48° Nord Landscape Høtel

48° Nord Landscape Høtel : hôtel insolite en Alsace

Situé à Breitenbach, au pied des Vosges, le 48° Nord Landscape Høtel a ouvert ses portes en 2025, fondé par Emil Leroy Jönsson. Conçu par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad, cet établissement unique en son genre propose une expérience insolite alliant design nordique et respect de la nature. Les 14 hyttes en bois, inspirées des cabanes scandinaves, offrent un cadre idéal pour une immersion totale en pleine nature alsacienne. Chaque cabane dispose d’un mobilier contemporain, d’un balcon avec vue panoramique, et certaines sont équipées d’un sauna ou d’un bain nordique, parfaits pour se ressourcer. L’hôtel se distingue par son engagement écologique, utilisant des matériaux locaux, des toitures végétalisées et récupérant l’eau de pluie, créant ainsi un lieu harmonieux avec son environnement.

Le 48° Nord propose également un restaurant gastronomique mettant en avant des produits locaux, bio et de saison, avec une carte élaborée par le chef Frédéric Metzger. La cuisine, simple mais raffinée, valorise le terroir alsacien tout en respectant l’éthique écologique. En plus de l’hébergement, l’établissement offre un spa avec sauna, bain nordique et espace détente, idéal pour profiter pleinement de la nature environnante. L’ambiance y est à la fois chaleureuse et minimaliste, avec un décor scandinave épuré qui invite à la relaxation. Ce lieu est un véritable havre de paix, parfait pour une escapade en harmonie avec la nature, mêlant confort, bien-être et insolite dans un cadre exceptionnel.