Boulangerie Pâtisserie "Basil'

Boulangerie Pâtisserie Basil' à Paris 16e : Excellence Bio

Fondée en 2022 par deux anciens banquiers passionnés, la Boulangerie Pâtisserie Basil' est située au 12 Rue François Millet dans le quartier d'Auteuil, à Paris 16e. Après une reconversion réussie, Jérôme et Claire Bails ont décidé de mettre leur savoir-faire au service de la gourmandise, en privilégiant la farine bio et le levain naturel. Leur parcours, entre finance et artisanat, confère à cette boulangerie une identité unique, mêlant tradition et modernité.


Spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie bio, Basil' se distingue par ses baguettes, souvent élues meilleures de Paris en 2023, ainsi que par une gamme variée de pains et viennoiseries. La boutique propose également des pâtisseries régionales, des viennoiseries fines comme les croissants au beurre, et des pains aux ingrédients originaux comme la farine de légumes. La qualité des produits, sans additifs chimiques, est un point fort qui séduit une clientèle fidèle et exigeante.


L'ambiance de cette boulangerie patisserie est à la fois simple et élégante, avec une façade repeinte en bleu canard et un décor épuré. La boutique, située face à un immeuble Art nouveau signé Hector Guimard, respire une atmosphère chaleureuse et authentique. La propreté et la simplicité du lieu en font un endroit agréable pour découvrir des produits artisanaux d’exception, dans un cadre qui met en valeur le savoir-faire traditionnel et bio de ses artisans.


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173 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Bakery #Patisserie #Pâtisserie #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Tres bonne babka Torsade choco Chausson aux pommes 🤑 Un peu cher …"

@lafoodista_du9.3

"une des bests boulangeries ever"

@elizb

"Boulangerie un peu chère mais les produits sont très bons ! Il faut passer tôt pour avoir des viennoiseries par contre"

@lucie.courtois10

"Bon un peu cher. Le 16e quoi"

@max.cocard

"TTB a élu leur baguette sur 15 😋"

@ianusz

"Amazing chcolate babka that is warm and gooey and not too sweet"

@domanicoa

"One of the best bakery in the area. However they run out of pastries quickly "

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"Beaucoup de choix de pains à la coupe qui sont excellents, des cakes maîtrisés et un cinnamon roll 🤌"

@louiscuss

"Meilleur croissant de Paris, excellentes focaccia et babka"

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"Ex frère et sœur banquiers reconvertis. Farine bio et Levain naturel, reportage « grand bien vous fasse »Ali Rebeihi"

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"Vue sur les réseaux, production sans additif chimique, les boulangers sont à la vente "

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"Flavour 3/5 - pretty good, fluffy pastry! But they'd run out of croissants - I admit I had to substitute a pain au chocolat! Affordability 4/5 - € 1.50 which is good especially for this neighbourhood Je ne sais quoi - 3/5 - a clean and pretty neighbourhood bakery"

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"Tester les cinnamons rolls NB : à 11h le dimanche y a plus rien du tout"

@julien.blavot

"Recommandé par Gilles PUDLOSKI"

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"Meilleure baguette de Paris en 2023 selon TTB Galette des rois: 9e sur 144 —> à tester absolutely"

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"meilleure baguette tradi de Paris d'après le test très très bon"

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"Elue Meilleur baguette 2023 par TTB"

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"Meilleur baguette de Paris "

@jimrunbike

"Meilleure baguette de l’emission tres tres bon "

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"classée meilleure baguette par très très bon (novembre 2023)"

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"Élue Meilleure baguette TTBON TV -2023"

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"Far breton Roulé chocolat "

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"Boulangerie Basil - Cette boulangerie qui révolutionne la gourmandise d’Auteuil, on l’a découverte à ses débuts, l’an passé. Pour ceux qui en ont loupé l’ouverture, on vous refait le pitch. Anciens banquiers, ayant quitté l’univers du « blé » pour celui de la farine, les Bails, frère et soeur, Jérôme et Claire, ont préféré au travail financier en agence avec responsabilités celui d’artisan sourcilleux et soigneux avec CAP et suivi à l’école Ferrandi et stages en boulangerie (pour lui). Claire et Jérôme, qui ont interverti les lettres de leur nom pour baptiser leur échoppe (« Bails » pour « Basil »), ont repris et modernisé sans la bouleverser, la boutique à l’ancienne des Cousin à l’angle de la rue La Fontaine et de la rue François Millet, face ou presque à un splendide immeuble Art nouveau signé Hector Guimard. La façade a été joliment repeinte en bleu canard. Mais la simplicité règne ici en maîtresse exigeante. Et côté pains, on se régale ici de baguette craquante dite « basil » au levain et farine label rouge, basil au lin, tour de meule, complet, norvégien, pain de mie, blé paysan, maïs et petit épeautre. On ajoute que leur viennoiserie et les pâtisseries sont délectables, comme les beignets à la crème pâtissière dites boules de Berlin, les brioches tressées façon babkas à la cannelle et chocolat, les croissants au beurre fin et pains et chocolat. Une boutique de confiance."

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"Une pépite 👌Pas mal de créations régionales. Mais il faut aller tôt sinon il n'y a plus rien. "

@rosembam

"pain de campagne pain à la farine de légumes gagnant meilleure baguette trestresbon"

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"Pain à la farine de légumes "

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"Excellent pain, la Babka manque de gourmandise "

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"roulé à la cannelle - 3,50€ "

@amlicht

"Essayer la baguette élue meilleure baguette de Paris par TTB"

@nickoparis15

"Tarte grand-mère aux pommes délicieuse, chouquettes délicieuses, cookie délicieux. Essayer pain aux fruits, pain de meule, chaussons aux pommes, et roulés cannelle "

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