Kamo, restaurant japonais étoilé à Ixelles
Kamo, ouvert en 2025 par le chef Tomoyasu Kamo, est un restaurant japonais étoilé situé au cœur du quartier d'Ixelles, sur la chaussée de Waterloo. Fondé par un passionné de gastronomie japonaise, il s'impose rapidement comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique en Belgique, notamment grâce à ses menus dégustation et ses sashimis d'une fraîcheur exceptionnelle. La philosophie de Kamo repose sur la simplicité et la pureté des produits, privilégiant la qualité et la précision dans chaque plat, sans recours excessif aux ingrédients de luxe. Son approche gastronomique, reconnue par une étoile Michelin, en fait un lieu incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine japonaise moderne.
Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le sushi, le tempura, et les sashimis, préparés avec soin par le chef Kamo lui-même. La carte propose des menus allant de 90 à 130 euros, permettant aux convives de savourer une expérience culinaire authentique et sophistiquée. L'ambiance y est à la fois sobre et contemporaine, avec un décor en bois clair et une atmosphère calme, idéale pour apprécier la finesse de la gastronomie japonaise. La proximité du comptoir permet d'admirer la précision du chef lors de la préparation des plats, renforçant ainsi l'expérience sensorielle et visuelle. Kamo incarne l'élégance et la tradition d'un restaurant japonais étoilé, dans un cadre moderne et accueillant.
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"Japonais étoilé ⭐️ Alizée et Mathieu ont été et ont bien aimé "
@pierrevansteenberghe
"Beaucoup trop incroyable !"
@grgr.rnsn
"un peu décevant pour le prix"
@carobch1
"Recommandé par Théo & Yousra Prendre le vin et le saké Menu sushi "
@manonprz
"Recommandé par Azul qui y est allé le 13/06/2025"
@thierrykellens
"vraiment pas mal mais on va peut être pas abusé sur le michelin non plus "
@amralucino
"Restaurant japonais étoilé (un des préférés de Zwangere Guy aha) mais malheureusement un petit peu overhyped et ne vaut pas vraiment le prix in my opinion "
@joooooch
"Amazing authentic Japanese cuisine. It felt like we were back in Japan! A personal favourite!"
@lisili
"japonais $$$ qualité incroyable "
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"Apparemment le meilleur japonais de Bruxelles. À essayer quand on sera en fond "
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"rec de Yoko, meilleur japonais selon elle, à tester absolument!"
@zoevrard
"japonais/ 4 services 90 euros "
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"Menu dégustation 90€ a 130€"
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"Étoile Préférence lunch Demande le comptoir "
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"Très bon restaurant japonais étoilé conseillé en 2023 par JdV. "
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"restaurant japonais cher et bien"
@val_92i
"Restaurant gastro 1 étoile Michelin, super bien noté. Menus de 90 à 130€"
@sarahzubo
"$$$ - 4 services = 90€ - Grand menu = 130€"
@estelle.mersch
"André Decerf Kamo is een stukje Tokio in het hart van de hoofdstad. Het is sober en contemporain, de houten decoraccenten geven het een aparte touch. Aan de bar kunt u de precisie van chef Kamo nauwkeurig bewonderen. Zodra u bent geïnstalleerd, schotelt hij een hapje voor om uw smaakpalet te neutraliseren. Zo, nu bent u helemaal klaar voor de finesse van de Japanse keuken. Tomoyasu Kamo benadrukt de buitengewone fraîcheur van zijn producten met ogenschijnlijk eenvoudige bereidingen. Hij hoeft niet met luxeproducten te werken om te imponeren. Neem nu de sashimi van de dag, een klassieker. Het is verbazend hoe stukjes rauwe vis naar absolute hoogtes worden gebracht. Zo puur, zo eerlijk! Het delicate samenspel van fijn, umami, uitbundig en krokant is fascinerend. Kamo, dat is pure subtiliteit."
