Garance

"Plus de 1000 références de vins à coefficient responsable "

@c.garinet

"Attention changement de propriétaire Guillaume est partie "

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"Très bon resto, ambiance et cadre sympa et belle carte des vins "

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"Testé avec Gab, tres bonne cuisine "

@lorrainedlp

"Adossé à la ferme familiale sauvée de justesse par les cousins Guillaume et Charles-Arthur Muller - La Thibarderie située à Magnac-Laval - ce restaurant bénéficie d'un garde manger à ciel ouvert de 160 hectares et géré en permaculture. Les viandes (vaches limousines ou porcs), les céréales, les fruits, les légumes et jusqu'au miel, tout vient du Limousin natal des jeunes propriétaires. Seuls les volailles et les poissons arrivent d'ailleurs, mais l'établissement prévoit à court terme d'être en auto-suffisance complète en misant notamment sur la pisciculture. Le chef Alexis Bijauoui - qui fut un temps responsable "recherche et développement" du potager d'Alain Passard - compose son menu au gré des arrivages quotidiens. Il continue de raconter la belle histoire dans ses assiettes aux dressages réussis et organisées autour de quelques saveurs bien précises. Notes pralinées pour relever le carpaccio de bœuf de la ferme, sauce matelote servie avec une volaille à la chair juteuse et à la peau croustillante, ravioles de chevreuil présentées dans un jus corsé et parsemées de truffe fraîche, cette campagne rêvée ouvre l'appétit et donne ici naissance à une nouvelle gastronomie aussi vertueuse qu'irrésistible."

@guidelebey2024

"très bien, décor un peu froid"

@ymikhale

"Situé dans le 7e arrondissement de Paris, le restaurant Garance est né sous la houlette de Guillaume Muller. Il a fallu peut de temps pour ce que ce lieu respire le vin. Depuis plusieurs années et en étroite collaboration familiale, Guillaume et son équipe gèrent en autonomie quasi totale l’approvisionnement en denrées alimentaires. Côté cave, les 8 000 bouteilles bien cachées représentent plus de 1 000 références ! Largement de quoi trouver son bonheur..."

@fagedim

"05/24. Insta L Guez. Bonne table gastro menu 5 plats 89€"

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"Pas mal pour un dej de travail"

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"très bons produits. gastro"

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"De la part d’Alaric de vente à la propriété "

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"Cuisine française inventive et de saison, avec un large choix de vins, dans un cadre sobre et monochrome. "Je veux que mes clients retrouvent dans leur assiette les produits de la ferme du temps de mes grands-parents", Guillaume Muller. Menu Déjeuner | 45€* Menu en 5 étapes (table) | 89€* A la carte ~70€* *hors boissons Horaires : Lun - Ven | 12h15 -13h30 et 19h30 - 21h"

@equipeja

"Good for a business lunch "

@pajday

"Michelin bistronomique : testé juin 2024 et très bon. décor froid"

@annalisadu17

"Super restau gastro abordable Super carre des vin Rexo star wine list "

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"“Garance” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs"

@paulemeric

"Cuisine de produits simples mais sublimés. Le restaurant a une ferme en limousin ou elle cultive et produit ce qu’elle cuisine "

@cruzjerem

"restorant étoilé français recommandé par Océane"

@bidonvincent1996

"Adresse @enrangdoignons - Possèdent aussi une ferme, un potager, une tiny house"

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"Dîner planning - menu dégustation 85€ 5 plats "

@laroussech

"avec Laurent erhardt tres bien vin maçon gibier en tartare "

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"Menu à 85€ le soir excellent "

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"Très belle cave Bruno Taurel entend décliner le terroir local au travers de produits bien choisis, comme la viande de la ferme de Clavisy ou les truites de Prégilbert. Les menus de 29 euros (tout végétal) à 64 euros (en quatre services) se déclinent au gré des saisons. À noter que l’auberge dispose de quelques chambres ; passer la nuit sur place semble l’option la plus raisonnable."

