Weisses Bräuhaus

Weisses Bräuhaus : restaurant et bar bavarois à Munich

Fondé en 1537, Weisses Bräuhaus est une institution à Munich, située au Tal 7 dans le quartier central. Ce lieu historique, dirigé par la famille Schneider, est reconnu comme la plus vieille brasserie de la ville, offrant une expérience authentique de la culture bavaroise. Son riche passé en fait un lieu emblématique pour les amateurs de beer, de cuisine traditionnelle et de moments conviviaux.

Ce restaurant et bar se distingue par ses spécialités telles que la Weisswurst, les saucisses bavaroises, et ses bières artisanales, notamment la bière blanche très appréciée. Il propose également un brunch bavarois, parfait pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre convivial. La cuisine y est réputée pour ses plats traditionnels comme le Schweinebraten ou la choucroute, avec une attention particulière à la qualité et à l’authenticité.

L’ambiance chaleureuse de Weisses Bräuhaus se reflète dans son décor typique bavarois, avec ses salles voûtées, ses vitraux colorés et ses tables en bois. Le lieu dégage une atmosphère conviviale, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille, tout en dégustant une bière locale dans un cadre authentique et typiquement allemand. C’est un lieu incontournable pour les amateurs de beer et de cuisine bavaroise à Munich.