La collation : le paradis des pancakes à Bordeaux
La collation, situé au 5 Rue de Guienne dans le quartier central de Bordeaux, a été ouverte récemment par une équipe passionnée par la cuisine gourmande. Ce lieu s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de brunch, notamment ceux qui recherchent des pancakes épaisses et fluffy, à la fois sucrés et salés. Depuis son ouverture, La collation a su séduire une clientèle variée grâce à ses recettes originales et ses produits frais, offrant un véritable voyage gustatif dans l’univers des pancakes. Le lieu bénéficie d’une ambiance chaleureuse et d’un décor simple mais accueillant, idéal pour partager un moment convivial entre amis ou en famille.
Ce restaurant café se distingue par ses spécialités centrées sur le pancake, avec une formule brunch à 28 euros comprenant pancakes salés et sucrés, accompagnés de boissons chaudes ou froides. La qualité des plats, souvent copieux, est appréciée pour leur saveur et leur originalité, faisant de La collation un lieu parfait pour un goûter gourmand ou un brunch dominical. L’ambiance y est détendue, avec un décor épuré et une atmosphère conviviale, où le personnel, toujours très sympathique, veille à rendre chaque visite agréable. Que ce soit pour un moment de détente ou pour découvrir de nouvelles saveurs, La collation s’affirme comme une adresse de référence pour les passionnés de pancakes à Bordeaux.
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Amélie Tauziede
@amelietauziede
"Brunch sympa ! "
BORDEAUX
@petitfute
"Des pancakes salés et sucrés faits maison, c'est la proposition de La Collation ! Chez Léa, Lou et Chloé, la gourmandise est au rendez-vous. Le midi, goûtez au " pandcroc " ou au " pandwich ", de délicieux croques et sandwichs à base de pancakes. On aime particulièrement la recette Olé au fromage de chèvre, thym, noix, chorizo, pousses d'épinard et miel. Pour le quatre-heures, continuez avec des pancakes sucrés : les gourmands viendront-ils à bout de La Tour Pancakes ? Pour compléter l'offre, La Collation propose un brunch complet avec pancakes salés et sucrés, boisson chaude et jus bio, disponible le week-end et... la semaine ! Ici, on se fait plaisir tous les jours !"
Chloé Bidault
@thegingerchloe
Chouquettes Mascara
@selon_manon
Mademoiselle Modeuse
@mademoisellemodeuse
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Foodguide
@foodguide
Ambre Andrieu
@ambreandrieu
Ornette B🌶
@ornettebreathe
Estelle Perret
@atablestelle
Madame Pang
16 Rue de la Devise, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par6473 utilisateurs
L'Autre Petit Bois
12 Place du Parlement, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par5289 utilisateurs
Bibibap
46 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par4276 utilisateurs
Echo
18 Rue de la Cour des Aides, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par4166 utilisateurs
A Cantina - Comptoir corse
14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par4094 utilisateurs
Berthus
15 Rue Des Bahutiers Bordeaux 33000
Ajouté par3690 utilisateurs
Fufu Japanese Noodle Bar
37 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3940 utilisateurs
Cafeincup Saint Pierre
15 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3120 utilisateurs
Osteria Pizzeria da Bartolo
15 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux, France
Ajouté par3196 utilisateurs
Melodie
6 Rue Des Faussets Bordeaux 33000
Ajouté par3166 utilisateurs
"Brunch 28€ avec 2 pancakes salés, œuf brouillé ou muesli, 2 pancakes sucrés, 1 boisson froid et 1 boisson chaude Très bon et copieux "
@claire.grimault25
"Brunch de pancake, bon mais pas incroyable"
@camille_flx
"Formule brunch de pancakes salés et sucrés à 28e (fait un jour avec réduction de 30%). Pas mal, et assez complet mais peut être cher pour le prix initial de 28€ et peu de texture (très mou)"
@servane.rabadeux
"Le chestnut latte ? Des garnitures différentes sur les deux pancakes ? Vous voulez ma mort ?"
@ambre.stn
"https://vm.tiktok.com/ZNdRJekUf/"
@sometromane
"🥞 spécialités pancakes : - pancakes très épais et flufy - des saveurs original de pancakes salés, hyperrrrr bon brunch copieux, bon rapport qualité / prix très bel endroit personnel trèès sympa, le serveur ne nous a pas pressé alors que les clients suivants attendaient "
@elia.lefeuvre444
"Un des meilleurs brunchs que j'ai pu faire ! Les pancakes sont un régal ! Je recommande !"
@mllyys
"Excellent service, personnel adorable Très bon et copieux"
@maelieeee
"Brunch all day 100% pancakes sucrés et salés (recettes de saison) Très bien noté 2 adresses sur bordeaux"
@ophetbr
"Brunch au top, un peu cher "
@adri6319
"Goûter testé plusieurs fois ! Trop bon et bien bourratif Brunch à tester ! 27€"
@lola.tds
"Super brunch Formule à 28€ avec pancakes salés et sucrés Par contre il y a que des pancakes pas de French toast ou autre Et l’infusion à l’hibiscus raté "
@djetdjet
"Bon mais cher et faible en quantités Brunch : 28€"
@eliott.atl
"Tres bon brunch consequent Bons plats sales (full pancakes)"
@lucile.br907
"Pas eu du tout le coup de cœur la première fois, à retenter "
@guidebyso
"Brunch à tomber à base de pancakes ! "
@alisson.dsts1
"excellent et copieux brunch testé avec emma "
@perrinelcsg
"Pricing (Entrée + Plat + Boisson) : € = 10 - 20 €€ = 20 - 30 €€€ = 30 - 40 €€€€ = 40+ Criteria : Taste on 2.5* : 2.25 Concept / Specialization on 1* : 0.75 Service on 1* : 0.5 Location on 0.5* : 0.25 Bonus 0.5* possible : 0.25"
@40iqgenius
"Restaurant de pancakes sucrés ou salés. Bon mais trop chère pour ce que c'est."