@

"Bonne adresse de vin 85€ le menu dégustation Tester le tartare "

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"Tres belle endroit intimiste, service et plat delicat pour un prix raisonnable "

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"RVF 10 tables folles de vin"

@thibaut.barin

"Restaurant avec beaux coeff sur les vins"

@vanbotboy

"chef has an amazing resume "

@ben.marinozzi

"Recommandé par la rvf pour les vins Chasse charcut tr1di"

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"Restaurant gastro - conseil Thomas"

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"Recommandé par : Alice Possibilité de privatiser des salles Très peu de tables "

@agencewellcom

"Gastro reco par laura a faire avec Justin "

@fanny.ruellan64

"Restaurant dont les produits sont locaux ou bien proviennent directement de la ferme du propriétaire du restaurant. Très bonne expérience gastronomique. Menu à 85 euros pour 5 plats qui sont choisi par le chef (surprise pour le client). Si menu, il faut que toute la table le prenne. Possible aussi de manger directement à la carte."

@

"Cuisine vient de la ferme familiale "

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"Restaurant copain des MK - ferme à Magnac Laval"

@tanguy.dlt

"Très belle adresse Gros coup de cœur Produits issus de leur ferme dans le Limousin Très belle carte des vins "

@leacastello

"Pas cher OVD légumes +++, table d’auteur"

@anoucharb

"MICHELIN Réservation possible mais fermé le week-end Cuisine bistronimique plats autour de 30€ "

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"Goûter le filet de limousine "

@rox.gd

"Filet de limousine betterave fumée "

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"très bonnes viandes (34 euros) ouverts juste la semaine un peu chic"

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"bertrand chauveau. gala mag."

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"Très sympa avec des produits qui viennent de leur ferme dans le Berry "

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"Repris par romain Mader courant mars 25 Time out dec 24 Habitué à mettre son talent dans les prestigieuses adresses des autres (le Plaza Athénée, le Domaine de Primard…), Romain Meder s’installe enfin chez lui à Paris. Il va reprendre Garance dans le 7e, chic adresse où a débuté Alexis Bijaoui. On a très hâte d'aller goûter la cuisine bucolique au plus près des producteurs de ce chef hors norme. Reco trouvailles et terroirs fev23"

@guithalie

"Mishy star good chef from Aperge"

@ando21

"À deux pas des Invalides, Guillaume Muller cornaque cette maison de goût à travers une belle sélection de flacons et une cuisine mitonnée à partir des produits de sa ferme en Haute-Vienne."

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"Gastronomique avec produits locaux, se source à sa propre ferme "

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"Restaurant préféré Raphaelle Marchal"

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"Farm to table de haut vol Trois ecotables Très belle sélection notamment clos rougeard "

@polyphenol

"Produits venant de la ferme de Garance - décor élégant - carte réduite - plats autour de 30€ - l'été cuisinier en résidence dans la ferme dans le Limousin / hôtel "

@

"Personnel très sympathique"

@thomas.bel

"Menu epd 40 EUR et menu 5 plats dégustation 85 eur - super carte vin"

@dav.bll

"Excellente adresse. Carte courte. Superbes produits parfaitement travaillés. Savoureux et original. Chouette service"

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"Classique - pour un déjeuner (cher)"

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"Recommandation Les Hardis "

@c.kalbfleisch

"Recommandé par Rafaele Marchal / en rang d’oignon"

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"Michelin 2022 - Fork Insider "

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"Très bonne carte des vins "

@valvnt

"2020 06 26 Chic, savoureux, produits de leur ferme dans le Sud Ouest"

@isabelle2ba

"Recommandé par Bubu (Alice)- produits qui viennent directement de la ferme. De type bien élevé "

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"Bonne table MAIS à midi laisse vraiment à désirer : le service nous dit qu’on ne peut pas faire plat + dessert car les entrées et desserts sont faits en même temps et que ça prend trop de temps quand il y a du monde. Et le fromage : 3 tranches du meme fromage…"

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"Reco Bea et Jean-Luc Henri - chef ami de Paul"

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"vu sur insta : un de restos préférés de gwilherm"

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"Fancy à tester par Laurent P conseille "

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"bistronomique reco par Vivan"

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"⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Very good posh restaurant not too far from the Eiffel Tower."

