet ou bœuf validé. aubergine bowl bien gros pas cher"

@alex.boutou2

"Cheap & excellent diner @salonmarais 😍😘 . . ."

@

"Libanais. Un peu cher. -20% avec la fourchette"

@

"Cuisine mediterannéenne, -30% sur lafourchette"

@

"🔥OCTOPUS ALERT 🐙💥🔥 Poulpe grillé, sudjuk rôti (charcuterie de boeuf arménienne) 🥩, sauce chraimeh (sauce tomate spicy-sweet israélienne) 🍅 et grenades 💣 . 📷 @salonmarais . . ."

@parisfood

"Cuisine mi israélienne, mi- méditerranéenne agrémentée de quelques touches asiatiques"

@

"No TR. Poulet à l'orange délicieux mais pas très copieux"

@

"Vraiment très bon, prix un peu élevé pour la taille des assiettes. Fais essentiellement des plats méditerranéens. Ca a beaucoup de goûts. Plats : Je ne me souviens plus de rien hormis la shakshouka. Prix : 15 euros environ. "

@

"Recommandé par Ju « trop bon » à réserver"

@

"Très bon, petite terrasse dans ruelle. "

@

"https://www.luckymiam.com/restaurant-salon-marais/ "

@

"Israélien recherché et ambiance le we "

@hlavner

"Bons plats, service et cadre agréables, formule déjeuner très avantageuse"

@

"Une tuerie mille feuille cabillaud shawarma "

@

"Inspi cuisine israélienne "

@

"Délicieux déjeuner au @salonmarais ! Je recommande ✅ 📸 Falafel Love Bowl (falafel, avocat, chou rouge, salade israélienne, tahini, radis, salade verte) . . . . . ."

@laglowtonnerie

"Bœuf Tataki, Chiche Taouk et Burger délicieux. Vin grec parfait. "

@gginparis

"Coffee shop arménien israélien bon marché "

@

"Cuisine méditerranéenne, sur le bonbon "

@

"pas mal et cadre sympa mais vin beaucoup trop cher "

@

"Burger kefta du @salonmarais : super pour le brunch !!"

@2foodersinparis

"food méditerranéenne sympa jolies assiettes resea possible avec La Fourchette table isolée pour 8 personnes canon a réserver "

@

"Israélien - très bon pour lunch "

@

"israelien / méditerranéen "

@

"Un peu déçu - les gérants s’occupent plus de leurs potes que des clients - ne nous ont pas fait la promotion "

@

"mediterranéen 4,6/5 - 20% sur la carte avec la fourchette bon shakshika ! 14 plat entre 14 et 16 "

@

"Restaurant spécialité juive Bonne qualité "

@

"Mezze 5-7€/plat 14-16€/dessert 7€, méditerranéen, promo La Fourchette"

@

"Mangiato molto bene in un posto piccolo ma molto carino! Prezzi ottimi! "

@

"cuisine levantine (spécialités arménienne et turques) "

@

"L’un est arménien, l’autre est juif méditerranéen, et ils ont décidé ensemble de créer leur restaurant. Avec un houmous de qualité. "

@

"falafels miam cool pour manger rapidement aussi "

@

"Boui boui Le Bonbon produits frais arméniens pour manger rapidement cuisine méditerranéene"

@

"30% la fourchette, vu sur le bonbon et ça a l'air très frais et bon"

@

"https://www.lebonbon.fr/paris/les-tops-food-et-drink/meilleurs-falafels-paris/"

@

"Cuisine israélienne avec des notes asiatiques. Cocktails originaux. "

@marionngh

"Cuisine méditerranéenne et israélienne "

@

"*Mezze : 5-12 *Meal : 14-16"

@

"Cuisine méditerranéenne israélienne dans le Marais ! Ambiance chill et festive. "

@valentine.sbt

"Bonbon https://www.facebook.com/78866176891/posts/10156501397686892?sfns=mo "

@

"Au menu parmi nos mezzés préférés : des falafels maison croquants revisités avec de nombreuses épices orientales, des patates douces super f"

@

"Mi israélien-mi méditerranéen. ambiance à la fois chill et festive"

@

"israélien et méditerranéen"

@

"Resto israélo Méditerranée "

@

"Correct en prix ( des fois -50 % en réservant sur la fourchette ). Très bon ! "

@

"shakshuka pas trop mal assez cher pour les quantités excellebts falafels"

@

"À voir ce qu’ils proposent en sans gluten "

@morganedbrd

"Très bon restaurant aux tarifs doux. Mention spéciale pour l’incontournable shawarma pour tous les amateurs d’agneau, tahine et pain pita "

@

"Tapas méditerranéennes €€ "

@

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