@christopher.grison
"café spécialisé en pancake"
@smiley973
"Pour le matin et le goûter"
@nexame
"que des pancakes, formule brunch tous les jours et formule bistro aussu"
@deswazierejade
"Très bon, copieux Formule brunch 28€ "
@soleneroux
"Brunch vraiment plutôt bon et trèèèès copieux "
@camille_pucheu
"Endroit magnifique, accueil remarquable, nourriture délicieuse ! 🤩👌😍😁"
@ttheotop69
"avec bebou le 17/03/2024 très sympa "
@juliendeschamps30
"Brunch spécialisé dans les pancakes "
@camillelefebvre661
"Restaurant de pancakes Menu bistrot en semaine excellent (tjr des pancakes mais salés, recettes originales et savoureuses)"
@clem.bouwens
"Très bon brunch. Pote de Clement. 28€"
@matbosetti
"Pancake salé et pancake sucré "
@yaelle.hugoon
"Le temple des pancakes sucrés et salés 28€/pers "
@camille.baridon
"Brunch pancakes 3 adresses a Bdx "
@moli.0203
"Trop bien Les pancakes incroyables !"
@mariedeltr
"brunch trop bon hyper savoureux, belle portion, beau cadre, personnel adorable Oriane + anniv Tété le macaque "
@Ginger
"Un brunch de pancakes 🥞 excellent et très copieux ! "
@chloeniqt
"Brunch très sympa, le menu à 27 certaines boissons ou plats en payant un supplément mais très copieux. "
@leamhsl
"que des pancakes et c'est hyper bon 😍"
@mathduti99
"Pour un goûter remplie de pancakes 🥞"
@theanaaa
"Coffee to go. Cappuccino smagte bare af varm mælk "
@millesofieglenstrup
"Bon c’est un resto de pancakes et ils sont éclatés. Et je sais que j’aime le rap mais l’album de nekfeu en entier c’est pour un blindtest ouuuuu"
@lucasplntdp
"Pancakes +++ salé et sucré "
@marion.fbr
"Sweet and salty brunch restaurant "
@firstnamebordeaux
"Portions très généreuses dans ce petit établissement, vraiment une bonne adresse pour les tours de pancakes !"
@nico.slt
"Équipe sympathique mais déçue des plats. Plus beaux que bons. "
@clair.lethicia
"Crêpes et gaufres trop bonnes 9/10"
@nora.adni
"Brunch plus classique mais bien noté"
@lisoudu94
"Première pancakerie bordelaise "
@thibaut.cigana
"très bon brunch copieux pankakes boissons délicieuses "
@delongueville.emma
"Un brunch à mon goût pas assez complet pour le prix ( menu du week-end). Un pancake salé trop petit et un pancake sucrée plus conséquent. "
@marion.vigroux36
"Brunch sympa avec pancakes "
@mdavola
"Un brunch délicieux, beau et si booon qu’on y retourne "
@lalisou
"Pancakes, brunch. Lieu agréable, petite terrasse, proche de la grosse cloche de Bordeaux. Les pancakes y sont très bons Terrasse "
@deborah.lmn
"Brunch de qualité a prix raisonnable !"
@geoffrey.sicaud145
"Très bon brunch 🥰 Réserver avec la fourchette si possible "
@marinedeca
"brunch de pancakes : pancakes salés au sarrasin+ pancakes sucrés classiques "
@vayoche
"Pancakes incroyables et pas chères, choix de topping, formule brunch hyper stylé"
@lukccs
"Un vrai brunch de pancake pour tes les goûts, pensez à réserver. L’ accueil est au top 🤍"
@clairebernard271
"La collation, le temple du pancake, c'est 2 restaurants qui vous accueillent toute la semaine pour des brunchs locaux et savoureux."
@hotelparticulierbordeaux
"Brunch et collations à base de Pancakes ✨🫶🏻 "
@so.brownie
"Les pancakes sont divins !! "
@keziahdebordeaux
"Que des pancakes Enfants OK"
@juliethi
"Très bourratif mais pas mal du tout (il faut pas être pressé). "
@saliseva18
"brunch original et savoureux composé uniquement de pancakes mais pas pour autant peu copieux "
@tharbosa
"Super brunch (pancakes), très copieux"
@chloe.nion
"Petite terrasse. Option vegan très bonnes. Les deux filles étaient adorables et proposaient des alternatives quand nous n’aimions pas un ingrédient. "
@helenamtbn
"Très bon mais spécialisé dans les pancakes"
@lea.desmaze
"Spécialité Pancakes ! Un brunch parfait pour le dimanche matin (sur réservation)"
@florentable
"Pauline Stassinet. Un endroit incontournable pour bruncher à Bordeaux, en semaine comme le week-end, à condition d’aimer les pancakes. Marceau y trouvera aussi son bonheur, puisqu’ils proposent une formule brunch pour les enfants. Vous pouvez aussi vous y arrêter pour prendre le goûter."
@julieambal
"Cuisine locale de saison, puncakerie"
@celia.thomas0905
"4.5 étoiles sur trip - 10h à 15h - menu 24e"
@juliencblls
"Très bon rapport qualité / prix "
@flavigab
"Brunch super bon et copieux !!"
@axelleherault
"Brunch entre 15 et 24€. Tiktok mange_ris_aime. Pancakes 👌🏻"
@gathox
"Restaurant de pancakes 10/10"
@julie.dbs