@jimmystansted

"OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI 12H15-14H00 — 19H45-21H30 FERMÉ LE SAMEDI ET LE DIMANCHE Carte des vins assez imposante. prix corrects. Produits en provenance de leur ferme du limousin en permaculture. MENU GARANCE EN 5 ÉTAPES (SERVI POUR L'ENSEMBLE DE LA TABLE) 80 € ou à la carte ENTRÉE TOPINAMBOUR FAÇON MEUNIERE, ANETH 16 € LANGOUSTINES, ROSE, PIEDS DE COCHON 21 € BICHE, CAVIAR PETROSSIAN, GAUFRES 45 € PARMENTIER DE CANARD, COURGE BUTTERNUT, ANGUILLE 16 € PLAT ENDIVE RÔTIE, NOIX, STILTON. 28 € SAINT-JACQUES, CHOUX, THYM 32 € CANARD DE VENDÉE ( POUR 2 PERSONNES) 80 € FOIE GRAS POCHÉ, CONSOMMÉ DE BOEUF, TRUFFE NOIRE. 36 € DESSERT BABA AUX AGRUMES 14 € TIRAMISU, CARAMEL, TROMPETTE 14 € FROMAGE DE SAISON 14 €"

@guillaume.orcel

"GUILLAUME MULLER Restaurant gastronomique Le Salon 12 personnes"

@swingevent

"Le propriétaire est Guillaume, rencontré chez Arrantzaleak avec Raphaele Marchal "

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"CHAQUE JOUR, LES CUISINES DU RESTAURANT GARANCE SUBLIMENT AVEC SIMPLICITÉ ET FINESSE LES PRODUITS D’EXCEPTION TOUT DROIT VENUS DU POTAGER, DU VERGER, MAIS AUSSI DE L’ÉLEVAGE DE LIMOUSINES DE LA FERME DE GARANCE, À MAGNAC-LAVAL. LES CUISINES DE GARANCE S’ENRICHISSENT ÉGALEMENT DU TRAVAIL DE PETITS PRODUCTEURS, À CONDITION QU’ILS PARTAGENT NOS VALEURS ET NOTRE AMOUR DES PRODUITS SAINS. "

@audreyribera

"Cuisine haut de gamme française simple et naturelle . Les produits proviennent majoritairement de la ferme du chef, Guillaume Iskandar. Menus entre 70€ et 90€ le soir. Table Ecotable©."

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"Assiette Michelin qui pourrait valoir une étoile Ils ont une ferme en Auvergne, tous les produits viennent de la ferme Très délicat et audacieux !!! Dessert coin rôti au jus de viande, épatant !"

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"Produits de leur ferme. Quasi étoilé recommandé par Marie."

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"N’utilise que les produits de la Ferme de Garance "

@seb

"Restau de Guillaume Muller qui imagine sa carte avec les produits de sa ferme >> pote de la chroniqueuse Raphaëlle "

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"Magnifique. Ses peoduits simples, sublimés. "

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"Pour une belle occasion : gastromonique "

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"Recommandé guide Michelin, produits provenant de leur ferme, menu dégustation copieux et tres original (un peu déçue par l’accord met vin)"

@mariegsab

"à faire avec Marc-Olivier pour fêter qqch"

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"Produits de ferme familiale "

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"75€ dégustation et 50€ vege "

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"Francés normal. Buen Maridaje "

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"Produits de sa propre ferme « la ferme de Garance ». Restaurant Ecotable "

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"Cuisine gastronomique | 🧑🏻‍🍳Alexis Bijaoui | Produits de la ferme 🌱"

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"02/11/20 : Reco en rang d’oignons"

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"Vu sur le site en rang d'oignons "

@jessydaubinet41

"Concept de Guillaume Muller - ferme de garance "

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"Cuisine à partir des produits de la ferme de Garance"

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"Produit de sa propre Ferme "

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"Tourte végétale au butternut et à la truffe"

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"Produits de la ferme de Garance"

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"Produits provenant de leur ferme dans le Limousin"

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"Mi chic mi rustique bio cuisine de saison vivante et d’une finesse folle ! "

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"cuisine avec les produits de sa propre ferme "

@cctd72

"Lundi-vend midi et soir / produits de leur propre ferme"

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"très bon mais cher et pas grand chose dans l'assiette"

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"Voir article Elle 20 sept 2020"

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"Légumes de leur ferme - restaurant vertueux - Dej 42e - soir 4p 78 6p 98"

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"Reco du Elle Green - restaurant lié à sa propre ferme. Recettes saines et de saison "