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"Delicious Michelin Japanese restaurant! French food "
@claudiapeb
"Kosi’s pottery cave recommendation"
@juliakoorn
"japonais authentique et pointu. recommandé par Julia Koorn"
@claragonin
"Cher conseillé par des japonais "
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"1 étoile poissonnerie traiteur à côté "
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"(Étoilé Michelin à l’époque où j’y suis allé)"
@v.wilbaux
"Va commencer sur UE et Deliveroo, proposer notre formule"
@proxideal
"Japonais qui a l’air très stylé"
@louise.mrch
"Pour associer plaisir gustatif ET visuel, demandez une table au comptoir 😋 🍣 "
@clemstv
"« C'est le seul restaurant japonais étoilé du pays. On y vient de préférence pour le lunch, pour approcher l’étoile sans se brûler les chèques. Deux règles : réserver et insister pour être au comptoir. Oubliez ce que vous saviez sur les sushis. »"
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"Demander à être au comptoir. Très bons vins au verre."
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"japonais étoilé. conseil Vincent vdb so soir : C'est le seul restaurant japonais étoilé du pays. On vous en parlait d'ailleurs dans un article dédié. On y vient de préférence pour le lunch, pour approcher l’étoile sans se brûler les chèques. Deux règles : réserver et insister pour être au comptoir. Oubliez ce que vous saviez sur les sushis (rarement exceptionnels, si pas carrément mauvais). Ici, le poisson fond comme du beurre et est d’une fraîcheur dont on avait oublié l’existence. Quant à la daurade, on l’a demandée en mariage. Elle s’est laissée manger selon le rituel, bien expliqué par la serveuse : d’abord crue avec un peu de riz, puis saisie par le bouillon chaud que l’on verse dessus "Le Chef Kamo est un peu le fils spirituel de Suetsugu Yosuke, qui l'a d'ailleurs formé dans son ancien restaurant, le Tagawa. On est ici sur une cuisine japonaise ultra modernisée.""
@lolomrk
"Meilleur japonais de Bruxelles"
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"Michelin 12/22; Meilleur japonais à Bruxelles; 1*"
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"Du menu 4 services à 80€ au grand menu à 120€, plusieurs possibilités "
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"Meilleure resto japonais selon milky. Ça a l’air typique . A voir le menu mais chouette pour une découverte avec qql ton chérie ou amie !!! "
@mama27
"vrai restaurant japonais a faire (menu a 100€)"
@guillaume7575
"1 étoile, apparemment ultra bon "
@leau.mertens1
"Restaurant japonais 1 étoile. Poisson, sushis etc. A l'air très bon. Cher. "
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"A tester au déjeuner en particulier"
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"Délicieux sashimis et un + pour le tempura de ris de veau excellent !"
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"Traditionnal choc Japanese restaurant"
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"Exclusive Japanese fish restaurant. "
@delanderuhtra69
"Adriatique japonais gastronomique "
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"Excellent food. Expensive. A bit too much food imo (especially for lunch). Beautiful place. Kind service. "
@alice23
"Le seul restaurant japonais étoilé en Belgique "
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"16/20 in Gault Millau Japans"
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"Japonais (aussi poissonnerie a côté) "
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"japonais incroyable Sommelier au top"
@celkiff
"Kamo est sans aucun doute le restaurant japonais avec le meilleur rapport qualité/ prix de Bruxelles. A faire sans hésitation pour le lunch, et à garder en tête pour une soirée spéciale lunch 25 euros"
@cm_ln
"Japonais ⭐️ recommandation Laurent & François "
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"Ingrédients de superbe qualité Service adorable et discret Mix tradition et création s'asseoir au comptoir pour une meilleure expérience Premier menu 4 services 90€/pers. "
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"Resto etoilé japonais. Délicieux et surprenant."
