Comptoir du Marché

AMATEUR DE COGNAC

@petitfute

"Ce restaurant est idéalement placé, à proximité immédiate des Halles et d'un petit parking. L'occasion est belle de s'offrir une halte gourmande chez Amandine et Xavier qui officient ici depuis six années. L'accueil est agréable, le service chaleureux. La salle est petite mais on s'y sent bien et on prend le temps de découvrir une carte courte qui évolue au fil des saisons. Le chef, Xavier, est un passionné qui aime faire découvrir les produits locaux qui viennent du marché tout proche. Les assiettes sont joliment présentées, les cuissons maîtrisées et les accompagnements de qualité. Et si l'on commençait ? En entrée, place aux tortellinis de volaille et leur crème de champignons ou la betterave crapaudine, chèvres frais et copeaux de fenouil. La suite : des poissons qui changent selon l'approvisionnement et des viandes succulentes à l'image du suprême de pintade fermière farcie aux noisettes et butternut. Les desserts mettent un terme à un joli moment gustatif : moelleux au chocolat noir, sauce caramel aux châtaignes ou financier à l'écore d'oranges et fenouil confit."