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"A essayer vite!!!!! Bio sain / passard"

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"Restaurant Guillaume Muller : sommelier/fermier"

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"Ferme Corrèze Gwillem de Cerval"

@elise.tetrel

"Vu dans la RVF Guillaume Muller ( sommelier) associe une cuisine de produits raffinés et une cave bien fournie, il se dit même qu’en demandant directement à Guillaume, les lecteurs de la RVF pourraient se voir proposer des pépites hors carte ! Plus de 200 références de vins Côté table, le restaurant possède sa ferme dans la haute vienne Menu en 5 temps à 85€ ou carte Mention spéciale pour le tartare de bœuf "

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"Recommandation en rang d’oignon"

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"Menu déj 42€ Menus soir 78 / 98€ Gastro dit abordable"

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"Plats gastro, très très bons, produits issus de la ferme de Garance Bon conseils de Guillaume Top "

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"de la fourche à la fourchette"

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"Produits venus directement de la ferme et du potager "

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"Coup de cœur restos sur le grill"

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"Conseil Restos sur le grill"

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"Restaurant très bon, mais très cher. Se faire inviter par quelqu'un"

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"Restaurant se fournissant dans sa propre ferme."

@charpp

"On connaissait les cuisiniers jardiniers qui puisent l'inspiration dans leurs potagers, il faut désormais compter avec les restaurateurs fermiers. Quand voici deux ans la ferme familiale, La Thibarderie située à Magnac-Laval, est menacée de disparaître, Guillaume et son cousin Charles-Athur Muller décident de reprendre le flambeau. Et les 160 hectares qui réunissent une centaine de vaches limousines, soixante-dix variétés de légumes travaillées en permaculture, un verger, six ruches, des serres et un jardin d'herbes aromatiques, ravitaillent désormais Garance. Chaque semaine, cageots et paniers voyagent jusqu'à permettre au restaurant de vivre en quasi-autarcie. Certes poissons de mer et coquillages gardent leur propre réseau d'approvisionnement, mais le menu de la ferme, par exemple, profite uniquement de ressources aussi respectueuses de l'environnement (et du palais). Autre douce révolution dans cette adresse décidément à part, l'arrivée d'Alexis Bijaoui, ex-étudiant en communication et qui jusque-là avait la responsabilité de la recherche et développement du potager d'Alain Passard. Ses assiettes, en premier lieu, se regardent, s'admirent en fait, car il a un sens de la composition assez bluffant comme ses fleurs de courgettes dressées tel un tableau de Cézanne. Sans, oublier dans un deuxième temps, de les déguster, voire de les dévorer. Plats d'une gourmandise inouïe, la salade de haricots verts juste croquants et servie avec une sauce aux plantes qui explose en bouche, l'association tomates et fraises, ou le bœuf, bien entendu limousin, à la cuisson parfaite et à la croûte caramélisée par les sucs de cuisson. Une nouvelle gastronomie qui repose sur des valeurs hautement rassurantes et enthousiasmantes. Coup de cœur de l'année."

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"On connaissait les cuisiniers jardiniers qui puisent l'inspiration dans leurs potagers, il faut désormais compter avec les restaurateurs fermiers. Quand voici deux ans la ferme familiale, La Thibarderie située à Magnac-Laval, est menacée de disparaître, Guillaume et son cousin Charles-Athur Muller décident de reprendre le flambeau. Et les 160 hectares qui réunissent une centaine de vaches limousines, soixante-dix variétés de légumes travaillées en permaculture, un verger, six ruches, des serres et un jardin d'herbes aromatiques, ravitaillent désormais Garance. Chaque semaine, cageots et paniers voyagent jusqu'à permettre au restaurant de vivre en quasi-autarcie. Certes poissons de mer et coquillages gardent leur propre réseau d'approvisionnement, mais le menu de la ferme, par exemple, profite uniquement de ressources aussi respectueuses de l'environnement (et du palais). Autre douce révolution dans cette adresse décidément à part, l'arrivée d'Alexis Bijaoui, ex-étudiant en communication et qui jusque-là avait la responsabilité de la recherche et développement du potager d'Alain Passard. Ses assiettes, en premier lieu, se regardent, s'admirent en fait, car il a un sens de la composition assez bluffant comme ses fleurs de courgettes dressées tel un tableau de Cézanne. Sans, oublier dans un deuxième temps, de les déguster, voire de les dévorer. Plats d'une gourmandise inouïe, la salade de haricots verts juste croquants et servie avec une sauce aux plantes qui explose en bouche, l'association tomates et fraises, ou le bœuf, bien entendu limousin, à la cuisson parfaite et à la croûte caramélisée par les sucs de cuisson. Une nouvelle gastronomie qui repose sur des valeurs hautement rassurantes et enthousiasmantes. Coup de cœur de l'année."

