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MUNICH
Un endroit chargé d'histoire. A l'origine de cette brasserie, le duc Guillaume V de Bavière. Lassé du mauvais goût de la bière munichoise, il décide d'importer la sienne de Saxe avant de proposer de créer sa propre brasserie en ville en 1589. D'abord réservées à la cour et et l'armée, les bières furent finalement vendues au public à partir de 1828. En 1896, la capacité de production de la brasserie était trop petite pour répondre à la demande, c'est alors qu'elle fut déplacée dans des locaux plus grands en banlieue munichoise. Le lieu resta quand même ouvert au public, il est d'ailleurs tristement célèbre pour avoir accueilli le tout premier grand meeting d'Adolf Hitler le 20 février 1920. C'est aujourd'hui encore une brasserie mais il est possible d'en visiter les pièces : au rez-de-chaussée, on retrouve la grande salle commune pouvant accueillir 1 000 personnes avec buvette, comptoir et grandes tables de bois. Au premier étage, plusieurs petites salles composent le restaurant. Au second étage, c'est une atmosphère plus folklorique avec une salle pouvant accueillir spectacles et bals dansants. Durant les beaux jours, on profite du soleil en s'installant dans le
biergarten
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