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"Un des trois meilleurs de Bxl "
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"le seul restaurant japonais étoilé en Belgique. cuisine authentique. C'est le seul restaurant japonais étoilé du pays. On vous en parlait d'ailleurs dans un article dédié. On y vient de préférence pour le lunch, pour approcher l’étoile sans se brûler les chèques. Deux règles : réserver et insister pour être au comptoir. Oubliez ce que vous saviez sur les sushis (rarement exceptionnels, si pas carrément mauvais). Ici, le poisson fond comme du beurre et est d’une fraîcheur dont on avait oublié l’existence. Quant à la daurade, on l’a demandée en mariage. Elle s’est laissée manger selon le rituel, bien expliqué par la serveuse : d’abord crue avec un peu de riz, puis saisie par le bouillon chaud que l’on verse dessus "Le Chef Kamo est un peu le fils spirituel de Suetsugu Yosuke, qui l'a d'ailleurs formé dans son ancien restaurant, le Tagawa. On est ici sur une cuisine japonaise ultra modernisée." "
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"Japonais une étoile Michelin. Très fin mais il faut réserver. "
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"A emporter, à commander la veille"
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"japonais 🌟, Françoise demey "
@quentin.vraux
"Possibilité de manger au comptoir "
@elocanari7
"Poissonnerie 587 chausse de Waterloo "
@florence06
"Poissonnerie jap, fait aussi des sushis "
@tclamagirand
"1 étoile / qualité de dingue / s’assoir au bar"
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"Restaurant japonais étoilé "
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"Restaurant japonais raffiné, il permet d'observer le chef, installé au comptoir, selon une tradition bien ancrée au Pays du Soleil levant. Préparations inventives ou plats traditionnels fréquents au Japon, honoré d'une étoile, Kamo continue à faire sold out tous les soirs. Astuce pour une première approche, les démocratiques lunchs du midi et pour une découverte jubilatoire, les repas du soir, plus onéreux mais aussi plus singuliers. Possibilité de réservation pour groupes (maximum huit personnes), uniquement sur réservation."
@alain.mugisha
"Pour le steak à la japonaise"
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"Restaurant japonais raffiné, il permet d'observer le chef, installé au comptoir, selon une tradition bien ancrée au Pays du Soleil levant. Préparations inventives ou plats traditionnels fréquents au Japon, honoré d'une étoile, Kamo continue à faire sold out tous les soirs. Astuce pour une première approche, les démocratiques lunchs du midi et pour une découverte jubilatoire, les repas du soir, plus onéreux mais aussi plus singuliers. Possibilité de réservation pour groupes (maximum huit personnes), uniquement sur réservation."
@cassandre.g
"Super restaurant japonais à bxl!! Une étoile Michelin. Demander à s’asseoir au bar "
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"1 estrella Michelin car! "
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"1* japonais. Poissonnerie au 587"
@fclarinval90
" Côté prix, ce n’est pas donné, mais c’est le prix à payer pour s’offrir un étoilé et surtout pour se délecter de produits de saison et d’un"
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"Cuisine japonaise régaleuse, cadre élégant et service de belle qualité "
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"Restaurant japonais raffiné, il permet d'observer le chef, installé au comptoir, selon une tradition bien ancrée au Pays du Soleil levant. Préparations inventives ou plats traditionnels fréquents au Japon, honoré d'une étoile, Kamo continue à faire sold out tous les soirs. Astuce pour une première approche, les démocratiques lunchs du midi et pour une découverte jubilatoire, les repas du soir, plus onéreux mais aussi plus singuliers. Possibilité de réservation pour groupes (maximum huit personnes), uniquement sur réservation."
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"En jouant la carte tokyoite a fond,ce grand comptoir aux cuisines ouvertes a reussi a seduire le jury et rester parmi les meilleurs Japonais"
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"Top! Pas grand, réservation obligatoire "
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"Japanese restaurant with Michelin star - good lunch deal, definitely order ahead "
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"not worth it, service is so bad, doesn't feel like a Michelin star. Overrated "
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"plutot etoilé mais genre max 100 euro pour 7 services"
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"Japans sterrenrestaurant. Goedkope lunch. Evernote"
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"Japans restaurant - Pieter Jan al eens geweest"
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"Seul restaurant japonais étoilé en Belgique, il est un vrai petit paradis pour les amateurs de cuisine nippone !"
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"Prendre les sushis et les sashimis ! Excellent saké qui s’accordent avec les sushis et sashimi’s "
@marievansull
"Fusion Japanese Michelin *"
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"etoilé japonais, mix français japonais. Amélie ux"
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"Non il migliore ma si può andare "
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"Resto japonais excellent et cher. Très bien à midi. Il faut réserver."
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"Great lunch menu (15-25 euros)"
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"Best Japanese in Brussels - Cheap Lunch"
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"Fantastic Japanese food.closed weekends"
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"Gastro japonais - un délice "
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"Japanse keuken, zeer lekkere gerechten. Piepklein interieur, maar wel de mogelijkheid om bijna 'in' de keuken te zitten... Een aanrader ! "
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"JAPONAIS CHIC lu-ma-me-je-ve"
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