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"On connaissait les cuisiniers jardiniers qui puisent l'inspiration dans leurs potagers, il faut désormais compter avec les restaurateurs fermiers. Quand voici deux ans la ferme familiale, La Thibarderie située à Magnac-Laval, est menacée de disparaître, Guillaume et son cousin Charles-Athur Muller décident de reprendre le flambeau. Et les 160 hectares qui réunissent une centaine de vaches limousines, soixante-dix variétés de légumes travaillées en permaculture, un verger, six ruches, des serres et un jardin d'herbes aromatiques, ravitaillent désormais Garance. Chaque semaine, cageots et paniers voyagent jusqu'à permettre au restaurant de vivre en quasi-autarcie. Certes poissons de mer et coquillages gardent leur propre réseau d'approvisionnement, mais le menu de la ferme, par exemple, profite uniquement de ressources aussi respectueuses de l'environnement (et du palais). Autre douce révolution dans cette adresse décidément à part, l'arrivée d'Alexis Bijaoui, ex-étudiant en communication et qui jusque-là avait la responsabilité de la recherche et développement du potager d'Alain Passard. Ses assiettes, en premier lieu, se regardent, s'admirent en fait, car il a un sens de la composition assez bluffant comme ses fleurs de courgettes dressées tel un tableau de Cézanne. Sans, oublier dans un deuxième temps, de les déguster, voire de les dévorer. Plats d'une gourmandise inouïe, la salade de haricots verts juste croquants et servie avec une sauce aux plantes qui explose en bouche, l'association tomates et fraises, ou le bœuf, bien entendu limousin, à la cuisson parfaite et à la croûte caramélisée par les sucs de cuisson. Une nouvelle gastronomie qui repose sur des valeurs hautement rassurantes et enthousiasmantes. Coup de cœur de l'année."

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"Produits frais de la ferme "

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"On connaissait les cuisiniers jardiniers qui puisent l'inspiration dans leurs potagers, il faut désormais compter avec les restaurateurs fermiers. Quand voici deux ans la ferme familiale, La Thibarderie située à Magnac-Laval, est menacée de disparaître, Guillaume et son cousin Charles-Athur Muller décident de reprendre le flambeau. Et les 160 hectares qui réunissent une centaine de vaches limousines, soixante-dix variétés de légumes travaillées en permaculture, un verger, six ruches, des serres et un jardin d'herbes aromatiques, ravitaillent désormais Garance. Chaque semaine, cageots et paniers voyagent jusqu'à permettre au restaurant de vivre en quasi-autarcie. Certes poissons de mer et coquillages gardent leur propre réseau d'approvisionnement, mais le menu de la ferme, par exemple, profite uniquement de ressources aussi respectueuses de l'environnement (et du palais). Autre douce révolution dans cette adresse décidément à part, l'arrivée d'Alexis Bijaoui, ex-étudiant en communication et qui jusque-là avait la responsabilité de la recherche et développement du potager d'Alain Passard. Ses assiettes, en premier lieu, se regardent, s'admirent en fait, car il a un sens de la composition assez bluffant comme ses fleurs de courgettes dressées tel un tableau de Cézanne. Sans, oublier dans un deuxième temps, de les déguster, voire de les dévorer. Plats d'une gourmandise inouïe, la salade de haricots verts juste croquants et servie avec une sauce aux plantes qui explose en bouche, l'association tomates et fraises, ou le bœuf, bien entendu limousin, à la cuisson parfaite et à la croûte caramélisée par les sucs de cuisson. Une nouvelle gastronomie qui repose sur des valeurs hautement rassurantes et enthousiasmantes. Coup de cœur de l'année."

@guidelebey2020.restaurant

"Gastro - produits exclusivement issus de leur ferme dans le Limousin - à essayer absolument- plats entre 30 et 50€"

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"de la fourche à la fourchette..."

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"Restaurant gastronomique mettant en œuvre uniquement des produits frais issus de leur ferme . Vu au journal de TF1 et recommandé par la RVF avec une très belle carte des vins "

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"pRoduits uniquement de leur ferme"

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"Passé sur TF1 le 18/11/19. Circuit court"

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"A tester! Bio, local à sa propre ferme"

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"All products from his farm"

@argiropoulos_marios

"100% des produits issue de la ferme familiale dans le Limousin"

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"Cuisine réalisée avec les fruits et légumes de la ferme de Garance uniquement ! "

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"Légumes de leur ferme à La Souteraine, la Thibarderie"

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"Subtle gastronomy ; amazing wines ; beautiful place, with a sophisticated wine cellar. "

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"Elle resto et produit de leur ferme"

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"Produits en direct de la ferme Ancien de chez passard"

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"Produits issus de leur propre ferme dans le Limousin "

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"Ce restaurant au design épuré et aux tons rouge, noir et blanc propose une cuisine française gastronomique."

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"Circuit court potager from Limousin. Reco elle."

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"Vu dans le elle : « JE VEUX QUE MES CLIENTS RETROUVENT DANS LEUR ASSIETTE LES PRODUITS DE LA FERME DU TEMPS DE MES GRANDS-PARENTS », GUILLAU"

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"A sa propre ferme familiale dans le Limousin. Vu dans elle 20/09/19"

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"Cuisine végétale , circuit court "

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"Tourte végétale de butternut à la truffe"

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"Restaurant de la ferme de garance à la thibarderie"

@luciechartreux

"Restaurant gastronomique (adresse de Brice)"

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"Ancien de chez Passard Bon rapport qualité prix pour le vin selon RVF"

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"Garance fait partie de ces restaurants qui ont beaucoup fait parler deux à leur ouverture. Garance... Peut-être comme cette couleur que peut prendre un vin juste avant de vieillir. Possible même dans la mesure où l'initiateur de ce projet, Guillaume Muller, était auparavant sommelier chez Alain Passard. Guillaume Iskandar, qui a fait ses gammes dans cette même prestigieuse maison, ainsi qu'au Petit Nice à Marseille et chez Septime, dirige les cuisines. Garance peut-être aussi comme cette nuance qui a servi de base à la teinture des rideaux de la salle du restaurant, pour le reste plutôt dépouillée, et reprenant avec un certain succès la grammaire des intérieurs minimalistes néo-industriels branchés du moment : cave transparente, luminaires Serge Mouille, bois brut, inox, béton ciré, chaises Flow éditées par MDF Italia, et bien-sûr une cuisine complètement ouverte au rez-de-chaussée sur un comptoir unique de six places. La carte est à l'image du cadre qui lui sert d'écrin : minimaliste, de bon goût, contemporaine. Endive de pleine terre, cantal et jambon ibérique, Volaille jaune, jus au ris vénéré, poireaux et choux de Pontoise : trois ou quatre produits annoncent chaque assiette. Pas de doute, nous serons ici en bonne compagnie. Et de fait, les assiettes de Guillaume Iskandar ne déçoivent pas. Claires et frontales, elles se mettent au service des produits et du goût, sans fioriture ni aucune prise de tête, tout comme sa cuisine, témoignage d'une belle créativité. Une cuisine d'auteur en somme."

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"À TESTER : Tourte végétale de butternut à la truffe"

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"Restau étoile mais prix raisonnable "

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"Dîner de fin de mission Samsung"

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"Restaurant gastro avec sa ferme. 1 macaron au michelin."

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"Tourte végétale de butternut à la truffe"

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"Spécialiste du légume. Sans poisson mais avec viande. Menus découvertes. "

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"Magnifique salle, très bon, bon service quoiqu’un peu long "

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"Produits de la ferme, top qualité, entrée 25€ plat 40€ à la carte "

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"Des assiettes ou le produit est roi 👑 ! Restitué dans toutes sa splendeur! Papilles, si vous avez aimé Passard vous serez séduites! 🥬🌶🍅"

@pelevy55

"Tout bien de la ferme familiale à 3heures d’ici."

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"Head chef and sommelier, owners, formerly worked alongside Alain Passard at Arpège. "

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"🔹🌐 = Français 🔹💵 = €€€€ 🔹😋 = 5/5 🔹🔊 = calme 🔹🛋️ = 4/5 sobre "

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"Tourte au butternut à la truffe "

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"1ère fois avant étoile - bon. Depuis étoile aucun intérêt. Décevant "

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"Nathalie Delhotel. Matt went 👍🏻"

@evemiam75

"Service un peu long, cadre pas extrêmement agréable dans une petite salle au bout. Nourriture correct. "

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"Très Très Bon, 28 mai 2023 / Sommelier : Guillaume Muller"

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"La tourte végétale de butternut à la truffe "

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"Tourte végétale de butternut"

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"TT https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/garance,n5913086.php"

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"Excellent rapport qualité prix "

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"Presque tout provient du potager, du verger et de l’élevage de la ferme limousine. Sommelier Guillaume Muller à l’origine du projet"

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"Reco blog - chic mais pas encore étoilé"

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"500 tables attentives / haute gastro / vins"

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"Une très bonne cuisine et de très bons vins... Les 2 Guillaume font merveille. "

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"(12/04/19) 若いシェフのみ。Menu surprise végétarien & 1er cruをワイン付きで。お酒はどれも驚きの連続💕お料理は洗練されて美しい。量少なめ。同じ濃い魚&カレーソースが2度出て残念。サービスはカジュアルで雰囲気良い。"

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"Belle soirée autour d’une merveilleuse rencontre "

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" ⭐️ au Michelin, menu midi à 42€. Génial pour le DEP!"

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"Pas d’étoile mais recommandé et élégant "

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"Tous le sproduits viennent de la ferme de Garance qui appartient à Gérard Miller, en haute Vienne. Table primeur sur resa ou tu dégustes les plats avec ton propre vin sans payer de droit de bouchon (pour 6 maximum) La tablée du vigneron : valoriser un domaine par mois, repas avec le vigneron du domaine et accords mets vins autour des vins sélectionnés par le domaine (160€/pers) Menue en 5 étapes - 85€"

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"Reco Clément et Ariane - Accord mets vins top! "

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"Dans la veine du septième, Servan, Kokoro, Saturne, Toutain, frantzen, gare au gorille. "

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"menu des 70 le soir 45 midi vin des 25 eu"

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"1 étoile. Très fin, très bon. Pas excessif en terme de prix menu surprise 4 plats à 70eur). Très belle carte de vins à des prix sympas "

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"Mini-salle a l'étage dans le quartier de l'assemblée nationale Garance se dévoile notamment dans le menu dégustation a 88e. Une belle partition d'abord classique (lotte haricots) puis plus affirmée (pigeon cassis betterave et chantilly de pomme de terre) et enfin d'un équilibre magnifique (entrecôte au foie gras). Service prévenant mais un peu brouillon (service des vins musique coupée en fin de soirée...)."

@robin

"Delicious tasting menu- went after academy of technologies with work. Expensive"

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"Chef: Guillaume Iskandar // PMC 70€ // Déjeuner 39&68€ // Dîner 88€"

@goupil

"Suggerito da amico gourmet "

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"déjeuner avec Thomas et Adrien, pièce privatisable a l’étage "

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"Menu en plusieurs temps; 5/5; cher"

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"Bon déjeuner avec Boury Tallon"

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"Anciens chef et sommelier de l'arpege"

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"4.5/5 menu inspiration 5 plats 88€ ; sommelier ++"

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"a partir de 40€ coloré , élaboré, inventive"

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"Cuisine française raffinée "

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"Menu dégust à partir de 70€"

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"Faire une surprise a Alice"

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"Cuisine française raffinée "

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"Possibilité d'apporter son vin sans droit de bouchon "

@mjomain11

"Plats tres fins. Ambiance pas guidée, serveur marrant et sympa. Cave vitrée"

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"Gastronomique ; 5/5 ; très cher"

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"Prix par tête autour de 80 euros. Très bonne gastronomie."

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"Great tasting menu walking distance from home. "

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"Une étoile Michelin, délicieuse gastronomie !"

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"Guillaume Iskandar Sommelier Guillaume Muller ( ancien Arpège )"

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